Waffles (Waffel, Alemana) - Sakafom-boankazo vita amin'ny megapopulaires, karazana keky maina misy tsindrim-peo eo amin'ny tara-pahazavana, dia mofomamy avy amina farihy misy koba, atody, siramamy, ronono, crème na dibera.
Ireo gastronomika malaza Belzika malaza, malaza manerana izao tontolo izao aorian'ny International Expo 1958, dia malaza indrindra. Amin'ny fomban-drazana koloina Belzika (Flamand sy Wallounie) amin'ny ankapobeny, dia tena mampihetsi-po tokoa ny tsindrin-tsakafo, ny sakafo ary ny entana amidy. Ny fanamarihana ny fampiasana tsy an-kiato an'ireo tapa-drofia malaza Flemish dia hita ao amin'ny boky "The Legend of Ulenspiegel", nosoratan'i Charles de Coster, mpanoratra malaza.
Misy karazam-borona roa malaza indrindra amin'ny Wafla Belza - Liege (Walloon variant) ary Bruxelles (Flm.). Ny plastika matevina dia matevina, sarotra kokoa, oval na boribory, indraindray amin'ny siramamy karamaiina ao anaty (antsoina hoe "perla sikla").
Vovobony sy vovobony ny waffles any Bruxelles, ary matetika izy ireo no miparitaka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ary manasa ny hafanana (ny ampitson'iny dia tsy marefo loatra izy ireo). Ity tsindrin-tsakafo ity dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny voankazo, voankazo (matetika amin'ny akoho na akondro), lasopy homemade , saosy sôkôla .
Fizarana ny fitaovana
Ho an'ny fanondranana ireo bokotra Belarosiana dia mila vy lehibe misy sela lehibe. Mety misy karazana metaly tsotra roa, toy ny bokotra misy rantsana (fitaovana toy ny tanana, matetika amin'ny tanana Sovietika) na elektrely maoderina maoderina. Ity fitaovana tsara ity dia azo vidiana amin'ny fivarotana fitaovana. Heveriko fa, miaraka amin'ny fanampian'ny fitaovana toy izany, dia matetika ianao no manao trano sy trano fialan-tsasatra amin'ny alàlan'ny fanomanana waffles mofomamy mahavelona (misy tsangambato ho an'ny vy vita amin'ny Waffes manokana dia matetika no miaraka aminy). Etsy ankilany, tsy ny solosaina ihany no mahazatra ny solosaina belgiana, noho izany dia tsy afaka ny ho voadio amin'ny fomba samihafa ianao.
Ny kobam-bolan'ny Belarosiana dia tsy mahitsy, ao anatin'ny tsy fitoviana amin'ny pancake (ny lafarina kosa dia ampiasaina avo lenta).
Waffes Belzika - Brussels Recipe
sakafo:
- atody amin'ny akoho - 4-5pcs;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- ny dibera voajanahary (tsy margarine) - 100 g;
- ronono - manodidina ny 500 ml;
- varimbazaha mena - 600-700 ml;
- sira
- masira, voatoto - 30-25 g;
- Vanilla ny vanilla.
fiomanana
Ny fikarakarana ny fitsapana ny balafon'ny Belarosiana ho an'ny herinaratra elektrika dia tsotra.
- Esory ny proteinina avy amin'ny biriky.
- Mifangaro ao anaty vilia (voamaina voatsindrona) lafarinina, sira ary vanilla.
- Ao amin'ny sauce kely kely, miempo ny dibera (aza mitondra any amin'ny vay) ary ampio ny ronono.
- Mifangaro isika, mamafy siramamy, mamafa azy, ary ampio ny diky. Ny hafanan'ny dibera sy ny vovo-dronono dia tsy tokony hihoatra 40 degre Celsius, raha tsy izany dia ho levona ny leva ary ny koba dia tsy hitsangana.
- Mifangaro tsara ary asio kafeinina ao anaty vilia lafarinina.
- Haka ny proteinina ho foitra matevina isika ary hampiditra azy ao anaty vilia koa.
- Dia asio ireo zozoro.
- Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary avelao hijanona mandritra ny 40 minitra ilay fitsapana.
Fenoy ny plastika amin'ny kitapo ary manendasa mandra-pahavitany. Araka ny hitanao, na ny cookie vaovao aza dia afaka manamboatra biriky Belgianina.
Waffles Belzika - Recipe Liege
sakafo:
- koban-katsaka avo lenta - eo amin'ny 400 g;
- masira, voatoto vao maika - eo amin'ny 20 g;
- ze aina - 2-3 pcs .;
- Ravin-tsakafo maina - 150 ml;
- menaka, voajanahary - 200 g;
- sira lehibe mena - 150 g;
- sira - 1 fingotra;
- Vanilla ny vanilla.
fiomanana
Esory ny proteinina avy amin'ny biriky.
- Hataonay ny dibera ary ampio ronono izany.
- Mangatsiatsiaka kely, ampio diky ary miala 20 minitra.
- Haka ny proteinina ho foitra marefo isika.
- Manampia zoma, mifangaro amin'ny vanila sy sira.
- Ny zava-drehetra dia hifangaro ary hanolo ny menaka sy ny ronono, koban-kisendrasendra vysyple.
- Manampy siramamy ao anatin'ilay farafara efa nafangaro ary manafana tsara (afaka mifangaro).
- Andao handao ny koba mandritra ny 30 minitra.
- Fenoy ranom-boasary vy miaraka amin'ny vy marokasoka vita amin'ny varimbazaha belza.