Sakafo tena tsara ny dongom-bolo, izay azo antoka fa tena mampiaiky ny vahiny sy ny mpianakavy rehetra. Manomàna azy fa tsy sarotra izany, fa ny valiny dia azo antoka fa hampifaly anao.
Voankazo matavy ao amin'ny Multivariate
sakafo:
- duck - 1 mai;
- apples - 2 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- rano 50 ml;
- Crème crème - tavy 7 lovia kely;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
Voasary ny kôdô, tapaka ny lohany ary mangatsiaka avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny menaka ao anaty lavaka fanosotra. Amin'ity indray mitoraka ity dia mamadika ny multivark isika amin'ny fametrahana ny "Hot" mônda ary mametraka ny apples sy tongolo voapotsitra ao anaty vilia mandritra ny 10 minitra ary ampio ny hena, ampio ny lovia mba hanandrana sy hanondrotra ny rano. Nataonay ny programa "Quenching" amin'ny fitaovana, mariho izany mandritra ny 2 ora ary miandrasa. Mandritra ny 30 minitra alohan'ny fahavononantsika, dia manipy ny tsiranoka rehetra isika, manambatra izany ary miandry ny feon'ny feo. Mpiompy mofomamy mofomamy mafana izahay, manamboatra zavamaniry vaovao.
Tavoahangy miaraka amin'ny tsaramaso
sakafo:
- duck corcass - 2 kg;
- prunes - 300 g;
- biriky - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- ny rano;
- zava-manitra.
fiomanana
Manolotra safidy iray hafa isika, fomba hanamboarana duck. Manadio ny vorona isika, manosotra azy amin'ny menaka, manapaka izany amin'ny ampahany ary manala izany ao anaty saosy matevina. Avy eo dia alentika ny angadinomby sy ny lasitra tetsy voapetaka amin'ny kitapo madio sy mihintsana. Aorian'izany dia miverina any amin'ny voankazo misy tongolo ianao, mihinana zavamanitra sy manondraka rano. Arotsaho ny kesika amin'ny takelaka iray, ary asio adiny iray eo ho eo amin'ny afo kely, ary mamporisika azy indraindray. Farany, ampio ny tsimoka , manakombona ny ravina ary manarà 15-20 minitra hafa. Izay ihany, ny tapa-kazo, ary efa vonona!
Duck nototoina tao anaty divay
sakafo:
- duck - 2 kg;
- divay mena maina - 250 ml;
- crème - 100 ml;
- seleria root - 100 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- kafe;
- Oranges pepper - 1 teaspoon;
- thyme - 2 tsp;
- zava-manitra.
fiomanana
Manadio ilay vorona isika, manasa izany, ary manadio azy amin'ny napkins ary manapaka azy amin'ny ampahany 4. Ny sira dia mifangaro miaraka amin'ny menaka voatoto ary manosotra ny hena amin'ny zava-manitra. Zavona, karaoty ary fakan'ny seleria dia rava. Avy eo dia mamontsina dibera ao Kazanka ary mametraka hena aty. Afangaro ny duck mandra-paharivan'ny volamena, ampio ny legioma ary haka 15 minitra fanampiny. Ny Ovenana dia mihamafana hatramin'ny 160 degre. Ao anaty vilany, alatsaho ny divay ary atsofoka amin'ny tohy. Atsaharo ny vilia mandritra ny adiny iray ao anaty lafaoro. Ho any amin'ny karaoty vita vita, mofomamy ao anaty kitapo, manampia akorandriaka ny orana, manaràha ny takelaka ary miala 10 minitra.
Duck voahangaro
sakafo:
- duck - 1 mai;
- oranges - 2 tapitrisa;
- apples - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka oliva - 30 ml;
- jona misy sira - 1 teaspoon;
- basil, marjoram - to taste;
- paprika vovoka - manandrana;
- faniry ho an'ny akoho, zava-manitra - raha ilaina.
fiomanana
Ao anaty vilia iray handraraka menaka oliva, ampianaro fofona sy tongolo gasy, sokatra voasarimakirana ary mifangaro tsara. Manazava ilay duck izahay, manasa izany ary manadio azy. Avy eo dia manodina ny hena any ivelany sy ao anatiny
Esory kely ny fidy. Apembo-masaka kely ny vilany. Ny tongolo lay sisa no tapaka ao anaty takelaka. Amin'izao fotoana izao dia mampifandray apples amin'ny tongolo gilasy sy ny giblets, mipetaka amin'ny ranom-boankazo ary mamafy marjoram sy basil. Mameno ny duck miaraka amin'ny fikarakarana voaomana, manja ny sisin'ny tavy, miforitra ao anaty horonantsary iray ary mamela azy mandritra ny 3 ora. Atolory ny oven amin'ny hafanana ambony indrindra. Nopetahan'i Orange tao anaty faribolana ary napetraka tao anaty lovia.
Nesorina tamin'ilay sarimihetsika ilay vorona, napetraka teo ambonin'ilay voankazo ny kibay, atsipazo ny rano ary asio 30 minitra ilay vorona ao anaty lafaoro, ary afindrany ny mari-pana hatramin'ny 180 degre ary alao mandritra ny 2.5 ora hafa. Izay ihany, atsipazo ao anaty lafaoro, vonona!