Na dia eo aza ny karazan-tsakafo goavam-be ao amin'ny toeram-pivarotana zava-pisotroana, ny mofo ao an-trano dia hajaina foana. Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba fikarakarana ilay mofomamy "Curly Vanka". Tsy sarotra ny handrahoina mihitsy, saika tsy azo atao ny manimba azy io. Saingy ny vokatra dia mahavariana fotsiny - ny mofomamy malefaka sy malefaka dia manamboatra latabatra.
Cake "Kucheryavy Vanka" - dingana isan-karazany
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- atody - 3 tapitrisa;
- varimbazaha mena - 6 tbsp. lovia kely;
- kafe 3.2% ny tavy matsiro - 200 ml;
- sakafo soda - 5 g;
- siramamy maitso - 1 glas;
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- Vanillin - manandrana.
Ho an'ny crème:
- Sakafo 20-25% ao anaty voankazo - 200 g;
- sotro-sotro 1.
For glaze:
- ronono - 100 ml;
- cocoa powder - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy maitso - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka siramamy 82.5% ao anaty tavy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty vilia dia atsipazo ao anaty vilia ny siramamy, atsipazo ny atody ary atsipazo any anaty kiraro maitso, ampio vanillin na siramamy lavanila, kefir sy soda mba hanandrana. Manaova vinaingitra ary ampio tsikelikely ny lafarinina tsy misy fingotra. Avy eo dia zarao ny koba ho 2 halimo ary ampio kakaô iray amin'ny iray amin'izy ireo. Ny oven dia hafanana ho an'ny 180 ° C eo ho eo. Ny kitapom-bary dia ilaintsika amin'ny endrika boribory roa, izay vita lafarinina miaraka amin'ny dibera - siramamy na legioma, tsy misy sakay. Apetaho ao anatiny ny koba ary andrahoy ny mofo mandra-pahavokarany. Tokony ho 20 minitra eo ho eo izany. Esorintsika ireo mofo vita amin'ny kitay ary avelao izy ireo handevona.
Mandritra izany fotoana izany, manomana ny crème - mamy dia tokony halaina toy ny azo atao. Raha tonga any an-trano ianao dia ho tsara. Noho izany, tohano ny siramamy amin'ny siramamy.
Ny mofomamy mofomamy no fototry ny mofomamy. Misy mofomamy fotsy iray mirefy 1,5 metatra eo ho eo amin'ny 1.5 santimetatra. Fenoy siramamy kely izy ireo ary milamina tsara, mba ho tsara sy hihosotra amin'ny endriny. Ny voka-dratsiny dia miparitaka amin'ny fototra sôkôla.
Manomana ny ronono mofomamy izahay: manondraka ny ronono ao anaty saosy kely iray, manome azy ho vay, manondraka ny kakaô, siramamy ary mofomamy amin'ny hafanana ambany ary mampihetsi-po mandritra ny 2 minitra.
Fenoy ny mofomamy miaraka amin'ny glasy ary ataovy toerana mangatsiatsiaka mba hikoriana.
Ny zava-drehetra, Cake "Curly Vanka" dia vonona! Manana dite tsara!
Cake "Kucheryavy Vanka" - resipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- atody - 3 tapitrisa;
- koba - 200 g;
- sira - 200 g;
- siramamy - 250 ml;
- soda, voankazo vinaingitra - 1 teaspoon;
- ron-tsolika - 150 ml;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely;
- kakaô poopy - 4 tsp.
Ho an'ny crème:
- tsiro matevina - 400 ml;
- siramamy - 1 fitaratra.
To fill:
- mofomamy rôlo - 100 g.
fiomanana
Manomana ny koba ho an'ny mofomamy isika: mikapoka ny atody amin'ny siramamy mandritra ny 5-7 minitra mandra-pahatongan'ny fiposahan'ny masiaka. Avy eo dia arotsaka ronono vonton-tsolika, mena, ronono ary soda, voasesika amin'ny vinaingitra. Ampiasao tsara ny sakafo rehetra ary ampio lafarinina ary apetaho ny koba. Zarao ho ampahany roa izy, ampio kakaô iray amin'ny iray amin'izy ireo ary alamino izany. Famolavolana fetsy fanafody miaraka amin'ny dibera ary manondraka ny koba. Mialatsiny ao anaty efitranony 180 ° C, makà 30 minitra. Rehefa vonona ny mofomamy, dia manohy ny fananganana ny mofomamy izahay: mametraka ny mofomamy mofomamy amin'ny lovia fisaka - izany no fototry ny mofomamy. Raha tianao ny mofo mofomamy, dia azonao atao ny manidina ny fotony amin'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy. for
Manomana krôma izay mamindra siramamy miaraka amin'ny siramamy. Mampiasà krisy maranitra eo amin'ny tara mena. Ary ny mofomamy fotsy dia manapaka ny kibatra ary mampifandray ny masomboly. Niparitaka ny endriky ny kofehy mofomamy mofomamy ary manondraka ny top miaraka amin'ny sôkôla voasesika.
Misy karazana safidy maro amin'ny fomba hanamboarana mofomamy Vanka manala baraka. Raha azo atao, amin'ny hazavana maitso maitso maitso sy tsiro, dia azonao ampiana masomboly na voankazo hafa. Ny sakafo matsiro dia mahasalama amin'ny akondro, karaoty maina, poti-kazo, voanjo. Amin'ny ankapobeny dia ahitàna ny fisainana, ary manomboha mahandro!