Raha tsy manana ny leoparda ianao ary ny tranonao dia mpanohana lehibe mpanangom-bokatra, dia izao fotoana izao hanandramana karazan-tsakafo vaovao ho an'ny mofo tsy misy leviora ary tsy mamony ao an-trano ao anaty lafaoro. Ankoatr'izay, ny tsiron'ity mofo ity dia somary tsy mahazatra, raha oharina amin'ny tsotra, dia afaka miteny ianao fa vao maina sy tokony ho tianao. Ka andeha hanomboka ny dingana amin'ny fanaovana mofo mofomamy, tena matsiro ao anaty lafaoro, ary hilaza aminao ny fomba hanaovana ny zava-drehetra any an-trano.
Recipe ho an'ny mofo tsy misy lalivay hohanina ao anaty lafaoro eo am-piandohana
sakafo:
Ho an'ny fanombohana:
- rano mamy mafana - 370 ml;
- ryi koba - 21 tbsp. sotro;
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha mena (w / s) - 150 g;
- koba manontolo - 150 g;
- katsaka - 400 g;
- tantely mangatsiaka - 2 tbsp. lovia kely;
- sira - 2 teaspoons;
- rano mafana - 330 ml;
- sourdough - 6 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanomanana ny fanentanana ilaina, ento rano mafana (100 ml) ary apetraho ao anaty vilany lehibe iray misy lavaka 4 litatra koba. Mofonay izany ary manapo azy any amin'ny toerana maizina kokoa sy mafana mandritra ny andro. Amin'ny andro 2,3,5,5 ny mpiantoka dia tsy maintsy mamelona lafarinina 3 litatra sy rano mafana 30 ml isika, mampifangaro azy ary alefaso any amin'ny toerana misy azy. Rehefa 6 andro dia mandray ny masirasira isika ary aorian'ny fampifangaroana dia mandray sotro 3 avy amin'io fitoeran-javatra io izahay, izay ahafahantsika manamboatra lafarinina 5 sotro mihinana, 70 milliliter mofomamy mafana ary avelany ho an'ny sakafo hohanina. Ny sisa amin'ny masirasira dia voaloton'ny rano ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana tsy mihoatra ny 10 andro.
Sakafo voaomana hohanina, mijoro eo amin'ilay toerana nivezivezeny nandritra ny 6 ora, ary avy eo ampio ranom-boankazo, ranom-boankazo, rano mafana ary mampifangaro ny zava-drehetra. Ny kobanina dia mifangaro ao amin'ny tsiro amin'ny haavony: voalohany amin'ny ambaratonga avo indrindra, avy eo voasesika manontolo, ary ny lolom-po dia ampidirina farany. Ny kena efa simba dia napetraka avy hatrany amin'ny endrika mangotraka ary mandritra ny 2 ora dia manome azy tsara. Dia afafazo amin'ny rano ny tendrony ary apetraho ny kitapo ao anaty oven mba hihinana 180 degre ho 55-60 minitra.
Ny fomba fanaovana mofo tsy misy lalivay amin'ny kefir ao anaty lafaoro
sakafo:
- varimbazaha mena (w / c) - 330 g;
- kafe fofotra - 220 ml;
- soda baking - 2/3 tsp.
- lakozia sira - 2/3 tsp.
- menaka voly - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ao anaty vilia misy jogara mafana dia manampy ny soda ilaina amin'ny sotro, sira an-kozatra ary ranon-tsakafo misy menaka. Atongilano ny zava-drehetra ary manomboka eto mba hanasarahana ny lafarinina, hamintina azy amin'ny kefir. Avy eo, eny an-tanana manondraka menaka kely ary mametraka ny koba eo ambonin'ny latabatra madio, miaraka amin'ny fofona lafarinina kely, hametahana azy. Avy eo dia manosika ny kisanay tena tsara izahay amin'ny hoavy tsy misy leviora ho an'ny endrika voaomana (menaka amin'ny menaka) ary mametraka izany ao afovoan 'ny lafaoro, izay natolony hatramin'ny 195 degrea sy sasany tolakandro teo aloha. Tsy ampy 40 minitra ny mofo.