Ny ashberry maitso dia zavamaniry tena ilaina. Ny voankazo dia misy zavatra mahasoa maro, noho izany dia ampiasaina betsaka amin'ny fitsaboana amin'ny olona izany. Ary afaka manamboatra mofomamy avy amin'ireny bozaka ireny koa ianao. Amin'ny ankapobeny, mora ny manamboatra mofomamy amin'ny ashberry mena, ny dingana dia mitovy amin'ny rehefa manamboatra mofomamy amin'ny voankazo hafa, saingy misy endri-javatra sasany. Rowan (mena mena sy mainty hoditra) no voaangona tsara indrindra aorian'ny mafana voalohany - dia mamy ny voankazo. Ary raha manangona aloha ianao, dia azonao atao ny mametraka ny voankazo amin'ny alina ao amin'ny efitranon'ny fiantohana ny vata fampangatsiahana. Alohan'ny hanomanana ilay siramamy, ny voankazo dia tsy maintsy sasana, nesorina amin'ny tanana ary nikasika.
Make jam
Ny fomba fikarakarana siramamy avy amin'ny ashberry mena dia tsotra.
sakafo:
- 1 kg voankazo mena;
- Tokony ho 1,5 kg siramamy.
fanomanana:
Ahoana no hanamboarana menaka amin'ny ashberry mena? Raiso ny antsasaky ny siramamy voalaza etsy ambony ary manodidina ny 750 metatra ny rano. Amboary ny siramamy azo avy amin'ny sira. Fenoy ny siramamy ao anaty saosy iray, ampio rano ary hafanàny izany, ary asio siramamy mandra-pahavitan'ny siramamy. Mitondrà vovoka ary mikolokolo mandritra ny 3 minitra amin'ny hafanana ambany. Fenoy ny siramamy maina miaraka amin'ny voankazo ary avelao hijanona 4-5 ora. Rehefa tapitra ny fotoana voafaritra, dia sira ny siropia, ampio ny siramana sisa tavela ho azy ary hokolokoloiny mandritra ny 5 minitra. Haverintsika indray ny voankazo amin'ny siramamy ary hamerina indray ny ora ho an'ny 4. Haverina indroa ny fomba fanao ary farany dia handevona ny dompetra amin'ny dingana fahefatra isika. Ny fotoana fanadiovana mandritra ny 4 cycles dia tsy tokony hihoatra ny 40 minitra - avy eo ny voankazo dia hitoetra tsy misy tomika. Ny famakiana dia atao toy izao manaraka izao: mametraka miloko mofomamy mihodina miaraka amin'ny tendron'ny lalao ao amin'ny thumbnail ary hamadika azy, raha mitazona ny dipoavatra, dia efa vonona ilay marika.
Tsy misy fotoana?
Fantaro ny fomba hanomanana jamy amin'ny rowan amin'ny fomba hafa sy tsotra kokoa.
sakafo:
- 1 kg voankazo royan;
- 1,3-1,4 kg siramamy;
- Rano 500 ml.
fanomanana:
Hanosika ny siramamy izahay ary hameno izany amin'ny vokatry ny alika tendrombohitra. Andao hijanona mandritra ny 12 hatramin'ny 15 ora, aorian'izay dia hikolokolo isika ambara-pahavitram-po 1-2. Raha toa ka mihena tanteraka ny voankazo ary miorina amin'ny farany ambany - efa vonona ny sambokely. Mazava ho azy, alohan'ny fanangonam-bidy, dia tokony hozakaina ny jam, mba tsy hipoaka ny banky, na hanalefaka ny banky. Ny fonosana dia azo ampiasaina plastika (avy eo ny marika tokony ho voatahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana) na mihodina.
Rowan miaraka amin'ny apples
Afaka manamboatra menaka amin'ny ashberry mena ianao amin'ny apples.
sakafo:
- 1 kg voankazo mena;
- gram 500 apples;
- 0.5 kg siramamy;
- ho an'ny sirop:
- 1 kg siramamy isaky ny 750 ml rano.
fanomanana:
Nesorina tao anaty biriky ireo voanio madio sy voa nafafy avy any an-tendrombohitra mba hapetraka ao amin'ny efitranon'ny fiarovana amin'ny alàlan'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina, ka dia lasa ny lolom-po. Aorian'izay izy. Hodiakantsika ny paoma avy amin'ny vitrana ary atsipazo ho azy ireo (azo atao sarisary, na mety misy kibatra). Hanondraka siramamy sy rano izahay. Ao anatin'izany dia afaka manampy trondro bitika kely ianao, 2-3 ganônan'ny fiterahana ary na dia ny lakandranon'i diplaoma 2-3 aza. Ny siropia dia mitondra siramamy ary mametraka azy ireo ny voankazo avy amin'ny tendrombohitra, ary avy eo - apples. Averina indray, ento amboary ary mahandro, mifangaro amin'ny sotro hazo, 5 minitra. Mila manala ny fo. Andao handao ny fitoeran-tsakafo miaraka amin'ny menaka mandritra ny 5-8 ora amin'ny hafanana. Ny fanindroany dia mahandro ny siramamy miaraka amin'ny vinaingitra kely mandritra ny 5 minitra ary miala amin'ny 5-8 ora. Miverimberina indray mandeha ny tsingerina 1-2 ora (arakaraka ny fahavononana). Avelao ny rivotra ary atsipazo anaty tavoahangy madio ary afeno izany amin'ny rakotra na manodina azy. Ataovy tsara kokoa ny poketrany ao amin'ny trano fandraisam-bahiny amin'ny lantom-piainana na kely
Afangaro vetivety amin'ny apples
Azonao atao ny manamboatra ranom-boasary ary misy hafa, haingana kokoa. Noho izany, dikan-teny iray hafa amin'ny jam. Fenoy siramamy ireo paoma madinika. Andao hitsangana, mba ho betsaka ny jiosy. Mifangaro isika ary ampio ny voankazo simba avy amin'ny alika mena. Avereno indray, ento am-bavany ny hafanana ambany ary hikolokolo mandra-pahavitany. Manara-maso ny fahavononana izahay amin'ny alàlan'ny fanosehana ny siro eo amin'ny fantsika, dia apetrakay eo amin'ny siny sy ny farany izany.