Ny akorandriaka masira amin'ny tsiron-tsakafo dia afaka manohitra tsara amin'ny voankazo rehetra. Ao anatin'ireo fitsaboana, dia handinihantsika bebe kokoa ny teknôlôjia amin'ny famokarana vilia miaraka amin'ny henom-boasary, izay azo alamina amin'ny vanin-taona na avy amin'ny voankazo voarara.
Patties miaraka amin'ny henomailala - resipe
sakafo:
- masira - 7 g;
- siramamy maitso - 5 g;
- ronono - 185 ml;
- Ega jolk - 1 mai;
- koba - 285 g;
- volo rongony maromaro;
- sôkita mangidy - 65 g.
fiomanana
Atsofohy amin'ny ronono ny ronono, esory ny siramamy sasany ary apetraho ao anaty diloilo maina. Avelao ny leviora hivezivezy mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ny vovon-tsolika manjelanjelatra eo amin'ny tontolon'ny vahaolana dia manondro ny fiandohan'ny fiainany. Ampiasao ny atodin-doha voapetaka amin'ny vovoka amin'ny leven, ary manomboka manatsoboka ny lafarinina amin'ny alalan'ny sivana. Mitefo ny dite tena malefaka, avelao hafana izy mandra-pahavitan'ny volony (eo ho eo amin'ny ora iray). Rasomamy Raspromoshite ary manambatra azy amin'ny voankazo manontolo. Zarao ny koba amin'ny ampahany, ny raozy tsirairay ary mametraka ny voankazo ao afovoany. Rehefa avy nanamboatra ny sisiny izy dia zarao amin'ny sombin-tsakafo ireo patties, alao 15-20 minitra hafa alohan'ny hametrahana azy ao anaty lafaoro ary aza hadino ny manisy zezika miaraka amin'ny atody voavolavola. Hodi-koditra miaraka amin'ny henomailala dia ho vonona aorian'ny 20-25 minitra hanina amin'ny 175 degre.
Mamy mofomamy miaraka amin'ny dite ho an'ny diky
sakafo:
- masira - 5 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy maitso - 65 g;
- ronono - 240 ml;
- ronono - 95 g;
- koba - 485 g;
- voaloham-bokatra vaovao - 950 g;
- siramamy maitso - 340 g;
- tsiranoka - 10 g.
fiomanana
Atsofohy ny ronono, esory ny siramamy ao aminy ary manidintsidina ny leviora. Manidina ao anaty lafarinina ny vovo-tsiran-tany, ary ampidiro avy eo ny kobam-bary fa kely vitsy (tsy hamono ny leven). Aripaho ireo atody ary atsipazo amin'ny ambiny ireo entana ireo, mametafeta katsaka kely kely ary avelao hijoro mandritra ny adiny iray. Atao ny koba, misaraka amin'ny ampahany, mipetaka amin'ny palma ary mametraka eo afovoan'ny voankazo. Mamboly legioma miaraka amina siramamy kely sy siramamy vita amin'ny menaka, mampifangaro ny sisin'ny koba ary manompom-bary ny sira ao anaty tsiranoka mandra-pahafeno.
Puff pastry miaraka amin'ny mofomamy mofomamy manitra
sakafo:
- custard - 340 g;
- raspberry - 220 g;
- pofomamy (yeast) - 460 g;
- atody.
fiomanana
Ahoana ny fomba famokarana menaka mamy ho an'ny pies? Ampy tsara ny manamboatra ny moray araka ny iray amin'ireo fanatsatohantsika, manoritra tavoahangy mofomamy roa, manapaka azy ireo, mametraka kofehy mena sy voankazo ao afovoan-tanàna, ary avy eo dia manarona ny fotony miaraka amin'ny divay roapolo. Ny kitay vita dia simenitra amin'ny atody ary apetrany ao anaty haavo efa haingana nandritra ny 200 min nandritra ny 10 minitra, ary avy eo amin'ny 10 hafa amin'ny 180 degre.