Ny vokatra vita amin'ny vy sy ny hena dia tafiditra ao anatin'ny sakafo ho an'ny ankamaroan'ny mponina eran-tany. Ny lanjan'ny sakafo tena ilaina amin'ny hena dia ao anatin'ny proteinina. Ny Minisitry ny Fahasalaman'ny Federasiona Rosiana dia manoro hevitra momba ny fihenan'ny hena isan-karazany: 85 kg isan-taona, izay mahatratra 232 grama isan'andro.
Sakafo ara-tsakafo sy biôlôjia
Ho an'ny fikarakarana ara-dalàna ny vatan'ny olona dia tokony handray olona avy amina asidra amina 20 ny olona iray. Amin'ireo, 8 asino amino dia tsy azo ovaina. Ny hena proteinina dia azo antsoina hoe tsara indrindra, satria izy ireo dia mahita ny asidra amino tena ilaina, ary amin'ny ampahany tsara indrindra amin'ny vatan'ny olombelona sy ny habetsahany.
Ny isa sy ny taonan'ny biby ary ny fepetra fampiasana azy dia ny fiantraikany sy ny lanjan'ny sakafo amin'ny sakafo. Ny ampahany manan-danja indrindra amin'ny hena dia ny fantsom-batana.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny hena vy
Avy amin'ny henan'akoho no ahafahanao mahazo ny proteinina mora simba sy avo lenta. Ny tena ilaina dia ny hena fotsy, izay matetika ampiasaina amin'ny sakafo amin'ny sakafo. Ny tahan'ny kalitao dia singa 113, ary mihoatra ny isa ny proteinina ao amin'ny karazan-tsakafo hafa ary 23.8%.
Ny vidin'ny sakafo avy amin'ny hena vy
Ho an'ny sakafo isan'andro, tokony hifidy akoho matavy ianao. Ny habetsan'ny proteinina amin'ny toy izany
Sarobidy ny sakafo sy ny angom -pihinanana kisoa. Ny kalitaon'ny kalitao dia 320 ka hatramin'ny 487 kcal. Ahitana amino asidra manan-danja ho an'ny olombelona, mineraly ary vitaminina sasany. Na izany aza, ny hena rehetra, ny hoditra dia heverina ho be diary indrindra ary tafiditra ao anatin'izany ny proteinina faran'izay kely indrindra.