Ho an'ny maro, indrindra fa ny taranaka fara fahakeliny, dia toy izany ny zava-maniry toy ny marmalade dia mifandray amin'ny fahazazana. Na izany na tsy izany, dia tsy nisy karazana zava-mamy sy zava-mamy hafa toy izany, fa tsy izao.
Na izany aza, indraindray ianao dia maniry zavatra tsy mahazatra sy azo atokisana. Amin'ny fotoana toy izany dia ilaina ny fitaterana marmelade ao an-trano miaraka amin'ny gelatin.
Ahoana ny fomba hanaovana ny jujube amin'ny jus sy ny gelatin?
Mampiasa sotro maimai-poana io fisaka io, saingy mety hosoloina vokatra vita amin'ny magazay. Amin'ny fitsipika, araka ity fomba ity, dia mahazo marmelade avy amin'ny saka ianao, raha tsy izany dia tsara kokoa ny manaisotra ny zesta.
sakafo:
- ranom-boankazo voajanahary vaovao - 400 ml;
- dipoavatra - 60 g;
- siramamy - 150 g;
- kibon'ny loko iray;
- voankazo iray misy voankazo iray;
- jona misy menaka - 30 ml.
fiomanana
Ao amin'ny fonosana na sauce kely kely no manondraka ilay sotro-kodia, alatsaho ny zest ary ampio 80 ml jasin-jiro. Nataonay ny lakana, miandry ny vay ary andrahoy mandritra ny 5 minitra. Mandritra io fotoana io, dia hihinana ny tsiron-tsakafo sy ny sakafom-bary ao anaty ranom-boankazo ny voanio. Manasitrana sivana iray izahay, manampy amin'ny fisotroana sotro iray izahay, izay tsy voatsabo avokoa. Ao anatin'ilay volo mitondra entona, atsangano jelatinina sy siramamy, mifangaro tsara ary arotsaho ny sira. Manao afo isika ary mifangaro mandra-pahavitrihana ny siramamy sy ny gelatine, zava-dehibe ny tsy mamela ny siropo hipoitra, raha tsy izany, ny gelatin dia hamoy ny fananany. Aoka isika hialantsika kely ary handevona ny enta-mavesatra, ao anaty koveta ny marmelade dia hangady mandritra ny 3 ora, fa tsara kokoa ny mamela azy amin'ny alina.
Recipe ho an'ny marmôla namboarina avy amin'ny menaka sy ny gelatin
Azo antoka fa maro ny trano manana fitoeran-jiro misokatra, izay efa somary sasatra kely. Manolo-kevitra ny hanome azy fiainana vaovao sy hanavaozana azy ho maritiora. Mety ho siramamy na siropia, ohatra, avy amin'ny serfa kirihitr'ala .
sakafo:
- Gelatin - 45 g;
- jam - 170 g;
- rano - 300 ml;
- asidra citrique - fingotra;
- siramamy - manandrana.
fiomanana
Fenoy ny jelatanina amin'ny rano amin'ny hafanana amin'ny efitra, raha tsy haingana dia haingana, dia avelao hivezivezy mandritra ny 15 minitra, ary avy eo dia alefantsika any anaty rano izy mba hafana. Ataovy azo antoka ny mifangaro, mba hahatonga ny gelatine manempotra,