Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay fa haingana ny hanangom-bokatra mofomamy tsara. Ankoatra ny fanandramana mahavariana sy mampitony, io tsindrin-tsakafo io dia malaza koa noho ny soa tsy azo tsoahina, noho ny habetsahan'ny vitamina ao amin'ireo voankazo ampiasaina amin'ny fanomanana azy.
Ny tsiro mofomamy tsara indrindra avy amin'ny breadbread sy meringue dia recipe
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 260 g;
- siramamy ampondra - 100 g;
- Crème crème - 75 g;
- ronono - 125 g;
- atody - 1 sombina;
To fill:
- rano fanasiana - 250 ml;
- siramamy maitso - 160 g;
- jona sotro - 55 ml;
- voankazo iray misy voankazo iray;
- menaka - 25 g;
- cornstarch - 90 g;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
Ho an'ny meresues:
- sira
- siramamy maitso - 80 g;
- akanjo fotsy - 3 pcs.
fiomanana
Ao anaty vilia iray isika dia manilika ny lafarinina varimbazaha, mamono dibera, siramamy, siramamy, mena ary manapaka haingana ny koba. Mizara izany izahay amin'ny faritry ny lovia vita amin'ny alim-bary misy alim-bodiary izay misy lavaka roapolo amby roapolo santimetatra, izay mamaritra sisin-tany manodidina ny efatra santimetatra avo. Manao fanasambe amin'ny gripa manodidina ny vakim-paritra izahay ary mametraka izany mandritra ny roapolo na telopolo minitra ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Mandritra izany fotoana izany, manomàna alokaloka mandatsaka. Ao amin'ny sauce iray na sotrokely iray misy tsiranoka mafana dia asio ranom-boasary roanjato tapitrisa, ampio ny jiro sy ny voankazo, ny siramamy, ny ronono, hametraka ny vata-basy ary hamaivaniny ilay izy mba hampangatsiatsiaka tsy tapaka. Ao anaty vilia iray dia mamafa ny sakay ao anaty rano sisa tavela ary mitondra azy amin'ny volkano manify. Aorian'izany dia afatory kely ny jono, manapaha ny antsasak'ilay hafanana mafana ao anatin'izy ireo ary mamporisika. Atsipazo indray ny volom-bidy efa tafiditra ao anaty vilany efa misy ireo jiolahy. Raha tsy mitsahatra ny fampihetsiketsehana, dia mitazona ny hafanana amin'ny hafanana ambany indrindra isika mandra-pahamaivana azy, dia afeno ny takelaka ary avelao kely kely amin'ny hafanana amin'ny efitra.
Ny kilaoty mangatsiatsiaka amin'ny endriky ny lamba firakotra vita amin'ny volon'ondry, manondraka lasopy iray na tsaramaso misy azy ary apetaho mandritra ny folo minitra ao anaty fantson-kitay ho 220 degre. Aorian'ny fampisehoana dia alaivo ny sarin'ilay croup, ary alefa any amin'ny oven ny roapolo mandritra ny folo minitra hafa mba hanamboarana azy amin'ny hafanana.
Mandritra ny fofom-bovoka, manodina akanjo sira amin'ny sira amin'ny alàlan'ny voaniho, ary arotsaka ao anaty siramamy ary manohy ny dingam-pikirahana mandra-pahatonga anao hikolokolo.
Aorian'izay, arotsaho ny fikarakarana sy tsindry amin'ny kôlônina amin'ny endriny, avy any ambony dia asehoy tsara ireo proteinina voapoizina miaraka amin'ny fanampiana ny spatula, mametraka ny mofomamy ao anaty lavaka maina hatramin'ny 160 degrees ary tehirizo ao anatin'io fomba izany mandritra ny dimy ambinifolo minitra.
Amin'ny fahavononantsika dia manome tsaramaso mofomamy tsara tarehy tanteraka tanteraka ary mijoro amin'ny hafanana mandritra ny ora maromaro, ary avy eo dia manapaka sy mamahana ny latabatra. Bon appetit!
Ny voankazo matsiro tsara indrindra - fomba tsotra
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- karaoty margarina - 250 g;
- Sakafo - 50 g;
- siramamy maitso - 190 g;
- bozaka maitso - 25 g;
- varimbazaha varimbazaha - 650-700 g;
- atody - 2 tapitrisa;
Ho an'ny famafazana:
- Zavona - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 200 g;
- tsiranoka - 35 g.
fiomanana
Mangahazo sira miharo sira miaraka amin'ny siramamy, manampy ny atody, voamazo ary voanio mena. Mamay ny plastika plastika isika ary zarao amin'ny faritra roa. Ny iray amin'izy ireo dia napetraka ao
Ny lemon-driaka dia voahitsakitsaka amin'ny rano mangotraka, manapaka amin'ny fery, manala ny taolana ary matevina ao anaty vilia ny blender mankany amin'ny toeram-pamoloana mashed. Ampio ny siramamy sy ny tsiranoka ho an'ny voankazo masira, alamino tsara ary apetaho amin'ny koban-katsaka.
Nalaina avy amin'ny frizera ny kobanina marevaka, nopotserina tao anaty lavaka ary nizara ny taozavatra. Apetraho ao anaty lavaka fantson-tavoara alohan'ny 180 degre ny kitay ary alao isaky ny dimampolo minitra.
Afaka avela tanteraka tanteraka ary afaka manompo.