Ao amin'ny fahandroana, ny poma dia manerana izao tontolo izao: mifangaro miaraka amin'ny hena izy ireo, dia mety ho lasa ampahany amin'ny fofona sy tsindrin-tsakafo, ny fototry ny sokatra, ny compotes, ny jambs ary ny poma madio. Sakafom-pety mahafinaritra ho an'ny ririnina - safidy tsara ho an'ireo izay manan-janaka ao amin'ny fianakaviana, na tsy mieritreritra ny mihinana voankazo voamadinika. Ny fikarakarana toy izany dia azo ampiasaina ho tsindrin-tsakafo iray misaraka na ampiasaina ho ny singa fototra ao amin'ny fomba mahazatra hafa amin'ny zava-mamy.
Pèlerine pyrénées ho an'ny ririnina
Tahaka ny mahazatra, te-hanokana ny fiheverana ny fototra ho lohalaharana aho aloha. Amin'ny sehatra fototra, amin'ny maha-fotony azy dia afaka mampiasa apples-n'olona tokana ianao, ary miaraka amin'ny volo sy ny voankazo hafa.
sakafo:
- apples - 1.4 kg;
- pears - 1,2 kg;
- siramamy - 320 g;
- rano - 135 ml.
fiomanana
Alohan'ny handehananao tavim-paty amin'ny ririnina, mila manamboatra paoma sy pears ianao, ary avelao ny voankazo hanomboka ny jiro. Manomana, manala ny voankazo, manala ny fotony ary manasaraka ny voankazo ho lasa be. Apetaho siramamy manitra ny paoma ary avelao halevina mandritra ny alina. Amin'ny maraina, rehefa omena sira ampy ny voankazo, sotro rano kely ho azy ireo ary mametraka ireo lovia amin'ny hafanana mafana. Miankina amin'ny habetsaky ny paoma sy biriky, ny fotoana fikarakarana dia afaka maka 15 minitra. Rehefa manalefaka ireo tapa-tady, dia mifangaro amin'ny blender izy ireo, ary ny mash dia voamaina mandritra ny 3 minitra miaraka amin'ny fampangotrahana.
Alaharo ny siny ary atsipazo ao anaty pine. Raiso ny fitoeran-tsakafo tsy misy ala, ary alao haingana ny fitaovana arakaraka ny hafanana.
Apple puree tsy misy siramamy amin'ny ririnina - recipe
Raha manangom-bokatra ho an'ny ankizy ianao, dia manome safidy ho an'ny sakafo mahasalama. Ho an'ny pusty toy izany dia misafidy poma mamy sy manitra.
sakafo:
- apples - 2.2 kg;
- jiro voajanahary (na rano) - 275 ml.
fiomanana
Apemboka ho an'ny pure pure dia tokony hadiana alaina avy amin'ny fotony sy avy amin'ny hoditra. Kitapom-bary feno ranom-boankazo na rano kely, mametra ny sakafo amin'ny hafanana mahazatra ary mahandro avokoa ny 6 hatramin'ny 20 minitra (arakaraka ny hamaroan'ny paoma). Rehefa manalefaka ny voankazo dia avelao ny blender rehetra ary avelao hitrandrahana mandritra ny 5 minitra. Mandritra izany fotoana izany, manasa sy manadio ireo tavoahangy. Aparitaho ao anaty fitoeran-kitapo ny paty mashed ary atsofoka amin'ny ravina vita amin'ny hoditra.
Ahoana no hikarakarana ny pensilihazo amin'ny ririnina?
Satria ny plumma sy ny paoma dia misy pektina ampy, ny poti-voankazo voaomana ho azy dia tsy mamoaka lena, fa tena manify, na dia kely aza.
sakafo:
- apples - 1,7 kg;
- cinnamon stick;
- kisoa - 840 g.
fiomanana
Peo voapoingina ao anaty fonosana enamelina. Rakotra ny antsasaky ny tapakila ary mifangaro amin'ny pensilihazo. Asio tazomoka kely ary atsipazo ilay voankazo. Rehefa miseho ao anaty savony ny sauce, avelao izy mba hahatratra ny volo, ary afindrano ny hafanana ary avelao halefany ny votoaty mandra-pahazony. Ho an'ny fanamafisana bebe kokoa, ny ovy potipotika dia azo tapahina amin'ny alalan'ny sinoa mba hanafoana ny fihanaky, raha tsy izany dia azonao atao ny mikapoka ny ao anatiny amin'ny fanamiana mivantana amin'ny hoditra.
Alao am-bohitry ny voankazo vita amin'ny voankazo ny voany, atsangano mandritra ny 5 minitra hafa, ary avy eo dia atsipazo ao anaty siny.
Apple puree miaraka amin'ny menaka amin'ny ririnina - recipe
sakafo:
- poma - 3.2 kg;
- siramamy - 55 g;
- rano - 320 ml;
- crème condensée - 285 ml.
fiomanana
Ny apples nipetaka dia napetraka amin'ny fitaovana enameled, mameno siramamy, mandatsaka rano ary mamela ny zava-drehetra hanina mandra-pahamendrehana. Ny habetsahan'ny rano sy ny siramamy dia miova, miankina amin'ny hatsaran-tarehy sy ny mamy ny voankazo. Mofomamy ao anaty siramamy, manosihosy ny ovy potipotika amin'ny fomba mahazatra, ary avy eo dia mahandro mandritra ny 6-8 minitra ary mandatsaka vilia iray tsy mety.