Karazana tsaramaso boribory manana tsiro manintona mahafinaritra. Manampy ny lovia amin'ny holatra, tsimokaretina ary legioma hafa, maharikoriko amin'ny toetrany, tsy latsaky ny hena.
Ny fomba mahandro mofomamy boriziana miaraka amin'ny tsaramaso sy holatra - recipe miaraka amin'ny sauerkraut
sakafo:
- rano natsipy - 2.9 l;
- sauerkraut - 290 g;
- voankazo - 115 g;
- Mavo mena - 190 g;
- katsaka - 390 g;
- Bibidia maitso - 190 g;
- Karoty - 165 g;
- tongolo - 110 g;
- voatabia voatabia na tomato paste - 400 na 75 g;
- pepper sweet Bulgarian - 85 g;
- menaka legioma - 85 ml;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- peasin'ny savony - 2 pcs .;
- laurel leaves - 2 pcs .;
- latabatra sira - to taste;
- volo vy - hanandrana.
fiomanana
Mba hampihenana ny fotoana fikarakarana ny voankazo voankazo dia ahodina azy ireo mialoha ny alina amin'ny rano ampy. Aorian'izany, esory tsara izy ireo, fenoy rano feno ranom-boasary ary atsipazo amin'ny afo matevina mba hikarakarana miaraka amin'ny siramamy tsy fahita firy, mandra-pahavitan'ny antsasak'adiny, ary tsy misarona.
Amin'ity fotoana ity dia hiomana isika, araka ny tokony ho izy, legioma. Mamoaka, manadio ary manapaka kibon'ny kibay bitro sy dipoavatra bolgary, karaoty sy bibikely mamotipotika amin'ny mololo matevina, ary biriky amin'ny semi-circle na cubes. Voasary ny holatra ary tapaka ao anaty takelaka na tsipy an-tsokosoko ny habeny, ary ny voatabia avy amin'ny nofo dia voasarona ao anaty lavaka na lavaka amin'ny mash. Raha ampiasaina ny pastekazo, dia asio kely amin'ny rano kely.
Ao anatin'ilay menaka mangatsiatsiaka ny menaka misy menaka tsy misy tsiro, mametraka ilay tongolo voalohany, ary aorian'ny telo minitra dia manampy karoty, labiera sy holatra ary fery, mampihetsi-po, mandritra ny folo minitra hafa. Amin'izao fotoana izao dia mampiditra ny masomboly tomato isika, manamboatra izany ary mamela ny votoatiny eo ambanin'ny hoditra mba hanalefahana ny voamadinika sy ny holatra.
Ao amin'ny fonosana iray hafa, alaivo kely ariary kely, ary ampio rano kely ary ahetsikao ny ao anatiny mandritra ny roapolo minitra na mandra-pahantony.
Ao anaty voankazo iray misy tsaramaso, manampy karazam-boankazo, ravina lolo sy tsaramaso mena, ary aorian'ny 15 minitra dia manaparitaka ny legioma sy ny karaoty izahay, manipy ny dipoavatra Boligara, akanjom-bozaka vita amin'ny tongolo gasy, volo vaovao, mandevona borschta hanandrana, mahandro dimy minitra ary manome minitra hafa folo heny.
Mamy mofomamy misy tsaramaso sy tsimokaretina
sakafo:
- rano natsipy - 2.9 l;
- voanio voanio - 290 g;
- voankazo voatokana - 260 g;
- prunes - 160 g;
- katsaka - 390 g;
- Bibidia maitso - 190 g;
- karaoty - 120 g;
- tongolo - 110 g;
- voatabia voatabia - 75 g;
- pepper sweet Bulgarian - 85 g;
- menaka legioma - 85 ml;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- ahitra mamy dipoavatra - 2-3 p.
- laurel leaves - 1-2 pcs .;
- salt cooked to taste;
- volo vy - hanandrana.
fiomanana
Ny voaniho sy mamon-drongony, ny tsaram-bary matevina ary ny tsaramaso vaovao dia manitra amin'ny menaka misy menaka tsy misy tsirony mandritra ny fito ka hatramin'ny folo minitra, ary aorian'izany dia manaparitaka ny voatabia voatabia sy manitra, mandrehitra, minitra vitsy. Ampio ilay lava maina novidina, hampihena ny hafanan'ny hafanana sy ny tommim
Manao biriky lasopy miaraka amin'ny sira, tavoahangy mofomamy, ravina ravina ary mahandro mandra-pahavitan'ny fitaovana rehetra. Amin'izao fotoana izao dia manipy ny nify voaendaka sy voamaina isika, voanio voa maina, omena 10 minitra ny hena mba hikolokolo ary hanompo.