Halva dia azo antoka fa ny soka-baventy nentim-paharazana avy any Azia Afovoany. Any atsinanana, halva dia heverina ho vokatra tsara sy mahasoa. Ny fototry ny halva dia fako avy amin'ny voa avy amin'ny voa na voanjo, ary koa siramamy siramamy na tantely.
Androany dia hiresaka momba ny halesa sesame izahay. Ny tombontsoa azo avy amin'ny sesame halva dia ao amin'ny vitamin-mineral ao amin'ny vokatra, izay misy vitaminina ny vondrona E sy F, ary miavaka amin'ny vidin'ny sakafo izy io, misy zinc, calcium ary magnesium. Azo lazaina fa ny tombontsoa azo avy amin'ny sesame halva dia vokatry ny firaisana voajanahary tsy manam-paharoa amin'ny voanio sesame. Na izany aza, tsy ilaina ny manararaotra izany sakafo matsiro sy mahasoa izany.
Ny toro-hevitra momba ny sesame halva
sakafo:
- sesame - 1 glas;
- varimbazaha varimbazaha - 1 kaopy;
- sira -150 g;
- ronono - 75 ml;
- tavoahangy masoandro - 4 tbsp. lovia kely;
- vanillin - 1 g.
fiomanana
Ao anaty vilia maina no manondraka ny voan-tsimparifary, ary avelao ho avo dimy heny ny vidiny. Tokony hokapaina ihany koa ny lafarinina mandra-piveriny mena (amin'ny vilany maina). Mifangaro tsara ireo entana ireo, ampio menaka kely misy menaka. Noho ny zava-misy, ny sesam dia vokatra matevina, ny vahindanitra dia marefo sy mivelatra.
Ao anaty fitahirizana iray misaraka, alamino ny ronono amin'ny vanillin sy siramamy, ento amboara ny vinaingitra ary atsofoka mandra-pahalehibe azy. Ny ronono mafana dia narotsaka amin'ny lanjan'ny sesame ary mihetsika avy hatrany. Ny "tsiro" voaendaka voaendaka dia napetraka eo amin'ny boaty misy rano, sila-tahaka iray santimetatra, ary voaisa. Aorian'ny 40 minitra dia hihena tanteraka ny halva, hetezo eny an-joron-trano ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Sesame halva miaraka amin'ny pistachios
sakafo:
- sesame - 160 g;
- koba - 120 g;
- siramamy - 120 g;
- ronono - 75 ml;
- menaka zavamaniry - 5 tbsp. lovia kely;
- vanilla sugar;
- pistachios.
fiomanana
Sesame sy kobam-bary mangatsiaka ao anaty vilany. Mamy voanio sesame miaraka amin'ny blender. Voa maina ny koban-kena ary ny lafarina dia mifangaro sy mifangaro, ary manampy ny menaka misy menaka. Ao anaty saosy no misy ny ronono, siramamy ary vanila. Avelao ny menaka. Ario ny siropia ao anatin'ilay menaka fisaka ary alamino haingana. Ny fonosin'ilay endrina dia voarakotry ny pistachios, napetrakay ny vondronay tao anatinay, nopotehina sy nivelatra. Avelao hilentika tanteraka ny halva ary atsipazo ho an'ny ampahany kely.
Sesame Halva ao an-trano
sakafo:
- sesame - 350 g;
- siramamy - 1.5 kaopy;
- jiro jono - 0,5 citrany;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- vanillin.
fiomanana
Sesame nohosaina ho masaka kafe talohan'ny kobam-bary. Andao hikarakara sakafo
Amin'ity fotoana ity, ampio ny lafarinina amin'ny sesame sy ny menaka kely ao anaty vilany (tokony ho 5 minitra). Rehefa tsiranoka miaraka amin'ny lafarinina dia hahatratra ny fahavononan'ny siramamy siramamy , raha azo atao, azonao atao ny manampy sôkôla voapoizina. Mifangaro tsara ny voatango mandra-pahatongan'ny homamiadana. Ary mamelà ny halavanay amin'ny endriny, izay tsy maintsy alaina miaraka amin'ny dibera aloha, dia mora ny manala izany.