Raha toa ka tsy manan-danja aminao ny maha-azo itokiana ny tsiambaratelo italiana "Tiramisu" malaza, dia afaka manangom-bokatra tsara ianao amin'ny fanoloana ny saka mascope colony amin'ny analogs amin'ny tsy fitoviany ary mamy miaraka amin'ireo zavatra entina. Momba ny fanovana ny mascarpone amin'ny tiramisu dia hiresaka bebe kokoa etsy ambany.
Inona no azo iverenana amin'ny siramamy mascarpone ao anaty mofomamy "Tiramisu"?
Ny zavatra voalohany tonga ao an-tsainao rehefa mikaroka fiara mascarpone dia ny analogo amin'ny vonomoka siramamy voaomana ao an-trano. Tahaka ny tsiro fanao mahazatra, ny alimanakan'ny tranon'izy ireo dia voaomana amin'ny siramamy farafahakeliny, izay misaraka ny voamaina tafahoatra amin'ny fanampian'ny sira citrouille.
sakafo:
- crème (tavy makadiry be indrindra) - 480 ml;
- jiro siton - 15 ml.
fiomanana
Apetaho ao anaty valopy ny crème ary ento ny hafanana mafana mandritra ny 5 minitra. Ampiasao ny jiro sitron ary, raha mampihetsi-po, hafanà hafangaro mandritra ny 5 minitra, mandra-pahamaizany. Avelao any an-dakozia ny koveta ary avelao atsy antsasak'adiny ny fofona manaraka. Rehefa afaka kelikely dia atsipazo ao anaty dity lavalava ny ao anatiny ary rehefa avy niangona ny sisiny dia avelao ny serum oversoana hivoaka mandritra ny 8 ora. Ny masoko manara-penitra ho an'ny tiramisu dia vonona, mijanona fotsiny mba hampifangaro azy io ary azo ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra.
Cream for tiramisu tsy misy mascope
Manolo ny mascarpone miaraka amin'ny voankazo mamy mofomamy, izay mora kokoa amin'ny fividianana sy fividianana amin'ny vidiny sarobidy eo amin'ny tsenantsika. Ny tsiron-tsakafo sy ny tsy fitovizan-javatra toy izany dia akaiky indrindra amin'ny loharanom-baovao, noho ny fomba fanamboarana na aiza na aiza amin'ny alàlan'ny tsaramaso.
sakafo:
- masira mamy - 230 g;
- menaka fetsy - 55 ml;
- dibera - 35 g.
fiomanana
Alohan'ny sakafo, aoka ho azo antoka fa efa ampy tsara ny solika.
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty vilia iray ary ento miditra amin'ny haavo haingana indrindra mandritra ny 3-5 minitra.
Curd mamy ho an'ny tiramisu tsy misy mascope
Ny malaza amin'ny mekoanina analogie amin'ny faritra misy antsika dia crème mifototra amin'ny tsaramaso sy crème. Noho ny asidra sy ny varimbazaha, toy izany ny tsofa toy izany amin'ny tany am-boalohany, saingy mety ho ampiasaina amin'ny tranga faratampony.
sakafo:
- trano fandevenana - 1 item;
- crème - 45 ml;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml;
- siramamy maitso - 35 g.
fiomanana
Asio sombin-tsigara sy siramamy miaraka amin'ny siramamy mandra-pahatonga ny volon'ny menaka. Misotroa ranom-boankazo kely ho an'ny tsiron-tsakafo ary avereno vakiana.