Ny fomba fanaovana limoncello (italiana limoncello) dia mahalala ny italiana rehetra. Tena tia an'io dite mamy io any atsimon'ny firenena, ireo nosin'i Capri, Sicily, Sardinia. Ny tena limoncello dia aseho amin'ny alalan'ny resadresaka klasika mandritra ny 3 volana. Na izany aza, ny dingana manontolo amin'ny fanomanana ny limoncello ao an-tokantrano dia tsy haka mihoatra ny 2 herinandro. Ny liqueur, raha ny tena izy, dia sary hosodoko amin'ny voankazo voankazo, noho izany dia mirakitra vitaminina C betsaka. Ary noho izany, io tazo mangatsiatsiaka amin'ny masoandro io ao anaty fitaratra dia tsy vitan'ny sokatra fotsiny ho an'ny fanahy, fa balsama ho an'ny vatana ihany koa.
Lemoncello ao an-trano - recipe
Ahoana no fanaovana limoncello? Ny fototry ny liquor ho avy dia mazava ho azy, ny lemon-doha. Amin'ny safidy ataon'izy ireo dia manatona tompon'andraikitra isika - mividianana mpivarotra azo itokisana fotsiny. Mila ilomanosana mavo, marevaka, matsiro, mamy, manitra ianao.
sakafo:
- Lemon - 6-10. (miankina amin'ny habeny);
- sakafo alika (divay) 96% - 500 ml;
- sira - 500 g;
- rano 650 ml.
fiomanana
Totozy tsara (tsy misalasala manosotra azy amin'ny lamba fandroana ho an'ny lovia), andosiro miaraka amin'ny lamba. Miaraka amin'ny antsy maranitra na lamba madio (antsoina hoe lasitra), esory ny loko mavo. Ao no ahitana iankin-diloivana izay manome ny limoncello fanandramana sy tsiro. Miezaka ny tsy maratra ireo fibra fotsy, hampitombo ny fangirifiriana tsy ilaina amin'ny liquor izy ireo. Noho izany, mila manamboatra ny voanjobà 150 grama ianao.
Voankazo voarasaka ao anaty fonosana voaisy tombo-kase ary miafina ao anaty vata fampangatsiahana. Tsy mila azy intsony isika. Avelao amin'ny ranomandry izy ireo na manendasany mofo mofomamy. Ary azonao ampidirina ny ranom-boasary vita amin'ny voankazo, raha tsy tianao ny zava-pisotro mamy. Ao amin'ny trano fandraisam-bahiny italiana, ny resipeo amin'ny fanaovana limoncello miaraka amin'ny tsirony manokana. Noho izany, aza matahotra manandrana.
Ny tohodrano dia napetraka ao anaty siny, feno alikaola ary mihidy mafy amin'ny bara. Mitandrema, aza hadinonao fa mora vaky ny alikaola! Eo amin'ny fonon-tavoahangy misy ny labozia miaraka amin'ny daty fandoroana sy handao azy any amin'ny toerana maizim-pito, mafana (tsy misy fepetra). Ny zava-drehetra, lasa ny fotoana. Ilaina ny 5-10 andro - ny lava kokoa, ny tsara kokoa. Ary, tsy tokony halozaina, isan'andro dia afaka manozongozona ny siny.
Aorian'io fe-potoana io, andramo ny siropia. Ataovy ao anaty vilany ilay siramamy, atsipazo amin'ny rano voaovaina ary apetaho amin'ny afo miadana, mandra-pahavitan'ny siramamy. Tsofy tsiroaro ny mari-pana. Manokatra ny fanoratana amin'ny fanoratana isika ary manasitrana azy tsara amin'ny alalan'ny fihodinana. Mba hisakanana ny alika tsy hipoitra dia alao haingana ao anaty siramamy, mifangaro ary ampiasao ny tavoahangy, alatsaho ny tavoahangy tsara. Mifarana mafy, ary ao anaty efitrano fandroana mandritra ny dimy andro, dia manantitrantitra.
Doterpeli? Saingy tsy izany rehetra izany! Nataonay tao anaty frizera ny toaka vita, ary iray andro taorian'io, ny limoncello homemade dia hikorontana hatrany amin'ny mari-pana.
Ny Limoncello dia tokony hosotroina avy amin'ny tahiry kely kely, izay mijanona ao amin'ny efitrano fividianana aloha, ka ny rindrina dia rakotra ranomandry matevina. Indraindray misy ranomandry amin'ny liqueur mihitsy. Indraindray any amin'ny trano fisakafoanana ity misotro ity dia atao aorian'ny sakafo, fa ao an-trano afaka misotro lemoncello isaky ny maniry ianao. Aza mihoatra noho izany, ny herin'ny toaka dia manodidina ny 40%!
Ho an'ny fanontaniana momba ny diplaoma. Tsy misy afa-tsy any amin'ny faritry ny Farany ihany ny toaka. Ireo izay tsy manam-bintana ampy ho namana eo amin'ny mpivarotra sy ny dokotera dia hanampy azy - vodka Rosiana teratany.
Lemoncello amin'ny vodka
sakafo:
- Lemon - 10 tapitrisa;
- vodka - tavoahangy 1 (750 ml);
- rano - 3.5 singa;
- sugar - 2,5st.
fiomanana
Ahoana ny fomba fanaovana ny limoncello amin'ny vodka? Tahaka ny amin'ny fisotroana divay. Manadio voaloboka izahay, manindry, manivana. Manana siramamy izahay, saingy tsy ampy rano sy siramamy noho ny tao amin'ny recipe taloha. Mifangaro, mahafinaritra ary mampiasa (amin'ny orinasa tsara!).