Raha mpihinana zava-maniry na miaritra fifadian-kanina ianao, dia mbola afaka manonitra sakafo matsiro sy mahasalama. Androany dia holazainay ny fomba fitsaboana vitsivitsy ho an'ny kisoa soya, izay hampivoatra ny latabatra sy hiditra amin'ny garazy.
Cutlets avy amin'ny hena asiana fery
sakafo:
- soja soza - 1 tbsp. sotro;
- biriky - 1 tapitrisa;
- voankazo voa maina - 200 g;
- Vary fibres - 2 tbsp. lovia kely;
- tomato - 2 p.
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- zavamaniry vaovao - bunch 1;
- dronono raitra - 1 tbsp. sotro;
- voankazo misy menaka - 100 g;
- breadcrumbs - to taste;
- rye mofomamy;
- rano mangatsiaka - 4 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra.
fiomanana
Noho izany, andeha hojerentsika ny fomba hanamboarana soja. Noho izany, maka hena sy fibre voadio isika, atsipazo ao anaty vilia, entina amin'ny saosy soja , mando amin'ny rano mangatsiaka ary manindry mandritra ny 30 minitra. Amin'ity indray mitoraka ity dia manangom-bokatra miavosa isika mandra-pahavitrihana, ary mampifangaro ny vokatra azo avy amin'ny henam-pofona, manampy zava-manitra. Ny legioma dia nodiovina, voasasa, voahosihosy, napetraka tao anaty vilia ny blender ary nikapoka tamina karazana homogénous. Aorian'izany dia atsipazo amin'ny voatabia ny voankazo manitra ary manangona ny zava-drehetra mandra-pahatongan'ny hoditra matevina. Atsipazo ao anaty lafarinina izany ary mametafeta ny koba.
Ataovy menaka amin'ny menaka ny menaka ary manalama azy. Ankoatra izany, maka ny ampahany kely amin'ny henam-bary misy tanana manga, manaova kofehy, atsipazo anaty mofo, ary apetraho amin'ny menaka misy menaka misy menaka. Afangaro amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny 5 minitra eo amin'ny afo marefo. Raha azo atao, dia manazava ireo kofehy mofomamy voankazo ahodin-tsigara ao anaty saosy voatabia na mamy ao anaty lafaoro miaraka amin'ny tongolobe sy tsiro.
Cutlets avy amin'ny soja
sakafo:
- soja - 1 kg;
- Sakafo ho an'ny akoho - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- katsaka - 1 pc.
fiomanana
Ny soja dia tsara vinaingitra, voasasa ary mitomany mandritra ny 15 ora ao anaty rano mangatsiaka. Apetaho ao anaty baoritra izy ireo ary asio ranon-tsavony amin'ny ampahefatry ny 1: 4 ary atsofoka amin'ny afo marefo. Mitondrà vovoka, esory ny foza, andokafam-bary 10 minitra, ary sasao amin'ny sifotra tsara. Hahazo ronono azo avy aminy àry ianao.
Ny afon-dasy sisa tavela dia nafindra amin'ny lambam-pandriana madio, nopotehina, niparitaka tao anaty vilia kely iray, nanarona ny vilia teo ambony ary namadika azy, napetraka teo ambanin'ny famoretana. Ampio ireo zava-manitra mba hanandrana, manondrana atody ho an'ny viscosity, ary avy amin'ilay volavolan-dalàna izay ahafahantsika manamboatra kely. Aorian'izay, ataovy eo amin'ny fonosana mafana sy mangatsiaka izy ireo mandritra ny 5 minitra eo ho eo.