Ny fiovan'ny toetr'andro, ny toetoetra ara-jeografika sy ny tantara, ary ny fifaneraserana amin'ny mponina any amin'ireo firenena mpifanolo-bodirindrina, dia nanan-kery tamin'ny alikaola albaney. Lasa samihafa kokoa izy io. Ny Albaney no tena silamo ary tsy mihinana kisoa, noho izany dia matetika ampiasaina amin'ny lovia vita amin'ny hena ny lovia. Saingy ny hena dia alaina avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny alikaola, na avy amin'ny akoho. Tena mahafinaritra ilay izy! Sakafo ny hena dia mamon-divay ary mamoaka fofona ao am-bavanao!
Ny voankazo amin'ny teny albaney dia karazana lobaka voatoto . Azo atao amin'ny fomba maro ny fanomanana ny hena amin'ny teny albaney. Ny hena dia mafana, miondrika, mofomamy, mofomamy manamarika ny toetran'ny firenena. Ary koa, rehefa misakafo, dia ampio sakafo sy zava-manitra isan-karazany.
Maro ny olona mieritreritra ny fomba hikarakarana hena amin'ny teny albaney, mandany fotoana sy ezaka kely. Ndeha hifantoka amin'ny mahaliana, ary tena manan-danja - safidy tsara.
Sakafo amin'ny teny albaney - nomerao laharana 1
Sakafo amin'ny teny albaney avy amin'ny henan-kisoa miaraka amin'ny fanampiana ny henan'omby.
sakafo:
- hena - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mayonnaise - 3 tbsp. lovia kely;
- tsiranoka - 3 tbsp. lovia kely;
- kafe - 4 loko;
- tongolo - 1 - 2;
- tongolo gasy (raha te-hanitra na tongolo);
- dipoavatra sy sira - manandrana;
- ho an'ny menaka - menaka legioma.
fiomanana
Ny fomba fanaovana sakafo mahandro amin'ny teny albaney dia tsotra ary tsy mitaky fahaizana manokana.
- Raiso hena (250 g ny henan'akoho sy 250 g ny henan'omby) ary sasao amin'ny rano mangatsiaka. Omano ny lamba famaohana, tapaho ny tendany sy ny sarimihetsika avy amin'ny hena, ary apetaho eo amin'ny solaitrabe izany. Ampiasao ny antsy, aforeto amin'ny ampahany kely ary apetraho ao anatin'io sakafo io. Ny kely kokoa no tapahanao, ny haingam-pandeha, ny haingam-pandehan'ny rivotra, ary ny siramamy kokoa.
- Ampio ny atody akoho ho an'ny hena sy ny mifangaro. Hanandrana: sira, dipoavatra, zava-manitra. Aorian'izany dia arotsaho ny lafarinina na ny lafarinina ao anaty zavatra (mila ampiasanao an'io). Ny 200 g fanangonana maina dia mila 1 kg hena. Avy eo dia afangaroy tsara ny zava-drehetra ary ataovy azo antoka fa tsy misy vombony.
- Esory ny tongolobe avy amin'ny vala, ary apetaho amin'ny kobay kely. Soraty amin'ny tongotra ny tongolo lay, ary sakafao tsirairay amin'ny lavaka lehibe. Raha azo atao dia azonao atao ny manapaka kely kely. Izany rehetra izany dia manampy amin'ny tavoahangy ary manondraka mayonnaise. Azonao atao koa ny mampiasa karazana saosy, nividy tao amin'ny fivarotana na namboarina tamin'ny tenanao. Avy eo dia afangaro ireo entana rehetra narotsaka tao anaty lovia mihosin-davenona, ary apetaho mandritra ny ora vitsivitsy, na tsara kokoa mandritra ny andro, ao amin'ny efitranonao. Ny votoatiny, izay tsy miova, dia tokony hitovy amin'ny koba ho an'ny pancakes.
- Afo ny menaka fanosotra, ampio menaka oliva na zavamaniry. Kitapo maina miaraka amin'ny sotro, toy ny pancakes. 3-4 minitra - eo amin'ny andaniny iray ny kodiarana. Ampiasao izy ireo eo amin'ny takelaka ary manompoa amin'ny lovia hafa. Azonao atao tsara ny marevaka amin'ny gony ary manompo miaraka amin'ny voatabiha na saosy hafa mba hanandrana.
Araka ny voalazan'ity raki-peo ity, afaka manapaka hena amin'ny teny albanezina fotsiny ianao avy amin'ny kisoa na ny henan'omby ihany.
Sakafo amin'ny teny albaney - nomerika 2
Ity misy fomba iray hafa hanamboarana hena amin'ny teny albaney avy amin'ny akoho.
sakafo:
- chicken fillet - 1 kg;
- atody - 3 tapitrisa;
- 3 sasan-tsakafo;
- 3 lanjan'ny mayonnaise;
- sira sy dipoavatra mba hanandrana;
- zavamaniry na menaka oliva.
fiomanana
Ny toromarika momba ny fikarakarana ity lovia ity dia tena mitovy amin'ny efa voalaza tetsy aloha. Noho izany, vetivety fohifohy momba ny fomba fiomanana:
- Sasao amin'ny kovetabe ny henan'akoho, maina ary atsofoka amin'ny ampahany kely, ary ampidiro ao anaty vilia.
- Manampia atody, tavy, mayonnaise, dipoavatra, sira, mifangaro tsara ary mialà ao amin'ny efitranony mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 3 ora.
- Atsaharo ny legioma na menaka amin'ny menaka fanosotra.
- Niparitaka tamin'ny tavoahangy iray tao anaty fantsom-bilia ilay volavolan-dalavaly, ary, toy ny mpangalatra, no nendasina tamin'ny andaniny roa.
Misy sakafo matsiro mahavelona. Ny fomba hikarakarana hena amin'ny teny albaney - mifidiana anao. Hiankina amin'ny karazana hena tianao indrindra izany. Bon appetit!