Kakazo - Mofomamy, mena ary mahasalama ny sakafo, tsara indrindra ho an'ny latabatry ny fety sy fombafomba fanao amin'ny fety sy fety, ary ho an'ny sakafo isaky ny fianakaviana, fa ... mampiahiahy kely ny hiomanana.
Raha mieritreritra ny zava-misy ianao fa mila manomana ny famonoana voalohany (ary asa vitsivitsy izany: manadio, manta, mofomamy), dia alaivo ny lohan-drakitra amin'ny ravina, misotro azy amin'ny rano mangotraka, ary alaivo ny ravin-ravon-kafe, ary alaivo moramora ao anaty vilany, mofomamy rano ary andao mandra-pahavitrika.
Ary ny ravinkazo vita amin'ny voninkazo efa vita, ho an'ny fanomanana izay ravina ravina nampiasaina (mifanohitra amin'ireo izay ampiasaina amin'ny karazam-bozaka), dia mampiseho fironana sasantsasany amin'ny kalitaon-tsarimihetsika: azo atao ny milaza fa tsy azo atao ny mivoatra rehefa miala ao anaty boaty iray mankany amin'ny takelaka. Ary indraindray dia mihodina izy ireo rehefa misakafo.
Amin'ny ankapobeny, ireo fotoana rehetra ireo, izay mamolavola ny eritreritra ny te hanandrana ny fofom-bozaka, fa tsy maniry ny hanelingelina indrindra amin'ny fanomanana sakafo, dia mitarika ho amin'ny hevitra mahavariana amin'ny fomba mahazatra hafa.
Ny safidy tsara dia "lava-kila" lava vita amin'ny lavaka fanangonam-bozaka, ny tsotra dia tsotra sy tsy maoderina. Lazao anao ny fomba hanosihosena, na tsara kokoa, manondraka karaoty ao anaty fantsom-boly.
Voa maina nohosorana tao anaty vilany
sakafo:
- karazan-tsakafo (tsara fihinana biby isan-karazany) - eo amin'ny 600 g;
- karaoty fotsy - eo amin'ny 400-500 g;
- tongolo lay - 1-2 ampahany;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka na matavy (kisoa na akoho, ohatra);
- Mofomamy varimbazaha - 1 kaopy miaraka amin'ny 150-200 ml;
- Tendrombohitra tomato - 1-2 tbsp. lovia kely;
- tsiron-tany maina;
- Ny varimbazaha dia samy hafa;
- sour cream;
- tongolo gasy;
- mofomamy mena.
fiomanana
Andao isika handrotsaka ireo tongolobe amin'ny kintana efatra, ary ny karaoty - tavoahangy tsy misy tadiny na hianjera amin'ny lavaka lehibe. We cut chou. Tsara ny manapotika azy io amin'ny tananao, ampiana kely izany ary atsipazo amin'ny ranom-boasary mba hanamboarany ny ranom-boankazo, izay mety hanome lolom-po, nefa tsy ilaina izany. Raha tsy manafaka ity sehatra ity ianao, tandremo ny lakandrano maranitra mandritra ny 5 minitra, ary atsipazo indray ao anaty paty, sasao izy ary asio kely.
Mampihena ny tongolobe sy ny karaoty ao anaty vilany mandra-pahatongan'ny fehiloha mahafinaritra. Manampia hena sy zava-manitra. Ampiheno ny hafanana ary ento ny entana, ary asio tsindraindray mandritra ny 5-8 minitra. Ampio karaoty ary ento miaraka mandritra ny 15 minitra hafa (raha ilaina, azonao ampiana rano kely). Amin'ny faran'ny dingana, ampio ny vary sy voan-kafe efa vita. Mandrobà ary miara-misakafo mandritra ny roa minitra. Azonao atao ny manampy tsiranoka miisa 1-2, fa io singa io dia tsy azo atao. Izany rehetra izany - tahaka ireo sangisangy rehetra.
Ny mofomamy dia mamy miaraka amin'ny tongolo maina amin'ny milina fanontam-bary ary mofomamy mofomamy (voatokana io sokatra io).
Azonao atao ny manazava ny tsiambaratelo - mety hahaliana kokoa izany.
Ny fantsom-bokatra ho an'ny lava-koditra maloto dia manondraka ao anaty fantsom-boly
fiomanana
Mitazona ny isam-bovoka rehetra izahay, ny siramamy shinkuyu ihany no voalohany. Ho an'ny lisitry ny zavatra ilaina, ampio ny atody 1-2, ary ilaina ny lafarina.
Rehefa avy nanomana "labo" avy amin'ireo entana rehetra ao anaty lasitra iray isika, dia mahafinaritra azy io,
Ireo "rolls karajia" misy azy ireo dia azo atao siramamy ao anaty lasitra fanosotra, ary ataovy ao anaty lafaoro. Mazava ho azy, mazava ho azy, fetsy ny fofona matsiro na ny solika refractory (na ny fitoeran-jiro). Na azonao atao ny mametraka ny fonosin'ny taratasy fanosotra menaka, ary avy eo dia mamelatra, toy ny hoe, lava maina. Mialao amin'ny hafanana eo amin'ny 180-200 degre C ho an'ny 20-25 minitra. Manompoa sasao maitso .