Egg yolk - ilaina amin'ny sakafo. Valio ny fanontaniana mikasika ny tangentina fa ny fanomanana ny jiolahy dia hanampy ireo fomba fikarakarana io singa io no tena manan-danja indrindra.
Inona no tokony hikarakarana ny menaka sy ny alikaola?
An-tsokosoko an'arivony no zavatra azo atao amin'ny jiolahy mampiasa siramamy farafahakeliny. Ity toho-kalorie ity dia hampifaly ny olona mijery ny lanjany.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 350 g;
- jolk - 4 tapitrisa;
- soda - 3/4 tsp.
- siramamy - 50 g;
- koba - 250 g.
fiomanana
Alao ny ampahefatry ny farantsa ahodin-jazakely avy amin'ny masomboly manontolo ary atokàny. Ampiasao ny entana an-trano sisa tavela amin'ny alim-biriky ary ampiasao ny soda. Ampio ny lafarinina amin'ny volkano, hametaveta ny koba ary avela hijanona amin'ny hatsiaka mandritra ny ora roa. Avy eo dia manindrona ny kobany antsasaka santimetatra matevina ary manakatona ny sira sisa tavela amin'ny siramamy tena antsasaky ny tendrony amin'ny koba. Atolory ny roapolo amin'ny koba ary tapaho ny tapany avy aminy. Apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka ny sombiny ary makà fofona antsasak'adiny amin'ny 180 degre.
Mofomamy misy siramamy
Ny fikarakarana ankafizin'ny olona rehetra - gilasy - no tsara indrindra hanaovana fanasana amin'ny fety iray ary milaza ny manam-pahaizana momba ny sakafo izay mety ho vita amin'ny tsora-kazo tsy misy alikaola sisa tavela amin'ny fanaovana zavatra hafa.
sakafo:
- ronono - 450 ml;
- crème - 130 ml;
- siramamy - 230 g;
- rongony maina - 5 pcs.
fiomanana
Ampiasao ny ronono amin'ny ampahany amin'ny voankazo, ento amina tavoahangy ary alamino amin'ny bibikely iray. Apetraho amin'ny sombina siramamy ireo jiolahy, ary tsipoy ny voankazo sisa. Ao amin'ny fonosana iray, atsangano ny siramamy amin'ny loko amber, ampio ny voankazo mipetaka sy manamboatra ny masony. Aokafanao ao anatin'ilay ronono, atsangano ny fifangaroana miaraka amin'ireo zozoro. Miverena any amin'ny afo ary mahandro mandra-pahantony, mampihetsi-po foana. Apetraho amin'ny hatsiaka ny voankazo karaoty.
Inona no handrahoina amin'ny bobongolo mando?
Ny menaka mangotraka no tena manan-danja amin'ny fikarakarana saosy sarda, ny nomerao dia omena etsy ambany.
sakafo:
- boaty maina - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 120 g;
- jona jiro - 20 ml;
- zana-menaka - 10 g;
- pendriky mainty fotsy;
- voankazo voasesika - 75 g;
- oliva - 25 g.
fiomanana
Amboary ny jiolahy, ampitahao amin'ny dipoavatra sy sira citrouille. Mihosotra tsikelikely amin'ny menaka, manodina ny volony amin'ny lamosina mandra-pahatongan'ny mayonnaise. Miteo ny tongolobe, ny kôkômbra, ny oliva ary ny fifangaroana amin'ny masomboly. Alao ny sokatra tartara ho an'ny trondro.