Kozinaki dia hatsaram- panahin'ny oriental, tia hatramin'ny fahazazany amin'ny ankizy rehetra sy ny olon-dehibe. Ny ankamaroany dia miomana amin'ny voa sy ny voanjo ary miaraka amin'ny siramamy azo amin'ny siramamy. Avy eo dia mamolavola masom-be, mangatsiaka ary tapahina. Ary fantatrao ve ny kozinaki mahasoa avy amin'ny masom-boly? Voalohany, misy magnesium sy zinc. Manatsara tanteraka ny kolesterol ao amin'ny ra izy ireo ary manakana ny fizotran'ny vatana. Andao hojerentsika ny fomba hahatonga kozinaki matsiro avy amin'ny masom-boly.
Ny fomba fanaovana kozinak avy amin'ny masom-borona
sakafo:
- voninkazo - 100 g;
- voankazo sesame - 20 g;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 50 g.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanomanana kozinaki tena sy matsiro avy amin'ny masom-bozaka. Ny masomboly voninkazon'ny masoandro dia voadio, nodiovina ary napetraka tao anaty vilia maina. Afangaro amin'ny hafanana ambony mandritra ny 5 minitra, mandrisika tsy tapaka, mandra-pahavoazana azy ireo ary tsy manomboka mofomamy. Ampio tantely avy eo, alefaso amin'ny siramamy ary manohy mampihetsi-po, manitra mandra-piverin'ny tantely ary mivadika ho volkano ny homamiadana. Aorian'izany, dia alefaso ny dite mamy ao anaty tsilo vita amin'ny voa-jiro ary avelao eo amin'ny latabatra mba hialana. Tokony ho adiny iray eo ho eo dia ho vonona ny sakafo matsiro mahavariana.
Kozinaki avy amin'ny masom-borona
sakafo:
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- Voaantso voninkazo - 200 g.
fiomanana
Manambatra siramamy sy tantely ao anaty vilia kely izahay. Mitefoka ny hafanana miakatra ny hafanana mandra-pahavitàny tanteraka ary homena ny homogenny mass. Avy eo dia mampifandray ny voamaina mifangaro siramamy miaraka amin'ireo masom-bolo mafonja amin'ny rivotra isika ary mifangaro tsara, ka ny voan-javamaniry tsirairay dia feno fotsy mamy. Aorian'izany dia mametraka ny volombava eo amin'ny foibe, mofomamy miaraka amin'ny menaka manjelatra, manapaka amin'ny tady ary miala amin'ny hafanana.
Ahoana ny fomba hanamboarana kosinaki avy amin'ny voamadinika?
sakafo:
- katsaka - 1 item;
- sesame - 0.5 tapitrisa.
- peanuts - 1 item;
- tantely - 0,5 singa;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Manarona ny fitoeran-jiro miaraka amin'ny taratasy parchment isika ary manosotra menaka miaraka amin'ny menaka misy menaka. Amin'ny rantsana telo, aforeto ny masom-bozaka ao anaty fantsona mangatsiatsiaka mandritra ny hafanana midadasika, mandehana mandrakariva, mandra-pahatongan'ny volamena. Aorian'izay dia hampihena ny hafanana ary ao anatin'io sesame mena io. Aorian'izany dia asio menaka misy menaka kely ary manadio azy io mba handotoana ny rindrina sy ny faran'ny sakafo. Ampodio ny tantely ary ento amin'ny vay, manaingà. Aorian'io, esory amin'ny hafanana, ampio seza katsaka, voanjo ary tsaramaso. Manaova haingana ny zava-drehetra amin'ny spatula vita amin'ny hazo, mametraka ny volombava eo amin'ny voam-bary voaomana ary manaparitaka azy amin'ny tànana mando. Miala ny kozinaki mandritra ny 45 minitra ny mari-pana fandriana, ary avy eo dia zarao na atsipazo amin'ny antsy kely amin'ny ampahany kely. Manao fitiliana anaty fitoeran-jiro madinika izahay.
Kozinaki homemade avy amin'ny voa afomanga
sakafo:
- masomboly - 150 g;
- geraola - 30 g;
- voankazo sesame - 30 g;
- tantely - 150 g;
- siramamy maitso - 30 g;
- jiro sotro - manandrana.
fiomanana
Voa simba ny voa ary sirina amin'ny masomboly sesame. Ao amin'ny fonosy iray dia misy tantely, siramamy, ary sotrokely. Atsipazo ny hafanana rehetra mandra-pahavitan'ny kristaly siramamy. Avy eo dia asio voa, manala tantely ho an'ny tantely ary manindrona tsy tapaka mandritra ny 15 minitra. Rehefa mihamatanjaka kely ny volony ary manjary maitso kokoa, dia mamelà azy araka ny tokony ho izy amin'ny takelaka fiaramanidina, miboridana moramora amin'ny tànana mando ary avelao hikororosy tanteraka sy hafenina. Avy eo dia tapaho ny dite ho lasa rhombuses ary manompoa kozinaki efa vita vita amin'ny dite mafana na kafe.