Io sakafo lovia io dia mora, ary ny tena zava-dehibe dia efa vonona haingana ary dia ny famenon'ny tsara indrindra ny garnish . Noho izany, manolora mba handrahoina, siramamy akoho matsiro, mamy mofomamy miaraka amin'ny voatabia sy tsimok'aretina.
Fandevenana tsiro miaraka amin'ny tsaramaso sy voatabiha
sakafo:
- chicken fillet - 450-500 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- masira mafy - 90 g;
- mofomamy fetsy - 140 ml;
- Volom-borona menamena - 1 teaspoon;
- dipoavatra, sira - manandrana.
fiomanana
Ny kitay dia hosasana amin'ny rano madio sy mangatsiaka, ary aorian'izay, dia ataovy amin'ny lamba famaohana madio. Ny rakitra tsirairay dia tapaka miaraka amin'ny lava lava sady maranitra ao amin'ny faritra roa lavalava. Ao anaty vilia iray, mampifanaraka ny sombin-tsakafo sy ny sira mitovy aminy ary manosotra azy ireo miaraka amin'ny singa tsirairay. Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka ny hena rehetra ao anaty tavoahangy vita amin'ny menaka na biriky mba hahafahan'izy ireo mifangaro.
Sasantsasany voatabotry ny voatabia miloko mirefy 5 milimetatra ary farantsa 2-3 miely eo amin'ny sombin-koditra tsirairay. Manosotra siramamy mafy tsara ao anaty lavaka iray isika, mameno azy amin'ny siramamy matavy, mamy ary manondraka siramamy manitra eo amin'ny hena sy voatabiha. Nataonay ho eo amin'ny 195 degre ny fitarafana ary hamokarana mandritra ny 35-40 minitra.
Kofehy avy amin'ny tsaramaso ketsa miaraka amin'ny tsaramaso sy voatabiha ao anaty lafaoro
sakafo:
- vy (kiraro) - 600 g;
- voatabia maitso - 4-5 pcs .;
- mayonnaise (67%) - 80 g;
- mofomamy "rosianina" - 140 g;
- salt "fanampiny" - manandrana;
- dipoavatra - manandrana;
- Volom-borona maitso - 1-2 tsp.
fiomanana
Nofonosina rano madio mangatsiaka ny sinotr'i fresh chicken, ary maina ny tapa-damba. Aorian'izany, amin'ny fampiasana mozika matevina sy manify no manapaka ny hena araka izay azo atao. Ny isa tsirairay dia tapaka miaraka amin'ny matoera amin'ny lafiny iray. Ampiasao aloha ireo sombin-tsokajy rehetra ireo amin'ny sira, ary aorian'ny dipoavatra mainty ary apetraho eo ambonin'ilay ravina vita amin'ny menaka.
Ao anaty vilia dia manondraka mayonise kely kely ary miaraka amin'ny solika borosin-kesika no manosotra azy daholo ny akoho rehetra. Ny totozy madinika mani-pofona dia notapahina ho toy ny tsato-kazo kely araka izay azo atao, izay tsara tarehy vita amin'ny platelets avy amin'ny kobam-bozaka. Ny faritra manontolo amin'ny lovia, voarakotra amin'ny tsaramaso "roze" Rosiana, dia mampiseho azy io any amin'ny foiben'ny fatana izay efa nafana hatramin'ny 195 degre. Aorian'ny antsasak'adiny dia ho vonona ny kofehy, koa mba miomàna miomana ho an'ity sakafo ity.