Escalope dia fihinam-bolo matevina, mando sy mangotraka izay sira na mofomamy avy amin'ny andaniny roa. Toy ny latabatra, ny zava-drehetra mifangaro amin'ny hena: ny gisary, ny ovy, ny vary, ny pasta dia tonga lafatra. Andao hojerentsika ny fomba handraisana escalope ao amin'ny oven ary alao ny havanareo miaraka amin'ity lovia mahavariana ity.
Fihinan'ny kisoa ao anaty lafaoro
sakafo:
- pork - 600 g;
- karazana vary maro karazana - 80 g;
- atody - 1 sombina;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- mofo mofomamy - 100 g;
- menaka zavamaniry;
- zaridaina antsy vita amin'ny parsley, ravin'akoho - ho an'ny endriny;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Mba hanomanana ny «escalope» ao anaty lafaoro, dia hodiovina, henihina, ary tapihina kely ny hodiny. Taorian 'izany dia nokapohiny kely izahay, sira ary dipoavatra mba hisafidianana. Avy eo, ny sombin-tsakafo tsirairay ao anaty vilany miaraka amin'ny fanampiana ny menaka fambolena, mandritra ny 2 minitra.
Mandritra izany fotoana izany, mipetraha amin'ny sakafom-boly madinidinika kely, manarà dibera, tongolo gasy ary menaka bitika kely. Mifangaro tsara ary asio zezika. Aorian'izany, manangom-boankazo miaraka amin'ny menaka voajanahary izahay, dia mamelatra azy ireo amin'ny serafima mafana, ary avy any ambony dia mamafy ny hena miaraka amin'ny voankazo efa voaomana. Nalefanay ny roapolo ho an'ny fatana ary alao haingana ny fiarandalamby mandritra ny 15 minitra, amin'ny hafanana 200 ° C. Rehefa manompo eo ambony latabatra, dia omeo ny lovia miaraka amin'ny ravinkazo vita amin'ny salady vaovao sy ny parsley.
Sakafo ho an'ny kisoa mihandrona amin'ny voatabiha
sakafo:
- pork - 800 g;
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tomato - 1 pc .;
- parsley greens - manandrana;
- divay vinaingitra - 1 tbsp. sotro;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Izahay dia mandray kisoa, manasa izany, manadio azy, ary avy eo manapaka azy amin'ny ampahany kely. Taorian 'izany, nokapainay ny hena, sira ary dipoavatra. Ao anaty vilia iray dia aforeto ny menaka voajanahary sy ny vinaingitra divay, sira kely. Ny marinade mitambatra dia manete ny hena tsirairay ary manala izany mandritra ny 2 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Avy eo dia mampangatsiaka ireo menaka ao anaty vilany, fa amin'ny lafiny iray ihany. Ny voatabiako ary nokapaina tamin'ny mugs, cheese-plate plates. Nokolokoloinay ny henam-boaloboka ho mofo fisaka, avy any ambony dia napetraka ny voatabia sy ny tsaramaso. Maniraka ny zava-drehetra any amin'ny oven izahay ary miandry mandra-piverin'ny tsaramaso tanteraka. Alohan'ny hanompoana dia afafazo amin'ny tavim-boninahitra voatoto ny lovia.
Bibikely mihinana holatra miaraka amin'ny holatra ao anaty lafaoro
sakafo:
- pork - 800 g;
- mofo fotsy - 100 g;
- Mavo mena - 200 g;
- dibera - 80 g;
- voankazo masira - 250 ml;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- dill - raha ilaina;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Ahoana no hanamboarana ny henan'omby amin'ny holatra? Mba hanaovana izany, alaivo ny hena, sasao tsara, sasao, ary aforeto amin'ny haavony eo amin'ny 1,5 santimetatra eo ho eo.