Ny tavy dia sombin-tsakafo, ary avy eo avy amin'ny legioma avy amin'ny legioma, indraindray miaraka amin'ny hena, trondro na holatra.
Ny tombontsoa lehibe amin'ity lovia ity dia ny fiovaovan'ny vokatra, ary vokatr'izany dia afaka manamboatra sakafo matsiro avy amin'ny legioma misy na tsy misy hena ianao. Amin'ny ankapobeny, rehefa manomana tapa-kazo, ny iray na roa karazana legioma dia raisina ho fototra, ary ny sisa dia ampiasaina mba hanandramany ny fanandramana ny main ingredient. Ny endri-javatra isan-karazany amin'ny lovia dia mahaliana sy miavaka amin'ny fomba manokana.
Ny tetikasam-pikarakarana legioma miaraka amin'ny ovy sy kara, dia hiteny amin'ny lahatsoratra manaraka isika anio.
Ragout ny legioma misy ovy sy kifafa
sakafo:
- loko karaoty - 450 g;
- potato - 450 g;
- beets - 180-200 g;
- courgette - 200 g;
- tongolo - 125 g;
- Karoty - 170 g;
- voatabia voatavo - 200 g;
- voankazo - gny 2;
- voanio - 6 g;
- menaka zavamaniry;
- dipoavatra mainty;
- ny sira;
- katsaka.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana ny legioma rehetra. Izahay dia manala ny tongolobe, ny karaoty ary ny ravina ary manimba azy ireo amin'ny kibay na ny mololo. Afangaro aloha ireo tongolobe, aorian'ny dimy minitra dia ampiana karaoty sy ravina, voatabiha sy voatetika voatabata, voatabia tongolo gasy, voangom-bary ary vozony hatramin'ny antsasak'izay. Aparitaho amin'ny fantsom-bokatra na entona ny roatra.
Manapaka ny tsiranoka mipetaka sy manondraka ny ovy isika, manapaka ny kisary ho felam-bolo madinika, mavokely tsirairay ao anaty vilia fantsom-boankazo miaraka amin'ny menaka legioma mena ary mandefa izany amin'ny hanitra. Solim, vanimpotoana misy dipoavatra, mifangaro malefaka ary atsipy ao ambany fanina mandra-pahavitany. Avy eo dia esory amin'ny hafanana, avelao hitrotro folo minitra, ary manompoa azy amin'ny latabatra, mamafy voanio parsley, basil ary dill.
Tendroka akoho miaraka amin'ny laisoa sy ovy
sakafo:
- potoka -1 kg;
- henan'aloka - 2 isa metatra;
- karaoty fotsy - 250 g;
- courgette - 200 g;
- Biby dipoavatra - 200 g;
- tongolo - 125 g;
- Karoty - 170 g;
- voatabia voatavo - 200 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- menaka legioma - 25 ml;
- Basilina maina, oregano, marjoram;
- ny sira;
- parsley.
fiomanana
Mofomamy manjelanjelatra ny tongolobe voatsindry ary manapaka amin'ny antsasaky ny rantsany, manampaha karaoty sy zucchini, manapaka azy ao anaty faribolana ary avy eo amin'ny antsasany, ary ny mofomamy mandra-pahavaratra. Ampio ireo poti-tsakafo manapaka amin'ny tapa-doha ary mitondra azy ireo ho amin'ny fahavononana.
Voasary ny henan-kisoa, maina, voatoto kely, manitra amin'ny menaka fanosotra mena miaraka amin'ny menaka voajanahary ary atsipy ao anaty saosy na kazanok. Eto isika dia mandefa ny poti-tsaram-peo voavoly sy voatetika ary karaoty maina. Fenoy rano mafana ny rano, afindrano ny rindrina ary asio afo mijanona. Dimy minitra talohan'ny fahavononany hametraka ny ambim-bary ambolena, ampiasao voatabiha sy voatetika, tongolo gasy, sira ary ny zava-manitra rehetra.
Rehefa manamboatra lolo iray isika, dia mareva-doko amin'ny parsley.
Mankao ovy, voanio ary voanio ao amin'ny multivark
sakafo:
- potato - 1 kg;
- voal - 0,5 kg;
- karaoty fotsy - 0,5 kg;
- tongolo - 125 g;
- Karoty - 170 g;
- tavy tomato - 200 ml;
- ghee - 50 ml;
- laurel ravina - 1 mai;
- Basilina maina;
- mix of peppers;
- ny sira;
- katsaka.
fiomanana
Ao anaty fitahirizana multivarka misy dibera voapetaka, dia nopotsinay ny hena voatsinjara, ny mololo karipetra ary ny tongolo lay. Alao ny zava-drehetra ao amin'ny fomba "Bake" mandritra ny dimy amby roapolo minitra. Apetaho avy eo ny voanio voaendaka sy potipotika, voatoto, voatabia voatabia, dipoavatra, sira, lamban-javamaniry ary basil. Hamono ny zava-drehetra ary mahandro ao anatin'ny fandaharana "Quenching" enimpolo minitra.
Manompo ny latabatra isika, voapoizina amin'ny herisetra.