Ny fangidiam-boaloboka amin'ny vary dia tsy ho kivy mihitsy. Ny zava-drehetra satria ny hena sy ny famokarana, manana tsiro malefaka sy tsy misy atahorana, dia mamorona mpivady tsara indrindra ho an'ny fambolena miaraka amin'ny sakafo, holatra, legioma ary voankazo maina, izay manampy amin'ny fanomanana karazan-tsakafo amam-borona amam-borona mahazendana maro izay azo alaina isan'andro.
Ahoana ny fomba hanamboarana akoho amin'ny vary any amin'ny oven?
Ny akoho vita amin'ny varimbazaha dia tokony hamoaka menaka, mamy ary mamy, raha manamboatra azy io. Noho izany, ny faty dia tokony hokosehina miaraka amin'ny zava-manitra aty ivelany sy ao anatiny, mandritra ny ora iray. Rice pre-boil - amin'ity fanjakana ity, dia hiankin-doha amin'ny sira sy ny tsiron-tsakafo. Aorian'izay dia tapaka ilay faty, ny kibony sy ny tongony dia afatotra amin'ny kofehy, ary atambatra ao anaty oven amin'ny 180 degre amin'ny ora.
- Ny menaka vita amin'ny vary dia mamolavola ny latabatra, afa-tsy amin'ny zavatra ilaina. Ny mpihantona dia manana henan'akoho malefaka sy malefaka ary mamon-koditra.
- Tokony ho tapaka ny tavin-kena eo amin'ny faty. Raha tsy izany, dia manangom-bary ny vary, ka noho izany dia ho lasa kalôria ny lovia.
- Ny famakivakiana ny akoho dia tokony hojerena eo amin'ny feny - io no toerana mamy indrindra amin'ny faty, izay efa nomanina ela.
Sakafom-bary ao anaty oven miaraka amin'ny vary
Sangisangy vita amin'ny vary any amin'ny oven manontolo - fomba lehibe iray hanompoana ny latabatra sy mafana, ary akanjo am-pofoana . Tsy mitaky fitaovana marobe izany: ny zava-manitra mampiavaka ny zava-manitra dia ampy hahatonga ny sakafo ho mamy, mahatsiravina ary tsy hay hadinoina. Amin'ity tranga ity, hanangom-bovoka sy kiry ny soy-mustard dia hanampy ny tsirony any Azia.
sakafo:
- katsaka - 2.3 kg;
- vary - 200 g;
- voanio - 10 g;
- soja soisa - 60 ml;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 10 g.
fiomanana
- Marinina ny akoho amin'ny soja soja, tongolo gasy ary voanio mandritra ny 30 minitra.
- Sakafo varimbazaha sy vanim-potoana amin'ny curry.
- Atombohy amin'ny varimbazaha ny akoho.
- Ny akoho rehetra vita amin'ny vary dia vita amin'ny alim-borona mandritra ny adiny roa amin'ny 180 degre, mandatsaka ny loto.
Mangetaheta tsy misy taolana feno vary
Ny fahasamihafana ny fikarakarana ny akoho vita amin'ny vary dia tsy vitan'ny manangona afa-tsy ny famokarana ihany koa. Ny tena malaza dia ny fatim-borona tsy misy taolana , mampiseho ny fifehezana ny tantaram-pitiavana sy ny ampahany amina ampahany, toy ny fihenan'ny vorona mora. Amin'ity tranga ity dia tapahina ny hoditra, ary avy amin'ny hena sy taolana ny ronono.
sakafo:
- katsaka - 1,8 kg;
- vary - 250 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- menaka - 60 ml;
- tantely - 10 g;
- jona jiro - 20 ml.
fiomanana
- Esory avy eo amin'ny hoditry ny akoho ary manamboara azy amin'ny menaka, tantely, sira mandritra ny 15 minitra.
- Mofomamy sy manitra miaraka amin'ny tongolobe sy karaoty.
- Ahitsio ny hoditra eo anelanelany ary alamino izany.
- Ny akoho vita amin'ny vary dia vita amin'ny 200 degre eo ambanin'ny fefy.
Mangetaheta amin'ny vary sy ny holatra
Ny henan- tsakafo ao amin'ny oven miaraka amin'ny vary sy holatra dia safidy tsara indrindra ho an'ny vahiny marobe. Mahafinaritra, mora vidy, ara-bola ary tena manan-danja - tena mahavelona. Indrindra indrindra raha mihevitra ny vary amin'ny holatra dia misara-borona iray, izay ampiasaina ao anatin'io fanaka io ho henan'akafo sy malefaka.
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- vinaingitra - 10 g;
- menaka - 60 ml;
- Paprika - 5 g;
- voanio - 10 g;
- vary - 120 g;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 1 pc.
fiomanana
- Amboary ny vinaingitra amin'ny dibera, paprika ary voanio.
- Atsofy ny faty miaraka amina voangona ary atsaharo.
- Mofomamy ny vary, manosihosy ny holatra miaraka amin'ny tongolobe.
- Atombohy ny faty.
- Ny antsakam-bary vita amin'ny vary dia alaina maimai-poana mandritra ny 90 minitra amin'ny 180 degre.
Mangetaheta amin'ny vary sy ny paoma
Ny fofomamy misy vary sy poma ao anaty lafaoro dia mampiavaka ny hena sy ny voankazo mahavariana. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny famokarana voankazo sy voankazo dia voaharoharo amin'ny goose, fa ny akoho dia tsara kokoa. Ny tsiro mafàna kokoa sy tsy miandany, mifangaro tanteraka amin'ny henam-pako ao anaty saosy mamy sy mamy, ary mihosotra haingana avy amin'ny jiro apetraka, ka aza misambotra aloha.
sakafo:
- katsaka - 1,5 kg;
- voankazo mamy - 250 g;
- pila - 1;
- menaka - 60 ml;
- sampana rosemary - 1 mai;
- tongolo lay - 2 pcs.
fiomanana
- Raiso vary ny paoma, tongolo gasy.
- Atombohy amin'ny voankazo sy menaka ny faty miaraka amin'ny rosemary.
- Mialà amin'ny 190 degrees mandritra ny 40 minitra.
Mangetaheta amin'ny vary amin'ny oven ao amin'ny tanana
Ny mofomamy amin'ny akanjo miloko vary dia mahomby hatrany. Voafehy ny rofia, noho izany dia tsy mirehitra ny lovia ary voankazo ao anaty jirony, ka mahatonga azy ireo ho malefaka sy malefaka. Amin'ny alalan'io fomba famokarana io, tsara kokoa ny misafidy ny famokarana izay tsy mivadika ho kovitra eo ambany fiantraikan'ny sira, fa hiaro ny fahamendrehana, ohatra, ny vary fotsy.
sakafo:
- katsaka - 2,5 kg;
- voankazo masaka -300 g;
- voanjo - 50 g;
- menaka - 40 ml;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 40 g.
fiomanana
- Hanina antsakafo ao anaty mayonnaise mandritra ny 30 minitra.
- Rano voankazo miaraka amin'ny tongolobe sy ny voanjo amin'ny solika.
- Atomboy ny akoho miaraka amina fitambaran-damba, ary apetraho amin'ny rantsantanana, miaraka amin'ny voankazo sy karaoty.
- Ny kitay vita amin'ny varimbazaha maitso dia alaina ho 50 minitra amin'ny 180 degre.
Mangetaheta vary sy tsimoka ao anaty lafaoro
Mangetaheta vary sy tsimoka ao anaty lafaoro - cookbook klasika. Karazan-tsakafo mani-pofona ao anaty henan-kiran-tsakafo miaraka amin'ny sira, mofomamy manitra kely ary manivatsa-bary varimbazaha miaraka amin'ny tsiranoka maivamaivana. Ny fijerena ny fifandimbiasan-tsakafo ary tsy tokony handraraka azy amin'ny "manitra" ao anatin'ilay entana mamokatra voankazo maina, ohatra, ravina.
sakafo:
- akoho - 2.2 kg;
- voankazo mamy - 125 g;
- prunes - 60 g;
- raisins - 20 g;
- menaka varimbazaha - 60 ml;
- tantely - 10 g;
- menaka - 40 ml;
- tavoahangy mainty - 5 g.
fiomanana
- Hanina akoho amin'ny menaka, tantely ary ranom-boankazo mandritra ny 40 minitra.
- Ahandrohy miaraka amin'ny tsaramaso sy voaloboka.
- Ampiasao ny akoho miaraka amin'ny voankazo.
- Ny kitay vita amin'ny vary ary ny voankazo maina dia vita ao anaty lafaoro ao anaty foitra ao anatin'ny 180 degre 80 minitra.
Mangetaheta vary sy legioma
Mangetaheta amin'ny vary sy legioma ao anaty lafaoro - santionan'ny sakafo tsara. Mihinana henam-paty miaraka amin'ny proteinina, vary - karbôgria, legioma - vitamina sy fibre. Na dia lehibe aza ny safidin'ilay farany dia tsara kokoa ny mampiasa karoty, pepitra, tongolobe ary ahi-maitso. Izy ireo dia mifamatotra tanteraka amin'ny vary, ary mijery ny fisiany, mifanandrify amin'ny haben'ny voamaina.
Ingrédients :
- katsaka - 1,5 kg;
- voangom-boankazo mangatsiaka - 200 g;
- voankazo mamy - 150 g;
- menaka - 50 g;
- tongolo lay - 3 tapitrisa;
- cheese - 50 g.
fiomanana
- Amboary ny dibera miaraka amin'ny tongolo lay sy akoho eo ambanin'ny hoditra.
- Mamboly legioma sy mifangaro amin'ny sakafom-bary sy manitra.
- Hanomboka ny akoho.
- Ataovy eo ambanin'ny fehezam-potoana amin'ny 190 degrees ora.
Mangetaheta vary sy ranom-boasary ao anaty lafaoro
Ny fomba mahazatra tsotra ho an'ny akoho vita amin'ny vary dia mora azo atao ho toy ny sakafo matsiro, raha ampiana anana. Ankoatra ny zava-pisotro mamy sy manitra, ny saka alefa mandritra ny famokarana dia toy ny marinade, manalefaka ny hena. Vokatr'izany dia miteraka alahelo, malefaka ary mahafinaritra tokoa na dia amin'ny endrika mangatsiaka aza.
sakafo:
- katsaka - 2 kg;
- pineapples - 250 g;
- voankazo mamy - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka - 80 ml;
- Sakafo ho an'ny akoho - 10 g.
fiomanana
- Hanampy tongolo, manaova vary sy anana.
- Esory ny faty miaraka amin'ny menaka sy ny zava-manitra, atombohy ary manolora amin'ny 180 degre 80 minitra.
Mangetaheta amin'ny vary amin'ny giblets
Ny akoho rehetra vita amin'ny vary sy ny giblets dia lovia miavaka, izay nampisongadina ny lohahevitra amin'ny fampiasana by-products. Io farany io, dia manamboara karazan-tsakafo sy tsiro. Ny tsara indrindra dia ny mahandro avy any an-trano, fa tsy mipetrapetraka, toy ny fivarotana shops tsy maintsy mividy manokana.
sakafo:
- fatana - 2 kg;
- fanala (ny fo, ny fo, ny vavony) - 350 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voankazo mamy - 100 g;
- mayonnaise - 40 g.
fiomanana
- Hetezo ny jirosety, aforeto ary androngo miaraka amin'ny tongolobe.
- Mangalà vary sy atody.
- Atomboy ny akoho amin'ny varo-bozaka, tavy amin'ny mayonnaise ary ataovy amin'ny foibe mandritra ny 2 ora amin'ny 200 degre.