Angamba, tsy misy olona hifamaly amin'ny hoe ny lovia nomanina teo amin'ny tsato-kazo dia tena manintona tokoa, na dia ny mahazatra indrindra aza ny fomba fanamboarana azy ireo. Ary ny lovia trondro sy ny sakafo vita amin'ny tsatòka no malaza indrindra, noho izany dia hanomboka miaraka amin'izy ireo isika.
Trondro masira
Fantatry ny olona rehetra ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny afo eo amin'ny foibe, fa raha misy giro, dia afaka manamboatra trondro matsiro ianao.
sakafo:
- fotsy fotsy (afaka trondro hafa ianao) - 1 tapitrisa;
- divay fotsy fotsy - 3 tbsp. lovia kely;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- kisendra, mainty mainty.
fiomanana
Manadio trondro izahay ary manapaka kely amin'ny ampahany kely. Avy amin'ny fitaovana sisa tavela dia manao marinade izahay, izay ahafahantsika manamboatra ny trondro mandritra ny antsasak'adiny. Eo amin'ny vainafo no ahafahantsika mafana ny fofona ary mametraka ireo trondro. Aza adino ny manodina ny trondro mba hahafahany manify avy amin'ny andaniny roa. Nataonay teo ambony lovia ny trondro voaomana, mamolavola akanjo ary mahafinaritra miaraka amin'ireo mpitsidika izahay.
Shulum teo amin'ny tsatòka
Ary aiza, mitsahatra amin'ny natiora tsy misy lovia mihinana vita amin'ny afo? Ny kebab shish mahazatra dia efa tsy misy olona gaga akory fa ny sakafo mahasalama amin'ny saka amin'ny saka, toy izany, dia tokony hanandrana fatratra.
sakafo:
- lambam-borona - 1 kg;
- potato - 1 kg;
- karaoty - 1/2 loha;
- karoty - 4 p.
- tomatoes - 2 pcs .;
- tongolo lay - 4 isa;
- tavy karaoty - 150 grama;
- mofomamy - 2 pcs .;
- nutmeg - 1 pong;
- bay ravina - 2 p.
- bryd of juniper - 8 tapitrisa;
- peo mainty mainty -10 pcs .;
- Tendrombohitra mainty sy mena, sira, zira, vovoka manandrana.
fiomanana
Manasa sy manapaka ny hena ao anaty saosy iray, ampio ilay tongolobe, hetezina amin'ny vondrona lehibe, ary hifangaro. Mandeha mandritra ny alina, na farafahakeliny 3-4 ora. Atsipazo ny tavin-koditra ary manompoa ny hena sy ny tongolo miaraka aminy. Raha manina ny hena, dia mahandro legioma isika. Nesorintsika izy ireo, toy ny noraisin'ny tànana, tsy ilaina ny mionona. Ao amin'ny voatabiha dia tsaramaso iray tsaratsara kokoa amin'ny fanesorana. Ho an'ny sakafom-bolo, ampio karaoty, maitso mavo. Asio ranom-boasary, alatsaho ny ronono, ny pokolokolo, ny ravina ary ny ovy. Raisinay amin'ny vodilaharana izany, ary rakotry ny ravina izy, mandra-pahavitan'ny kora. Ampio ireo voatabiha sy ireo zava-manitra sisa tavela. Raha vovoka ilay ranoka, dia ampio rano na tranokely. Mialà eo ambanin'ny fonony mandritra ny 20-25 minitra. Vonona ny hametraka shulom amin'ny lovia iray ary hodi-jaza.
Mofo mena amin'ny afo
Ireo mpilalao horonantsary dia tena hankasitraka an'io fomba fikarakarana mofomamy io eo amin'ny tsato-kazo, satria ny holatra dia mihamatanjaka, mamy ary mamy.
sakafo:
- holatra;
- tavy, tsara ny manana stratum hena;
- tavoahangy tomato;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Indray andro alohan'ny handehanana any ambanivohitra dia manangona ireo holatra amin'ny sokatra voatabia izahay. Raha toa ka tsy mihetsika ireo holatra kely kely, ireo izay tapaka amin'ny antsantsa kely. Tsara ny mampifangaro ny holatra tsindraindray, mba hahazoana menaka. Alohan'ny hanangonam-bolo holatra dia sira. Nopotehin'i Salo ary napetaka teo amin'ny takela-bolafotsy. Manely ny holatra avy any ambony isika ary mandefa ilay takelaka mankany amin'ny lava-paty eo ambonin'ny kofehy mafana. Rehefa manitatra ny voany ary manome ny siramamy rehetra dia afaka mihinana ireo holatra.
Ireo izay tsy mihevitra ny androm-piainany tsy misy mayonnaise, dia tsy maintsy manandrana mandrehitra ny afo ihany koa ny holatra toy izany.
sakafo:
- holatra;
- dipoavatra;
- mayonnaise;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Manasa holatra, dipoavatra ary sira ary manondraka mayonnaise isika. Rehefa avy nifangaro tsara, dia navelan'ny holatra nandritra ny 30 minitra na adiny iray ny holatra. Rehefa avy nizara holatra mihosin-koditra eo amin'ny tsipoapoaka sy ny fofony 15 minitra eo ho eo, dia dinihintsika tsara fa ny holatra dia tsy hodorana ary tsy manadino ny manodina ireo tsipika.