Ho an'ny mpankafy rehetra amin'ny famokarana fofona haingana, dia manolotra soso-pofona vita amin'ny fofona manitra araka ny fomba fikarakarantsika isika. Ny famenoana azy ireo dia mety ho azonao tanteraka.
Puff pastry miaraka amin'ny menaka
sakafo:
- Kitapo mofomamy namboarina - 520 g;
- jaky - 300 g;
- tsakafo - raha ilaina;
- koba tsara toto;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
- Mofomamy ny tavin-tsakafo miaraka amin'ny foibe ara-tsakafo ary simba tanteraka.
- Apetraho eo ambony latabatra, avy amin'ny lafarinina, ary atsofoka ao anaty lafin-javatra.
- Hetezo any anaty efamira kely mitovy habe.
- Raha tsy ampy ny siramamy, dia manampy bitika kely ihany isika.
- Miparitaka eo afovoan'ny fitaovam-piasana tsirairay isika, mifandray amin'ny zoron'ny kianja ary mamiravira azy ireo.
- Mamolavola ny mofomamy mofomamy mofomamy manondraka amin'ny menaka miolakolaka voalohany amin'ny sisiny iray ary atodiho avy eo ny iray.
Tavoahangy misy holatra avy any am-boalavo
sakafo:
- Bezdozherzhevoe puff pastry - 525 g;
- voankazo mamy - 510 g;
- sakafom-bary - 205 g;
- menaka legioma - 45 ml;
- volomparasy;
- zava-manitra.
fiomanana
- Alohan'ny hanombohanao manamboatra pies dia alefa ny pofehina manitra.
- Raha tsy mandany fotoana isika dia manasa ireo holatra, manamboatra azy ireo ary manapaka azy ireo ao anaty takelaka mangina.
- Afangaro ny holatra amin'ny menaka voajanahary, aorian'ny fandrotsahana tsiro, 15 minitra eo ho eo.
- Mofomamy mofomamy mandra-pahavokarana, mandro amin'ny rano mangatsiaka ary mandefa azy any amin'ny takelaka.
- Mankasitraka tsara amin'ny dipoavatra mainty sy voaniho.
- Alao ny vary maizimaizina miaraka amin'ireo holatra ary arotsaho moramora.
- Mofomamy mangotraka eo amin'ny latabatra, voatoto lafarina ary mihosotra tery.
- Nopotanay tamin'ny kianjan'ny tranonay ary napetrany tao afovoan-tsoratry ny kofehy.
- Apetaho mafy ny sisin'ny fonosana mofomamy ary alamino ireo patties ao anaty vilany iray ao anaty menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny fanjakana mena.
Puff pastry miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- Sakafom-pofona namboarina - 1 sakany;
- tsimokaretina mashed - 600 g;
- cheese - 200 g;
- koba tsara toto;
- menaka zavamaniry;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ny kitay mofomamy dia simenitra, napetraka teo ambony latabatra, nafangaroanina tamin'ny lafarinina ary nodiovina tsikelikely.
- Manaova kaopy lehibe ary esory tsara ny faribolana.
- Alao eo afovoan'ny takelaka tsirairay, apetrao tsotsotra voadio vitsivitsy ary manipy tsimokaretina mena.
- Ahitsio amin'ny morontongotra ny sisin'ny kôkôly ary alaivo ny sakafony.
- Nataonay teo am-patana fanosotra izy ireo ary nisy solika mafana sy mofomamy mandra-pahavitany amin'ny andaniny roa.