Barberry dia mahandro sakafo maro isan-karazany - pastille, marmelade, zava-pisotro misy voankazo, compotes ary na dia mitovy aza ny anarana mitovy amin'izany. Saingy, indrisy, tsy dia misy olona manery anao haka "barbery" ho an'ny fahavoazana mavesatra. Raha ny tena izy, ny zavatra hivoaka avy amin'ny barbarie, rehefa manapaka ny fomba hanatanterahana ity zava-mahadomelina ity dia tsy mahafinaritra amin'ny tsiro. Eny, ary tsy hiparitaka isika - ny fahombiazan'ny barberry ho an'ny fahazoana mavesatra dia mbola tsy voaporofo tamin'ny olon-drehetra. Azonao atao ve ny manaporofo amin'ny ohatrao?
Nahoana no mahasoa ny fihenam-bidy?
Barbaris vulgaris dia atolotra ho an'ny fahavoazana mavesatra, indrindra fa noho ny "fanamafisana" fananana. Tena ilaina izy io ary misy vitaminina sy micronutrients. Barbaris dia hanitsy ny fiainan'ny vatanao amin'ny "anoloana" manaraka:
- dia manana ny toetra cholagogue ary tena ampahany betsaka amin'ny fanangonana cholagogue, na izany aza, amin'ny cholelithiasis dia mifanohitra izany;
- barbarie dia manatsara ny fihinanana sy manatsara ny fiankinan-doha (na dia ho an'ny fahavoazan'ny fahavoazana aza dia tsy ny tsara indrindra);
- manampy hiatrika aretim-pasika noho ny habetsahan'ny taninina;
- Noho ny habetsahan'ny ascorbic asidra, dia alefa amin'ny fitsaboana, ny tazo, ny gripa, ny aretina viraliny samihafa (toy ny barberry "relative" - rosehip);
- amin'ny fidirana lava dia mampihena ny tsindry;
- dia misy fiantraikany ratsy.
Na izany aza, tokony ho voamarikao fa tsara daholo izany rehetra izany, saingy tsy mihatra amin'ny fahavoazana mavesatra izany. Eny, ny barbarie dia manana vitaminina A , E, C, K, ary ny peksina sy mora simban'ny proteinina. Ankoatra izany, angamba, dia tsy misy ny fetim-batana na ny proteinina ao aminy, fa ny hafa kosa dia afaka mirehareha amin'ity endriky ity. Ny kôlôria ao amin'ny barbarie 100 g dia 29 kcal, izany hoe, saika toy ny strawberries na blueberries.
Saingy nandritra ny roapolo taona teo ho eo, "loharanom-pahamendrehana" dia manolotra fahavoan'ny fahabangana amin'ny fanampian'ny barbariana. Ary nahita fanazavana momba izany izahay!
Toa hita fa tamin'ny taona 90 dia nisy fianarana natao tamin'ny fampisehoana fa misy amin'ny olona manana lanjany tafahoatra, ary koa amin'ny olona tsy dia mahazatra loatra (rehefa mifady hanina, misakafo mafy, mandray fanafody, sns), misy mihamitombo, raha ampitahaina amin'ny olona, lanja, votoatin-dresaka malalaka.
Avy amin'ny radika maimaim-poana, dia "diovina" amin'ny antioxidants isika, ary ny barberry dia misy vitaminina telo antioxidants - A, E, C.
Hatramin'io, ireo mpanotrona ny fanafody dia namorona dokam-barotra iray milaza fa ny antioxidants dia manampy amin'ny fihenam-bidy. Raha ny marina, tsy manampy izy ireo hihena, saingy afaka manampy amin'ny fanatsarana ny toe-javatra ankapobeny amin'ny vatana - hanatsarana ny fahasalaman'ny hoditra, hampitombo ny fanoherana ny vatana.
Hitanao fa ny barberry dia mahasoa ny fahaverezan'ny fahavoazana, fa tsy noho ny miteraka lanjany, fa fotsiny satria manamaivana ny vokatra mahatsiravina amin'ny fihenam-bidy na ny fiterahana amin'ny asan'ny taova anatiny.
Recipes miaraka amin'ny barbery ho an'ny fahavoazana mavesatra
Misy fomba roa entina hanatsarana ny lanjan'ny lozisia - dite avy amin'ny barbera ho an'ny fahavoazana sy ny alkaola. Ankoatra izany, tokony hampidirina miaraka ny mpidoroka, na tsia.
Barberry tea
sakafo:
- voankazo - 100 g;
- rano mamoaka rano - 2 zavatra;
- Nangatsiaka ny rano - ½ litatra.
fiomanana
Mamboly rano mangatsiaka ny voankazo ary mahandro 20 minitra. Avy eo dia esory avy eo amin'ny afo, mafana, sivanina, atsofoka amin'ny rano mangatsiaka. Ahoana no hakana dite avy amin'ny barbera ho an'ny fahaverezan'ny fahavoazana: tokony hanomboka 3 andro mialoha ny fandraisana ny fakana sary avy amin'ny barbery. Ny fisotroana dite dia mila ¼ cup inefatra isan'andro aorian'ny sakafo.
Tincture from barberry
Tokony homanina mialoha ny foto-tsakafo - tokony halefa mandritra ny 2 herinandro.
sakafo:
- ravina barberry - 20 g;
- alikaola - 120 g.
fiomanana
Ny felam-boninkazo dia tokony harotsaka amin'ny alikaola ary manindry ao anaty glasy maizina, ao anaty toerana maizim-be sy hafanana mandritra ny 14 andro. Ahoana ny fisotroana tiroin'ny barbery ho an'ny fahaverezan-danja: fianarana - 2 herinandro. Alaivo sary an-tsaina indray mandeha indray mandeha isan'andro ny 30 taonina aorian'ny sakafo. Ny tincture sy ny fitsaboana dia tsy mifanaraka amin'ny fanafody izay misy paracetamol sy acetylsalicylic acid, ary koa amin'ny laoka.