Ny vatanao dia mety henjana, koa rehefa manomana izany ianao dia aoka ho azo antoka ny hisafidy ny sombiny mety ary hahafantarana ny fomba handaminana izany. Ireto misy hevitra sasantsasany momba ny zavatra azo ambolena ao anaty pulp of beef dia resahina etsy ambany.
Tsakan-tsakafo vy - famoronana
Mba hikarakarana saka, dia mety tsara ireo faritra sasany amin'ny faty izay tsy tafiditra amin'ny hetsika avy amin'ilay biby, ka izany no mahatonga ny valan-tsokajy ho toy ny vahaolana tsy mahazatra. Tena hena mafy izany, izay mila fitsaboana sahaza, izay holazaintsika etsy ambany.
sakafo:
- soy sauce - 235 ml;
- sotro vinaingitra - 65 ml;
- Bibidia maina - 2 tsp.
- tantely - 75 ml;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka voly - 215 ml;
- pulp beefana - 950 g.
fiomanana
Koa satria io tsaramaso io dia tena matevina, alohan'ny fampakaram-bady dia mila ilaozanao ny fizarana ilay ampahany ao amin'ny fizarana hatramin'ny telo santimetatra matevina. Manomàna ny fitambaran'ny marinade miaraka amin'ny fampifangaroana ireo entana rehetra avy amin'ny lisitra miaraka. Apetraho ao anaty marinade ilay pentina bevohoka ary mifangaro, avelao hena mandritra ny adiny roa farafahakeliny. Atsangaro tsara ny giro ary manompoa ny henan'ny saka amin'ny 6-8 minitra amin'ny lafiny tsirairay. Voankazo ny menaka avy ao amin'ny heniheny vy, mijanona fotsiny mba hifehezana ny hena amin'ny foil ary handao mandritra ny 10 minitra.
Sela salohim-bozaka
sakafo:
- pulp beefina - 430 g;
- karaoty - 95 g;
- tongolo - 110 g;
- Champignons - 320 g;
- karoty - 85 g;
- lozam-boninkazo - 1 sombina;
- tongolo lay - 3 nify;
- katsaka - 2.2 litatra;
- rano 1.6 litatra;
- jarin'ny pearl - antsasaky ny taonjato;
- tomato paste - 15 g;
- thyme, marjoram - 1/2 tsp;
- Paprika - 1 teaspoon.
fiomanana
Afangaro ireo ravina vy mandra-pahazony. Ampio legioma sy holatra ho an'ny hena izany, avelao izy ireo hihinana mandra-pahavitan'ny hafanana tafahoatra. Arotsaho ny baranjely sy ny zava-manitra, ary apetraho amin'ny voatabia ny voatabia, ary arotsaho daholo ny rano sy ny sira. Aorian'ny fametrahana ny hafanana dia araho ny lasopy mandra-pahavoky ny vary orza.
Ny lovia faharoa amin'ny pulp of beef
sakafo:
- pulp of beef - 1.4 kg;
- divay mena 750 ml;
- dipoavatra - 165 g;
- juniper - 10 berries;
- tongolo lay - 3 nify;
- Karoty - 165 g;
- selery - 3;
- sampana thyme - 5 pcs .;
- sampana rosemary;
- ronono - 135 ml;
- tavoahangy madio - 25 g;
- menaka vy - 530 ml.
fiomanana
Indray andro alohan'ny hanomanana azy, alatsaho amin'ny divay ny hena ary avelao ny marika. Aorian'izany dia manangom-bokatra ny kobam-bolo ary manindrona azy any amin'ny lovia iray hafa. Spasseruyte ao amin'ny lovia iray ihany no manapaka legioma, manampy azy ireo tongolo sy herotra. Atsaharo ny divay, avelao hanjavona ary avereno ilay hena hiverina amin'ny afo. Omeo ny ramanavy manontolo miaraka amin'ny voatabia sy ronono. Mialà sasatra mandritra ny adiny iray sy sasany. Manompom-borona miaraka amin'ny boaty.