Ny sakafom-bary dia sakafo mahavelona sy mora simba, izay, miaraka amin'ny henan'akoho mihandrona, dia mahazo akora sy tsiro mahafinaritra.
Mamy sira miaraka amin'ny vary ihany koa ny voka-bary kalorika, noho izany, io sakafo mafana io dia atolotra ho fanampin'ny sakafo ho an'ny ankizy sy ny sakafo.
Sotro akoho miaraka amin'ny vary sy legioma
Manampia tsiron-tsakafo sy tsiron- tsakafo miaraka amin'ny ronono, na ronono, ary koa karazana fofona sy zava-manitra.
sakafo:
- tongolobe - 1 pc .;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- selery - 1;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- katsaka - 500 ml;
- vary lava lava - 1/3 amin'ny taonjato iray;
- katsaka - 4 pcs .;
- ronono - 150 ml;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- Basilina maina - ¾ tsp;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Zavona, karaoty sy selera dia voadona ary manitra eo amin'ny menaka misy menaka mandra-pahamaivana, amin'ny farany dia ampiana ny tongolo gilasy hivoaka amin'ny gazety ary esory amin'ny afo.
Ny henan-kisoa dia misaraka amin'ny hoditra sy ny taolana, mihosotra sira sy dipoavatra ary alefa any anaty lantom-peo iray manitra ka hatramin'ny antsasak'izany. Hetezo ny hena.
Ao amin'ny sipin-katsaka dia mandefa legioma, sakamalao, akoho, vary ary basil. Manaova hafanana hafanana mandritra ny 10-15 minitra, mandra-piovan'ny vary. Ao amin'ny sausage, alao ny lafarina ary atsofo amin'ny ronono izy, ampio tsiranoka ho an'ny lasopy, afangaroy ny roapolo miaraka amin'ny ravina ary hikaroka mandritra ny 2-3 minitra mandra-maitso.
Mamindra lasopy miaraka amin'ny vary sy tomato
sakafo:
- henan'akoho - 2.5 kg;
- rice boiled - 2 zavatra;
- bay ravina - 2 p.
- tongolobe - 1 pc .;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tavoahangy serizy - 30 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- jirobe - 2/3;
- parsley (voatoto) - vatana;
- oregano - 1 teaspoon;
- cumin, paprika, thyme - ho ½ tsp;
- tsaramaso - 1 can (200 - 250 g);
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Nataoko tao anaty fonosana lalina ny akoho. Fenoy rano ny fatin-javatra, ampio sira, dipoavatra, ravin-javamaniry ary ento ny ronono amin'ny hafanana avo. Rehefa avy nanondraka ilay rano, dia tokony hidina ny afo ary hanohy hanina mandritra ny 1.5 ora hafa.
Manala ny akoho voaomana amin'ny saha ary hanasaraka ny henam-boaloboka avy amin'ny taolana. Ny 6 kaopy vita amin'ny vilona vita no omena ny lasopy, ny sisa dia azo ampiasaina amin'ny sakafo hafa.
Apetraho amin'ny menaka oliva ny voatabia voatoto, mamafy sira sy dipoavatra, ary alefaso ny kitay ao anaty oven amin'ny 200 degrees mandra-pahamaika. Raha mbola mofomamy ny voatabia, mofomamy miaraka amin'ny tongolobe mofomamy sy tongolo lay, ampio izany ny ahitra, ranom-boasary ary tsilin'ny sily. Mitondrà vovoka amin'ny vinaingitra, atsipazo ao anaty ravina, ampio ny akoho sy ny vary.
Manompo latabatra izahay, voaravaka legioma voatoto sy voatabiha.
Recipe ho an'ny lasopy mofomamy miaraka amin'ny vary
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- katsaka - 5 singa;
- vary - ½ item;
- tongolobe - 1 pc .;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- Oliva (torotoro) - ½ st;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- salsa legato - 200 g;
- voankazo - 150 g;
- tany chili - 1 ½ tsp;
- oregano, thyme - 1 teaspoon;
- mafana "Cheddar" - ho an'ny famolavolana;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny kônta fileta dia miloko matevina sy menaka miaraka amin'ny menaka oliva, sira ary dipoavatra mandra-pahatongan'ny voaly volamena eo amin'ilay vorona.
Ao amin'ny andian-java-matevina mamirapiratra dia manafana 2 tbsp. Olon-menaka oliva ary mofomamy eo ambonin'io tongolo zato io, voanio paprika, tongolo gasy ary oliva mandritra ny 5 minitra, mitohy tsy tapaka. Ampio vary, teônina, oregano, chili, sira kely ary dipoavatra ho an'ny fitomboan'ny zavamaniry, 3 minitra fanampiny. Eo isika no mandefa akoho, boivazo, salsa ary varimbazaha, mitondra siramamy ho vay, hampihenana ny afo ary hikarakara mandritra ny 30 minitra.
Manompo siramamy miaraka amin'ny vary sy ny akoho isika, voapoizina miaraka amin'ny tsiotsio "Cheddar".