Ao amin'ny sakafo mahandro dia mahazatra sy azo ekena ny fanaovana sotro gooseberry. Izy io dia mifanaraka tanteraka amin'ny lovia rehetra, ka mahatonga azy ireo ho salama kokoa sy mamony. Androany dia hodinihintsika ny fomba hanaovana sotro gooseberry amin'ny ririnina.
Sakafo avy amin'ny gooseberry miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina
sakafo:
- gooseberry maitso - 990 g;
- dill vaovao - 205 g;
- voankazo - 310 g;
- sira sy siramamy madinika - loha.
fiomanana
Dill no manasitrana, manozongozona, voapoizina miaraka amin'ny antsy, ary ny tongolo lay no avoaka avy ao amin'ny akorany. Ny gooseberries rehetra hodiavintsika dia havoakantsika ny voankazo ratsy, fa ny rantsan-tongentsika kosa dia hamirapiratra ary hanasitrana azy tsara. Avy eo dia manodinkodina ny zava-drehetra amin'ny alalan'ny mofomamy iray isika, misintona tsara ary manipy siramamy kely sy sira mba hanandrana. Aorian'izany dia hiparitaka amin'ny tavoahangy bitika kely ilay izy, manakaiky ny lamba ary manadio mandritra ny 35 andro ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'ny faran'ny fotoana, ny sòs maitso dia natolotra ho hanina, hena, na sakafo hafa.
Sakafo hafahafa ho an'ny ririnina
sakafo:
- gooseberry maitso - 655 g;
- voankazo - 105 g;
- akondro ary mofomamy - manandrana;
- siramamy - 120 g;
- sira
- apple cider vinegar - 45 ml.
fiomanana
Mandroo tsara ny kirihitrala, aforeto ny rambony ary alefaso any amin'ny fantsoy. Ampiasao ny tongolo voamaika sy mihintsana, arotsaho ny siramamy ary atsipazo ilay vinaingitra. Apetraho ao anaty afo kely ny lovia ary andao ny ao anatiny, manaingà.
Ny ginger sy ny mofomamy mofomamy dia diovina, manalefotra, ravina ary ampidirina ao anaty saosy. Mandanja 10-15 minitra isika, ary manipy zava-manitra, sira ary manandrana azy. Atsipazo ao anaty fiara matevina ny ao anatiny ary mametraka ny saosy avy any an-kavoana maitso ho an'ny ririnina ao anaty siny. Hamafiso ny lambam-pandrika ary esory ny kitapo ao amin'ny lakaly.
Recipe for saosy gooseberry ho an'ny ririnina
sakafo:
- kodiarana mena - 510 g;
- siramamy fotsy - 155 g;
- voankazo - 105 g;
- red chilli pepper - 1 pc .;
- sira dia tsara - 5 g.
fiomanana
Mandroo tsara ny saka, alaivo ny zana-ketsa ary alamino ny rambony. Alefaso ny voankazo ao anaty voankazo kely matevina, mandefa siramamy kely, sira mba hanandrana sy handefa ny sakafo amin'ny afo. Mofomamy izahay mandra-pahatongan'ny saka mahery. Aorian'ny fanesorana ny foitra nipoitra avy any ambony, dia ampio ilay voatoto kilaoty maina ary manindrona ny tongolo lay efa voavoatra amin'ny alàlan'ny gazety. Ny rehetra dia mifangaro amin'ny sotro hazo, protuschim ao anatin'ny 10 minitra, mampihetsi-po mandra-pahatonga azy ho maivana. Ny kitapo mena vita amin'ny mofomamy ho an'ny ririnina dia tokony hodorana miaraka amin'ny blender mandra-pihaonan'ny homsten mitovy ary homana indray amin'ny hafanana ambany. Hofointsika ny kitapo ho lasa siny kely mangatsiaka ary hamarana azy amin'ny cap caps. Manaova fanamaivanana tanteraka ny fiarovana amin'ny alàlan'ny toetr'andro, ary avy eo avereno ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka mangatsiatsiaka.
Sakafo mamy sy saosy vita amin'ny rotsak'orana ho an'ny ririnina
sakafo:
- voankazo gooseberries - 990 g;
- tongolo lay - 2 loha;
- pod of red pepper - 1 pc .;
- selery , cilantro, basil - 1 beam;
- ravin-tsoavaly - 1 pc.;
- rano fisotro - 35 ml;
- sira tsara - 5 g;
- siramamy - 0,25 g.
fiomanana
Ny taolam-paty dia voasasa, voatsabo, manapaka ny rambony ary mihosotra amin'ny ranom-boasary mba tsy hahitana ny siny na ny voany ao anaty saosy voaomana. Mba hanaovana izany, nokaravasina tao anaty fonon-drano iray, nandraraka rano ary protousim 10 minitra.
Ny masom-boly vokatra vokatra vokariny indray dia natsipy tao anaty vilany ary nihena ho 40 minitra, nihetsika tamin'ny sotro hazo.
Mandra-pahatongan'izany, dia hosolointsika daholo ny voly, hodiovin'ny gilasy ary haka ny masomboly avy amin'ny dipoavatra. Ny rehetra dia ho maina ary hanosihosy ny blender. Manampy ny fofona maitso ho an'ny sòsana mafana isika, mametraka siramamy fotsy sy sira mba hanandrana, ary hanihina mandritra ny 30 minitra hafa, ary ampidiro ao anaty siny kely izany ary atero azy ireo amin'ny tendron-tsilo.