Ny mofomamy miaraka amin'ny menaka sy ny crème dia ho firavaka amin'ny latabatra fety ary hahatsikaiky fotsiny ny fanandraman'ireo andriamanitra sy ny vahiny. Ary ahoana ny fomba hanaovana io zava-mahagaga mahagaga io ho hitantsika ao amin'ny recipes etsy ambany.
Mofomamy miaraka amin'ny strawberries, crème sy gelatine
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- varimbazaha varimbazaha voatoto - 245 g;
- kitay ho an'ny henan-tsolika midadasika - 4 pcs .;
- ron-dronono - 595 g;
- 30 g;
- vanila sikla - 20 g;
- mac - 60 g;
Mba hamenoana:
- Voatabia - 990 g;
- mofomamy misy 33% na mihoatra - 520 ml;
- Vanilla siramamy - 60 g;
- siramamy fasika - 245 g;
- Gelatin - 15 g;
- karaoty fotsy - 35 ml;
Ho an'ny fisoratana anarana:
- Voankazo - 220 g;
- mofomamy misy 33% na mihoatra - 220ml;
- Vanilla siramamy - 30 g;
- jelly for cakes - 50 g.
fiomanana
Ho an'ny fitsapana, ampio ny ampahany vovo-dronono ho an'ny atoditra voapoizina ary andraso mandritra ny fotoana kelikely. Farany, ampio ny siramamy lavanila, ny voamaina ary ny koban-kisoa voamadinika ary hampifangaro ny volany mandra-pahavaratra. Mofomamy ny mofomamy avy amin'ilay vokany vokatra, mametraka izany amin'ny endrika voa maina amin'ny alim-bovon-tsavony ho an'ny dimampolo tapitrisa.
Manaova gelatin araka ny torolalana ao anaty rano. Voangom-boka ny saham-boankazo, manangona siramamy isika amin'ny alàlan'ny fanimbana sy mamotipotika roa siramamy siramamy. Ny siramamy sisa tavela dia natsipy tao anatin 'ny tanimboliniha mando sy ny tany miaraka amin' ny gilasy na ny blender. Manafina jelatin ao anaty rano iray izahay, mametraka azy ao anaty berry puree ary mametraka izany any amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandra-pahamaivana kely, imbetsaka miserana. Ny siropia dia mifangaro amin'ny rojo ary voasarona miaraka amin'ny voanemba voaova amin'ny faritra telo amin'ny lavany (ampahany tsirairay).
Mofomamy mafana amin'ny sandoka manitra ary manangona ny mofomamy. Ny mofo vita amin'ny voalavo voalohany sy faharoa dia nanaparitaka ny pèlerine misy jasinina ary ny ampahatelon'ny voankazo nendasina. Manarona ny mofomamy miaraka amin'ny crude fahatelo, mandrakotra azy amin'ny voankazo sisa tavela ary mandefa azy any amin'ny vata fampangatsiahana.
Mba hikolokoloana ny mofomamy, manosihosy ny menaka miaraka amin'ny vovoka, dia manapaka ny landihazo ho toy ny voankazo sy mibontsina ny voankazo jelly ho an'ny mofomamy. Arotsaho amin'ny mofomamy miaraka amin'ny sakan-kakinarina ny mofomamy ary apetraho eny an-tampony ireo voaniho trondro.
Mofomamy mofomamy amin'ny biscuit miaraka amin'ny homamiadara sy voankazo
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- voankazo masira voamadinika - 120 g;
- akoholahy akoho fanosotra lehibe - 6 pcs .;
- siramamy maitso - 155 g;
- kôkôgao 30 g;
- menaka fihinam-biriky - 45 g;
Ho an'ny crème:
- mofomamy misy 33% na mihoatra - 620 ml;
- siramamy ampiana - 110 g;
- siramamy siramamy - 75 ml;
- voankazo vaovao - 280 g.
fiomanana
Manomboka manomana koba amin'ny fisarahana ny atody ho proteinina sy zipo. Aorian'io dia ampio ny antsasaky ny siramamy amin'ny jiolahy ary atsipazo azy ireo ho an'ny masomboly maivana. Ny antsasany sisa amin'ny siramamy dia natsipy tao anaty boaty proteinina ary nivadika ho foitra matevina, ka nahatonga ny tampony maranitra. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ny masomboly proteinina amin'ny alokaloka isika, manasaraka ny vovo-koba sy kobam-bary avy any ambony, ary eo amoron'ny rantsan-tsinay dia manondraka tsimokaretina voasesika sy mangatsiaka. Mifangaro ireo fitaovana miaraka amin'ny hetsika marina avy any ambany ka hatrany ambony mankany amin'ny homogeneity, ary ampidiro ao anaty fitoeran-tsakafo fofona izy, ary apetaho amin'ny kapa miharo-menaka. Maniraka ny tsiro siramamy biscuit hanondrahana ao anaty lafaoro isika, alohan'ny hanombohana azy eo amin'ny 185 degre. Taorian'ny dimy minitra dia dimy no nandraisanay ny endriky, avelao ny kisendrasendra hatsipy, afafazo amin'ny bobongolo, ary amin'ny lamba famaohana azy, avelao eo ambany lamba famaohana ny alina.
Manaova mofomamy, manosihosy ny gilasy amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy eo amin'ny pikes. Biskuit dia manapaka mofo telo lavalava ary mampangotra azy ireo amin'ny siramamy siramamy, manampy amina kogna kely raha azo atao. Voasary ny saham-boankazo, nesorina tamin'ny tongony ary nokapaina tamin'ny lantsa lava.
Esory ny lafin-tenda tsirairay miaraka amin'ny voankazo voasesika, ary asio ranom-boasary. Mijanona fotsiny ny manamboatra ny mofomamy miaraka amin'ny sahalava sy ny crème amin'ny ambony, mampiasa sapitra fanosotra ary hamela ny vokatra ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa.
Ireo mofo ireo dia mijery manokana ny fety, raha manatona bebe kokoa ny drafitra amin'ny fomba famolavolana sy amin'ny fisainana.
| | | |
| | | |
