Ampiasaina isika fa ny pies dia tsy manomana afa-tsy amin'ny fofona mamy. Ny fomba nentim-paharazana amin'ity trondro ity dia afaka mihaona hena, trondro, sakafom-biby, vary amin'ny legioma sy atody. Manoro hevitra anao izahay hanandrana paompy miaraka amin'ny menaka - sakafo matsiro mahafinaritra ho an'ny dite.
Famoronana ho an'ny pies miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- ronono - 500 ml;
- 9 g;
- dipoavatra vaovao - 22 g;
- siramamy - 60 g;
- atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- Fofona kulinarina - 60-70 g;
- menaka legioma - 250 ml;
- vanillin - 1/2 sachet;
- sira - 1 teaspoon;
- koba - 800 g;
- Jak.
fiomanana
Alohan'ny hanangomanao kitapo miaraka amin'ny menaka, mila mametaveta ny masirasira ianao. Mba hanaovana izany, alamino aloha ny menaka miaraka amin'ny matavy ary apetraho amin'ny mikrô ny mikrôby na rano iray mialohan'ny famongorana tanteraka. Amboary ny ronono amin'ny ronono ary atsangano ny volany mandra-pahamaivana. Ampio siramamy sy siramamy kely ho an'ny fofona. Miandry isika mandra-pahavitan'ny lefage mandritra ny 5-7 minitra, aorian'izay dia atodiho ny atody, ny siramana sisa, sira, vanillin ary mifangaro.
Afangaro tsara ny lafarinina amin'ny vovo-biriky ary alefao ao anaty menaka sy ronono. Afangaro ny koba miaraka amin'ny mixer mandritra ny 10-12 minitra. Avy eo isika dia mamadika ny lafarinina amin'ny vovoka ary mametafeta ny koba mandritra ny 5 minitra hafa. Mandrindrana ny vilany miaraka amin'ny menaka voajanahary, mamelatra ny koba ary avelao hijanona ao amin'ny toerana mafana mandritra ny adiny iray sy sasany. Avy eo dia azo zaraina amin'ny ampahany ny koba, mihosotra anaty mofomamy ary mametraka azy eo ambony siramamy. Ny sisin'ny vita vita dia voatavo, amin'ny endriky ny varenika, mamela lavaka eny afovoan-trano, na mamolavola fomba hafa mety ho anao.
Alohan'ny handrahoana bozaka dia aleo manempotra menaka misy menaka na menaka. Mofomamy miaraka amin'ny menaka amin'ny 180 degre. Ny antsasak'adiny dia ampy ho an'ny raozy eo ambony latabatra.
Sakafo mamy miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- rano 250 ml;
- masirasira maina - 7 g.
- siramamy fotsy - 60 g;
- varimbazaha varimbazaha - 500 g;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- Butter - 80 g.
fiomanana
Manomboka mofomamy miaraka amin'ny fanariana diky amin'ny rano mafana 250 ml. Ao amin'ny vahaolana dia ilaina ny manampy sombin-tsigara siramamy. Ny siramamy tavela dia mifangaro amin'ny lafarinina voamaina. Ampio ny atody iray ho an'ny vovony maina, alika kafe ary alefao amin'ny vovoantitra. Isaky ny adin'ny adiny iray sy sasany isika dia mizara ho fizarana. Ny servisy tsirairay dia nakambana ho mofo mofomamy iray, ny foibe dia napetraka amin'ny siramamy ary mametaka ny sisiny. Vangio ny kitay miaraka amin'ny atody voavolavola ary apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Ny pies dia ho vita amin'ny antsasak'adiny eo amin'ny 180 degre.