Fanosotra katsaka miaraka amin'ny fanampiana maimaim-poana no manampy ny ankamaroan'ny mpikarakara tokantrano. Ny hena voapanga ihany no misy fiantraikany amin'ny karazan-koditra: ny ombivavy, ny henan-kisoa, ny trondro, ny akoho, ary ireo voaniho matevina dia afaka misafidy tsy misy farany. Voangory, siramamy, siramamy, sotrokely voatabiha sy siramamy - miaraka amin'ny hena nendasina dia manangom-pahasambarana, tsiro ary fahafahana mameno sakafo lovia tsotra.
Ahoana no fomba handrahoan-tsakafo ho an'ny boaty?
Ny tsiron-tsakafo mahavelona ho an'ny katsaka dia mety ahitana karazan-tsakafo samihafa, avy amin'ny voatabia voatabiha amin'ny tsaramaso. Matetika, ny sòs dia atao amin'ny siramamy sy sira sisa tavela rehefa mofomamy. Ao anaty fonon-tsakafo dia manindrona tongolobe, lafarinina, manosihosy azy ireo mandra-pahatonga azy ireo rosia, ampianao base tomato, siramamy na crème, mafana amin'ny rano ary totoina mandritra ny 10 minitra.
- Ny fikarakarana ho an'ny akoho dia loharanom-baovao izay tokony handinihana ny fizarana. Raha voankazo miaraka amin'ny lafarinina fanampiny, dia manodidina ny 250 g ny lafarinina lafarinina 30 g, na menaka na rano.
- Mba hisorohana ny vongam-bolo dia azonao atao ny mameno ny lafarinina amin'ny vinaingitra kely, ary atsangano indray ny sisa.
- Rehefa manamboatra siramamy manitra, dia tokony asiana amin'ny farany ny crème, ary aza mahandro azy ireo, fa manaova fotsiny tsara.
Kitapom-boaniho miaraka amin'ny savoka ao anaty vilany
Ny cooks efa za-draharaha dia manoro hevitra ny sakafo hohanina amin'ny henam-pako miaraka amin'ny savony ao anaty vilany. Vita amin'ny karaoty voatoto, tsara kokoa ny mitazona ny endriny amin'ny famonoana fanampiny, ary ny sauce natao tamin'ny siramamy sy sira sisa tavela aorian'ny fofom-paty, izay mazavazava kokoa hatrany, mangotraka kokoa ary mamy. Aorian'ity sakafo ity, aza manasa lovia betsaka, izay tsara foana.
sakafo:
- voankazo masira - 750 g;
- mofo iray - 50 g;
- ronono - 100 ml;
- siramamy - 80 g;
- voatabia voatabia - 40 g;
- rano - 500 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- koba - 80 g;
- atody - 1 sombina;
- menaka - 60 ml.
fiomanana
- Afatory ny mofo mandritra ny 10 minitra amin'ny ronono.
- Mivoria miaraka amin'ireo tongolobe ao amin'ny hena mena ary ampio ny hena.
- Apetraho eo amboniny ny atody, 40 g of crème kely ary mamolavola katsaka.
- Manolora azy ireo ao anaty lafarinina ary mangatsiaka.
- Manao siramamy avy amin'ny 40 g siramamy, rano, 20 g ny lafarina ary tomato paste.
- Hamono ireo mofomamy voapoizina ao anaty fonon-tsakafo iray misy saosy 20 minitra.
Kitapo anaty saosy salope ao anaty menaka fanosotra
Ny siramamy siramamy ho an'ny akoho dia tena mahafinaritra be eo amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano, izay mankasitraka singa tsotra, mora sy mora. Ny tsiro miloko dia tsara indrindra amin'ny fanaovana sôsa: mihamatotra haingana, ary raha toa ka apetaka ao anaty fonosana mampangotrahina izay mani-mofomamy, miaraka amin'ny lafarinina sy tongolobe, dia tsy hanam-potoana lava be ny siramamy matevina sy manitra.
sakafo:
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- koba - 80 g;
- siramamy - 500 ml;
- rano 250 ml;
- forcemeat - 550 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
- Ampio ny tongolobe, ny atody, 40 g ny tsimokaretina ary manamboara kapoaka.
- Manafosafo azy ireo ao anaty lafarinina.
- Tazony avy eo ny ounio miaraka amin'ny amboadia sy ny lafarinina.
- Ampio rano sy tsiro.
- Manolotena kapoaka miaraka amin'ny sauce 20 minitra.
Trondro vita amin'ny trondro
Ny saka amin'ny hazan-trondro dia tokony hanao asa maromaro: tsy manapaka ny fanandramana voajanahary voajanahary, hanatsara izany ary hijanona ho mafilotra na hafanana, satria maro ny mihinana trondro mangatsiaka amin'ny endrika mangatsiaka. Izany dia tsara karazana voatabia voatabia, izay tsara kokoa atao amin'ny zava-manitra sy divay, mba hanesorana azy io ny sora-baventy amin'ny sakafo mahavelona.
sakafo:
- trondro nendahina - 650 g;
- mofo fotsy - 40 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- parsley - 20 g;
- menaka - 120 ml;
- divay - 125 ml;
- Tazo ao amin'ny jirony manokana - 400 g.
fiomanana
- Afangaro ny tongolobe sy tongolo lay miaraka amin'ny menaka 40 ml.
- Ampio divay, voatabiha ary voanio 10 minitra.
- Kitapo mivalona, tongolo sy greens ao anaty milina.
- Miaraha amin'ny kitapo, atody ary kofehy.
- Afo ary asio sokatra.
- Trondro mena voahangy misy savoka 15 minitra.
Endrika
Ny sakay ho an'ny menaka kitapo dia tokony ho malefaka, matevina, tsy hanan-tsiny ary haingana haingana. Ny henan-kisoa dia tsiro tsy mitongilana, manana teboka manify ary manala haingana amin'ny fanakanana maharitra, indrindra amin'ny kisoa mangatsiaka. Ny vahaolana tonga lafatra dia toy ny voankazo mamy sy siramamy, izay hanatsara ny fahamendrehana sy hanatanteraka ireo zavatra hafa rehetra.
sakafo:
- chicken mince - 550 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- mayonnaise - 40 g;
- crème - 200 ml;
- cheese - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 60 g;
- menaka - 40 ml.
fiomanana
- Manampy ny atody sy ny mayonnaise amin'ny henam-pako.
- Mamolavola ireo kofehy, manodina azy ireo ao anaty lafarinina ary mofomamy.
- Fandefasana, ary ampidiro ao anaty fantsom-panafody ny siramamy, ny sigara ary ny fandoroana 5 minitra
- Tendrombohitra kesika voanio miaraka amina tsilo mandritra ny 10 minitra.
Potato kotsa miaraka amin'ny saosy holatra
Ny siramamy mirefom-bozaka dia manana tsiro manankarena, izay manala henan'aina mihinana henam-bary, fa tonga lafatra amin'ny ovy. Ny grenady dia mifanentana tsara amin'ny ovy, ary miaraka amin'ny mofomamy, toy ny matevina, ny fomba nentim-paharazana, dia vita amin'ny tsiro fototra. Mba hitazonana ireo kofidina ary tsy hohadinoina, dia tsy voasariky ny saosy izy ireo, fa nanompo azy manokana.
sakafo:
- tsimokaretina mashed - 550 g;
- atody - 1 sombina;
- koba - 80 g;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- siramamy - 400 g;
- menaka - 80 ml.
fiomanana
- Ampio ranom-boankazo sy atody amin'ny puree.
- Mamolavola ireo katsaka, manodina azy ireo ao anaty lafarinina ary manitra amin'ny 40 ml dibera.
- Ao amin'ny tongolobe sy fimailina mamy, ampio siramamy ary hikaroka mandritra ny 10 minitra.
- Alohan'ny hanompoanao, dia asio sombintsombin'ny sotro.
Kitapom-bihy avy any turkey
Rehefa misafidy sodina ho an'ny saka hoditra ianao, dia tokony ho dinihina ny fiaviana sy ny endriky ny sakafo amin'ny henan'aretina, mba hahazoana ny tombon-tsoa betsaka indrindra avy amin'ny sakafo. Noho izany, ny hena turkey, izay misy ny fananana sakafo, dia tsara kokoa ny manondraka ao anaty siramamy dipoavatra ao anaty saosy lasitra. Aorian'izay, ny katsaka dia afaka ampidirina ao anatin'ny sakafo antoandro ary mampivelatra ny andro fandefasana.
Ingrédients :
- turkey mince - 600 g;
- proteinina - 1 unit;
- rano 100 ml;
- ronono - 400 ml;
- koba - 60 g;
- menaka - 40 g.
fiomanana
- Mampangoroharo ny proteinina sy ny katsaka.
- Apetraho ao anaty vilia biriky iray ny cooker ary hikarakara 20 minitra.
- Omeo ranom-boankazo ny menaka, ampio ronono sy hafangaro mandritra ny 5 minitra.
- Apetraho ao anaty saosy ny sombintsombiny mandritra ny 2 minitra.
Karokaroka kesika misy siramamy
Ny kafe eo amin'ny saosy tazo dia mety tsara sy mora ary tena ilaina raha vita amin'ny karaoty. Amin'ity tranga ity, ny kely indrindra amin'ny vokatra sy ny vola ara-bola dia mitodika any amin'ny lovia mahaleotena, izay mihena ny sakafo mahavelona ho an'ireo voankazo masaka amin'ny ravina ary voankazo anaty saosy voatabia sy rano mandritra ny 15 minitra.
sakafo:
- karaoty - 700 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- manga - 60 g;
- koba - 60 g;
- menaka - 100 ml;
- voatabia voatabia - 80 g;
- rano - 500 ml;
- siramamy - 10 g.
fiomanana
- Ao anatin'io lavaka maina, ampidiro atody, manga sy lafarinina.
- Ataovy ny kofehy ary manompoa.
- Ampiasao ny pastekazo amin'ny rano sy siramamy.
- Manolotena kisoa miaraka amin'ny saosy 15 minitra.
Kitapo ao anaty lafaoro - fitateram-boly
Kitapo ao anaty saosy savony ao anaty lafaoro dia fomba tsara hahazoana sakafo matsiro sy mahasalama raha tsy mitsangana eo akaikin'ny fatana. Ny dingana iray dia tsotra ary misy dingana roa: ny kisoa dia manodina ny tenany, aorian'ny fanalana azy amin'ny saosy mena. Ny fisafidianana ity farany dia vokatry ny tsy fitoviana matevina, ny tsiranoka mahavariana ary ny karazana mihetsiketsika izay miseho rehefa vita.
sakafo:
- voankazo masira - 700 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- Crème crème - 300 g;
- koba - 40 g;
- rano - 150 ml.
fiomanana
- Afangaro ny angovo amin'ny atody, tongolobe ary kofehy.
- Kitapo makòna mandritra ny 20 minitra amin'ny 200 degrees.
- Omeo ranom-boankazo ny menaka, ampidiro siramamy, rano ary mahandro mandritra ny 2 minitra.
- Sakafom-baka amin'ny saosy 20 minitra.
Kitapom-boaniho miaraka amin'ny mofomamy
Kitapo mofomamy vita amin'ny voatabia dia tsara kokoa noho ny tsy fisian'ny multiwarker tsy misy. Manao asa tsara foana izy amin'ny fanaovana sorona, ary tamin'ity indray mitoraka ity dia nahafaly ihany koa ny endriky kesika. Nomen'izy ireo tsindrin-tsakafo tao amin'ny "Baking" izy ireo, izay namela ireo singa rehetra amin'ny henam-pako mba hisambotra ny tsirairay ary hitazona ny endriky ny fizotran'ny famonoana.
sakafo:
- forcemeat - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- mofo fotsy - 100 g;
- ronono - 80 ml;
- rano 120 ml;
- voanio tomato - 250 ml.
fiomanana
- Ario ny mofo ao anatin'ny ronono.
- Mofomamy miaraka amin'ny hena sy ny atody ary kofehy.
- Roastina amin'ny "mofo" 40 minitra.
- Mamolavola ny saosy voatabia, rano ary mangatsiatsiaka mandritra ny 20 minitra hafa.