Ny sotro vy dia tsy vaovao intsony eo amin'ny tabilao. Maro amin'ireo fiovaovan'izy ireo no ataontsika isanandro amin'ny sakafo amin'ny ankapobeny amin'ny andavanandro, ary amin'ny fialantsasatra. Ny mijanona irery dia saosy avy amin'ny atiny - lovia kely tsy dia mahazatra loatra, fa tsy mampihomehy. Manoro hevitra izahay fa hanandrana ireo fitsaboana etsy ambany ianao ary hahita ny tenanao.
Biby vy
Ny tsiambaratelo fototra amin'ny siramamy avy amin'ny atin'ny ronono dia tsy mahafantatra ny analoga. Sakafo matevina sy aromatika, mifangaro miaraka amin'ny voam-bary volamena, mamela ny felan'ny holatra, noho izany, ny tsimparifary dia tsy mitovy amin'ny tsirony, fa koa amin'ny tsirony.
sakafo:
- Biby ronono - 500 g;
- mavo - 350 g;
- tongolobe - 2 p.
- voankazo - gny 2;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- ronono - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny handrahoanao ny saosy amin'ny aty, ny atiny dia tokony hodiovina tsara ny filma sy ny lakandrano, ary manalefaka tsara sy manapaka amin'ny mololo matevina. Manapaka ireo holatra miaraka amin'ny takelaka sy tongolobe ihany koa isika amin'ny alàlan'ny fanangonam-borona.
Ao amin'ny holatra mofomamy misy tongolobe mofomamy mandra-pahazotoana sy malefaka volamena. Manao ny atin'ny atody izahay, tongolo lay efa voavoatra, mamerina ny zava-drehetra ary manitra mandra-peny ny atiny. Avy eo, arotsaho daholo ny vera rehetra ary miara-mikoroso mandra-pahavitan'ny atiny. Raha tsy mbola nanamaivan-danja ny siramamy talohan'ity fotoana ity, dia tokony ampitomboina amin'ny lafarinina sifotra kely izy io.
Tavy mamy ao amin'ny atin'ny kisoa
Ny saosy klasika amin'ny atin'ny kisoa amin'ny tsinay dia tokony ho eo amin'ny latabatrao. Aromatika, miaraka amin'ny fanamarihana mazava momba ny divay misy seranan-tsambo, dia hameno tsara ny latabatra misy siramamy mashed na sara isan-karazany.
sakafo:
- kobam-bary - 150 g;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- koba - tapitrisa dolara;
- bacon - 4-5 tapaka;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- menaka - 50 g;
- menaka voly - 245 ml;
- Port wine - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 1/2 latabatra;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Eo amin'ny menaka fanosotra, dia miempo ny dibera ary mangataho eo amboniny ny vintsy misy tongolobe mandra-pahamaika. Mipetraha amin'ny roapolo misy ny lafarinina mofomamy misy menaka, manangom-bary ary alefao ao anaty boompazo . Raha vao manangona, ampio ny seranana.
Amin'ny hanim-bozaka iray hafa, manompom-bozaka, ary amin'ny voan-kafe voapetaka nohosorana ny voamaina ary tsy misy voany ao amin'ny lafarinina. Ampio ny crème sy ny fery mba hanitraka ary hiangona mandritra ny 10-15 minitra. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Azoko atao ny manely ny aty sy ny tsiranoka avy amin'ny aty amin'ny marokoroko, indrindra raha tiana ny mampiasa fomba "mofomamy" ary manompa azy aloha sy ny tongolobe sy ny tongolo, aorian'izany ny atiny, mando ny rambony ary manangom-bokatra mandritra ny 20-25 minitra.
Hihinana henanina mameno
Ny tongon-kena dia manipy ny fototarazony marefo, ara-bakiteny. Nahoana no tsy manararaotra ity vokatra ity, ary tsy manamboatra saosy matevina amin'ny aty atody?
sakafo:
- kafe - 250 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- rano - 1 1/2 zavatra;
- vinegar - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- mofo koba - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny tongon-drà dia voasasa, voakolokolo ary manindrona amin'ny fanampiana amin'ny palitao manga. Ao anaty vilany iray mangatsiatsiaka, manadio ny menaka voajanahary ary manompom-borona tongolobe tsara mandritra ny 5-7 minitra, mandra-pahamontsana. Hanampy ny tongolo lay sy hanohy hanina mandritra ny 30 segondra hafa. Mampidina ao anaty roatra ny aty voakolokolo, mampiakatra siramamy, vinaingitra ary mitondra sokatra amin'ny vay.
Mba hanatsarana ny saosy, dia afaka manampy lafarinina na mofo mofomamy vaovao ianao. Rehefa afaka 5 minitra dia ilaina ny manolotra ny lovia hanandrana sy hikolokolo mandra-pahalemana amin'ny blender. Sakafo vita amin'ny vita amin'ny tongolo akoho no tena tsara ho an'ny pasta, ovy ary ny hena.