Eclairs miaraka amin'ny famenoana kolo -mena, na manankarena menaka solifara - fety mahafinaritra ho an'ny kapoaka dite, ary koa siramamy champagne. Mazava ho azy fa tsara ny ao amin'ny efitrano sy ny tenany, fa ny glasika dia hanampy manampy tsiron-tsakafo sy mamy ho an'ny tsindrin-tsakafo. Avy eo, nanapa-kevitra izahay ny hanokana ity lahatsoratra ity amin'ny valinteny momba ny fomba hanaovana ny fametrahana ny fametrahana ny famafana.
Ny sôkôlà mamiratra ho an'ny fanaka
sakafo:
- sotro sotro amin'ny sôkôla - 3/4 singa;
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- corn syrup - 3 tbsp. lovia kely;
- rano - 1 1/2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hisorohana tsara ny sôkôla dia mila rano fandroana tsotra. Ho an'ny bata iray, arotsaho rano kely eo ambany farafan'ny vilany lehibe iray, ary atsaharo ny vilia baolina iray amin'ny diam-bidy mifanaraka amin'izay ilany azy ka tsy hikasika ny rano amin'ny fomba rehetra!
Ao anaty vilia iray, arotsaho ny sôkôla ary atsipazo avy hatrany ny dibera. Mandritra ny fizotry ny famoahana, ny sôkôla dia tsy maintsy mikisakisaka tsy tapaka mba tsy handoro ny tendrony. Raha vao mihintsana ny ranomandry, ampio rano kely sy siro ilay voangona. Avereno indray ny zava-drehetra.
Nataonay teo am-pamoloana ny efitrano vita, ary apetraho eo amin'ny tavoahangy ny taratasy mivalona, na ny taratasy miaraka amin'ny taratasy mivalona. Mamoaka rakitr'ondry izahay, mameno azy ireo amin'ny loko mangamanga. Manome ny "glaoby" glaza isika alohan'ny hanaovana ny sakafo ho an'ny latabatra.
Ny fomba fikarakarana faka fotsy ho an'ny trano fandroana
Ny fomba fikarakarana an'io fofona io dia tsotra kokoa noho ny teo aloha. Amin'ny ankapobeny zava-maniry roa dia ho afaka hamorona akanjo fotsy tsy mahazatra ianao.
sakafo:
- fotsy fotsy - 220 g;
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- vanilla - 1 pod.
fiomanana
Maka ny sôkôla fotsy isika amin'ny antsipiriany ny halavany ary mametraka azy ao anaty oven mikrofo. Amin'ny heriny ambany, dia mamontsina ny sôkôla, isaky ny 15 segondra, maka azy avy amin'ny mikraoba ary mihetsika, ka manakana ny fandoroana
Azonao atao koa ny manararaotra ny fomba fandroana rano, ary ny ronono fanampiny dia tsy hampiasa anao, satria ny sôkôla fotsy dia misy menaka voanio ao amin'ny lionan'ny anjaranao.
Ankehitriny, raha vantany vao misintona ny sôkôla, ampio rano kely na ronono ho azy io, ka ny glasy vita dia mamafa ny dessert amin'ny lembalemba matevina. Mifangaro tsara ny zava-drehetra ary asio voanio misy voanio vanilla, na ranona lavanila lavalava. Ny hafanana ho an'ny trano fandroana amin'ny sôkôlà dia vonona!