Haddock, ny fitsaboana azy ireo dia mety ho ny samihafa indrindra, amin'ny fomba mahomby amin'ny raharaham-barotra dia mamoaka mofomamy, mamo sy mangetaheta foana. Ny kolikoly sy ny endri-tsakafo mahavelona amin'ny sakafo avy amin'io trondro io, izay heverina ho vokatra tena sarobidy.
Ahoana ny fomba hanadiovana ny haddock?
Ho an'ireo izay te hividy trondro manontolo, dia ireto manaraka ireto ny toro-hevitra momba ny fanasarahana ny haddock amin'ny filets:
- Ny trondro dia nodiovina amin'ny maotina, tapaka raha misy loha, manaisotra ny ao anatiny, manasa.
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, ataovy tsara ny tetezana amin'ny sisin'ny havoan-dry.
- Raiso ny rambony amin'ny rambony manakaiky araka izay azo atao amin'ny taolana, manapaka ny filetsa voalohany.
- Ny vokatry ny asa dia 2 halimo: ny iray miaraka amin'ny havoana iray, ny faharoa tsy misy azy, izay tsy maintsy ilaina ihany ny manala ireo taolana kely.
- Hetezo ny taolana tapaka amin'ny tapany faharoa. Hetezo ny lafiny roa amin'ny lafiny iray.
- Esory ilay sarimihetsika avy amin'ny kibo.
- Jereo ny filetsa ho an'ny toeram-pitrandrahana kely, esory amin'ny pensilihazo izy ireo.
Maingam-pandehan-tsakafo ve ny vilany ao anaty vilany?
Haddock mafana, ny resipeana izay hatolotra bebe kokoa, tsy mitaky fahaiza-manao manokana sy fahalalana eo amin'ny sehatry ny fanaovana sakafo. Azonao atao ny manala ny ampahany kely amin'ny kofehy ary ny trondro iray manontolo dia tapaka. Ny setroka sira sy dipoavatra mahazatra dia azo ampiana amin'ny fofomamy mahasalama amin'ny fanjonoana na trondro maina.
sakafo:
- haddock - 1 kg;
- koba - 150 g;
- Lemon-1;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Ny ampahany amin'ny haddock dia sira, voatoto, mihosotra amin'ny lafarinina ary miparitaka amin'ny menaka fanosotra mafana.
- Ny tongolobe mofomamy amin'ny ravin-drano mivaingana eo amin'ny andaniny roa.
- Lehibe lehibe aorian'ny fampakarambady eo amin'ny andaniny iray no atodina eo ambany elatrao.
- Manompoa voanio miaraka amin'ny voankazo.
Haddock cutlets - recipe
Raha manana haddlet vaovao ianao dia hanampy amin'ny fikarohana tapakila haingana sy mendrika ho an'ny vokatra manan-danja ny fomba fisakafoanana mahandro avy amin'io trondro io. Ny iray amin'ireo dia hosoavina bebe kokoa ary raha azo atao, dia azo ampifanarahana amin'ny famenoana karazana tsaram-borona, zana-tsokajin-tsakafo fofona na faniriana tsiro.
sakafo:
- haddock - 1 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofo voasotro ronono - 2 ampongabendanitra;
- koba - 150 g;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Trondro trondro, tongolobe, tongolo lay sy mofo.
- Ampiasao ny atody, sira, dipoavatra, afangaro tsara ny masony, andao kely.
- Izy ireo dia milanja kodiarana boribory avy amin'ny haddock, nokaravasina tao anaty lafarinina ary navoaka tamin'ny menaka mafana teo am-patana iray teo amin'ny andaniny roa.
Haddock amin'ny battera - recipe
Ankoatra ny fomba hanamboarana ny haddock amin'ny battera. Ny voankazo amin'ny fomba mitovy amin'izany, ny trondro dia mety tsara ary miaraka amin'ny mena sy mipetaka. Ny fitomboan'ny fitotoana dia tsy misy afa-tsy ny atody sy ny lafarinina na ampiana ronono, labiera na, tahaka ity tranga ity, tsiro maitso. Mba hanatanterahana ilay fitaterana dia mila filofan-trondro.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- koba - 4 tbsp. lovia kely;
- menaka zavamaniry - 100 ml;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Afangaro ny kofehy amin'ny ampemba.
- Manindrona ny atody sy ny sira, mampiditra tsiro maitso ao amin'ny dingana.
- Mofomamy ny lafarinina, atsangano ny volom-baravarana amin'ny lobolobo mandra-pahatonga azy ho homogene.
- Ny trondro podsalivayut, dipoavatra, dia natsipy tao anaty kapoka ary niparitaka avy hatrany tamin'ny menaka manitra tao anaty vilany.
- Rehefa tapitra avy amin'ny andaniny roa ny dihin-doko amin'ny tsato-kazo, dia aforeto eo amin'ny napkin iray mba hakana solika maranitra.
Haddock anaty saosy saosy
Raha mila sakafo lovia ianao ho an'ny vary na ny ovy, dia misy hadisoana, ny fitsaboana azy ireo dia tokony hamono ilay trondro amin'ny karazan-karazan-tsakafo rehetra, dia ho fanampiny fanampiny. Ny tsiro mangatsiatsiaka mahafinaritra amin'ny lovia sy ny fofom-pamokarana mahavariana dia tsy hamela tsy hiombon-kevitra amin'ny mpihinana hafahafa, ka mahatonga rivotra mampihetsi-po.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- siramamy - 400 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 5-6 nify;
- vy - 1-2 beams;
- menaka voly - 40 ml;
- sira, dipoavatra - 1 teaspoon.
fiomanana
- Trondro vita amin'ny trondro vita amin'ny trondro dia manify kely avy amin'ny lafiny roa amin'ny fonosana fanosotra.
- Afangaro ny tongolobe ao anaty dibera, mifangaro amin'ny mofomamy, raha ampiana tongolo gasy, zana-katsaka, sira, dipoavatra, manondraka ny trondro, mipetraha amin'ny hafanana midadasika.
- Rehefa vitsy kely ny saosy, dia efa vonona hanompo ny haddock ao anaty tsiro.
Toopy mihosotra misy tongolobe sy karaoty
Tsy misy lamaody kely tsy misy lozam-pako ao anaty salohy na sauté panala misy tongolobe sy karoty. Maro no mahafantatra an'io fomba io miaraka amin'ny fanampin'ny tomato paste na saosy, izay mahatonga ny trondro ho maina sy marefo. Raha tsy misy fanampiana avy amin'ny voatabia, dia hihinana sakafo mahasalama sy tsiro malefaka ny lovia.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- karaoty - 700 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- greenery - 0.5 beam;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira, dipoavatra, fanatanjahan-tena.
fiomanana
- Afangaro ny tongolobe ao anaty dibera, ampio ny karaoty maina, mangatsiatsiaka amin'ny rivotra mandra-pahamaika.
- Hetezo ny kitapo trondro ary asio marika kely, raha tianao.
- Ampitahao ireo voankazo avy amin'ny tongolobe sy ny karaoty ireo trondro, ampio rano kely, avelao ny sakafo hanandramana sy ny tantely ao anaty fonony amin'ny afo mafana.
- Rehefa afaka 10 minitra dia ho vonona ny hanompoana azy.
Maingan-tsakafo hohanina ny lamban-davenona ao anaty lafaoro?
Na marevaka kokoa aza ny pensilihazo ao anaty lafaoro, ny fitsitsiana azy dia azo atao amin'ny fomba tsotra fotsiny amin'ny taratasy mivalona, ao anaty volonkazo na robe, amin'ny endriny miaraka amin'ny famokarana legioma sy vokatra hafa. Ny fomba tsotra indrindra hanendahana dia ny fandefasana ireo voankazo maromaro miaraka amin'ireo fitaovana marinadinina mankany amin'ny fitaovana hafanana mandritra ny 20-30 minitra.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- menaka leganina - 140 ml;
- Rasompberry vinaingitra - 40 ml;
- soy sauce - 40 ml;
- tongolo lay - 4 nify;
- fanangonana trondro - 2 tsm.
- laurel - 2 tapitrisa;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- salt - to taste.
fiomanana
- Mofomamy miaraka amin'ny sira sy ny fofona.
- Ampio menaka, vinaingitra, sokatra soja, hanosotra ny menaka miaraka amin'ny voangona ary avelao hijanona mandritra ny 40 minitra amin'ny hatsiaka, afangaroy amin'ny rindrina, mampihetsika indraindray.
- Apetaho amin'ny endriny miaraka amin'ny marinade ny haddock, ampio laurel, dipoavatra.
- Manaova sakafo ho 20-25 minitra amin'ny 180 degre.
Haddock anaty oven amin'ny foil
Raha tianao ny hahatsapa siramamy matsiro, dia tokony hojerena aloha ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny fako . Ny fampiasana karazana trondro ho an'ny famonoana ny sakafo dia ampiasaina kokoa, mampitombo azy amin'ny karaoty, tongolo, voatabiha voatetika, legioma hafa, zavamaniry, voankazo, tsaramaso.
sakafo:
- fantsom-pako - 0.5 kg;
- Lemon-tapitrisa 0,5;
- voatabia sy tongolo - 1 pc .;
- tongolo lay ~ -2;
- Ny voankazo Provencal - tongotra roa;
- menaka voly - 40 ml;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Ny trondro dia nizara ampahany, sira, dipoavatra, niparitaka tamin'ny volon-drongony vita amin'ny menaka tao anaty fonon-koditra.
- Ao an-tampony, voankazo ny voankazo sy voatabiha, voavoly daholo ny ahitra.
- Atsofohy ny foitra, apetaho eo amin'ny tavoahangam-bovoka ary alefaso any amin'ny oven izay natambatra hatramin'ny 200 degrees.
- Rehefa afaka 30 minitra, dia efa vonona hanompo ny haddock, izay vita ao anaty fo.
Haddock eo ambanin'ny akanjo volom-borona ao amin'ny lafaoro
Ny sakafo matsiro sy mahasalama dia ho vita amin'ny vilona miaraka amin'ny tsaramaso. Ho toy ny "akanjo" ho an'ny trondro amin'ity tranga ity, dia ampiasaina karazana karaoty sy tongolobe mainty ampiasaina. Na izany aza, ny fananganana dia afaka miova amin'ny fampidirana legioma hafa na manolo azy ireo amin'ireo soso-kevitra. Mayonnaise dia manolo tanteraka ranon-tsiramamy miray, mifangaro amin'ny voanio.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- carrot and tongs - 3 pcs .;
- mofomamy - 350 g;
- fanangon-tsakafo - manandrana;
- mayonnaise - 200 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Ao amin'ilay endrika menaka, dia napetraka ny kofehy trondro vita amin'ny trondro, izay sira sy tsiro mba hanandrana miaraka amin'ny menaka voa voatoto.
- Ambonin'ny semicircles misy tongolobe, ary avy eo dia marefo ny karaoty.
- Manaova legioma miaraka amin'ny mayonnaise, mofomamy amin'ny fety.
- Alefaso any amin'ny oven ny goro mainty 200 degre ary makà 25 minitra eo ambanin'ny foibe ary ny iray hafa tsy misy taratasy.
Haddock miaraka amin'ny legioma ao amin'ny oven
Ny famonoana menaka miaraka amin'ny legioma , ny fitsaboana izay tsy mitovy amin'ny akora ampiarahina amin'ny legioma sy ny fampiasana zava-manitra, dia azo atao amin'ny endrika ankapobeny na amin'ny ampahany amin'ny foibe, ny sisiny dia atsahatra 15 minitra alohan'ny famaranana ny hafanana ary hamela ny fahamendrehana hanapotehana kely sy manitra.
sakafo:
- Filokana amin'ny haddock - 1 kg;
- potato - 8 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- voatabiha sy paprika - 2 p.
- cheese hard - 150 g;
- Anarana iombonana amin'ny teny italiana Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy amin'ny teny italiana
- siramamy - 400 g;
- jona sotro - 40 ml;
- menaka voly - 40 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
- Voamadio ny ovy, mifampiditra anaty boribory, ritra rehefa avy nandro anaty rano nandritra ny 5 minitra, dia ronono ny rano, avelao hivoaka.
- Manomana sy manapaka ireo legioma sisa tavela.
- Apetraho ireo entana ireo ao anaty fitoeran-tsolosaina voajanahary, mametraka ny trondro efa tranainy eo anelanelan'ny karazan-paty roa, hampandrosoana ny lanjany tsirairay miaraka amin'ny herisetra sy ny zava-manitra manitra.
- Ny tongolobe dia mamelatra tongolo sy voatabiha, manarona ny endriky ny kofehy na manify amin'ny fo.
- Ny kitapo sy ny ovy ao anaty oven dia 50 minitra amin'ny 180 degre.
Tavoahangy misy haddock
Ny latabatra iray hafa izay maneho ny tsara indrindra ny kitapo ao amin'ny oven - tsiro mofomamy sy mofomamy, voaomana amin'ny tsindrin-tsakafo. Azo ampiasaina miaraka amin'ny tongolo voatoto ny trondro masira na tsiranoka voavoly na tsiro tsotra fotsiny ary ampiasaina ho fanafody tokana. Ny dika manaraka amin'ity vokatra ity dia voaomana amin'ny kaonty telo.
sakafo:
- fantsom-pako - 0.5 kg;
- atody - 3 tapitrisa;
- siramamy - 100 g;
- koba - 2/3 kaopy;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Alefaso ny diloilo amin'ny tongolobe mofomamy, ampio ranom-boasary marevaka, mofomamy kely.
- Mitebiteby amin'ny tsindrona sira, dipoavatra, manampy tsiro mena, vovoka poofa, lafarina.
- Atongilano amin'ny trondro ny tongolo miaraka amin'ny tongolobe sy zana-kazo, arotsaka amin'ny solitany.
- Manao tsiro mandritra ny 30-40 minitra amin'ny 180 degre.
Haddock ho an'ny mpivady
Raha ny tsirin-tsakafo dia ny fanodinana ny sakafo , ny fomba fanamboaran-tsakafo ao anaty dobo fanangonam-bidy roa dia mifanaraka amin'ny fanombohana sakafo mahasoa araka izay tratra. Afaka mihinana akanjo sy zava-manitra ianao, tarihin'ny tsironao. Ny filalaon'ny trondro dia tsara alaina. Tena sakafo matsiro tokoa no hivoaka raha toa ka tsy mahazaka mihinana 10 minitra amin'ny solika avy amin'ny oliva.
sakafo:
- fantsom-pako - 0.5 kg;
- oliva avy amin'ny oliva sy menaka oliva - 40 ml tsirairay;
- tongolo - 0,5;
- laurel - 2 pcs.
fiomanana
- Haddock dia nangonina tao anatin'ny valizy nandritra ny 10 minitra, ary avy eo dia nanondrahana sy nanaparitaka ny girilon'ny dite.
- Teo amin'ny tampon-koditra no nametahana ny perla sy ny liona.
- Tavoahangy boribory ao anaty paompy 20-30 minitra, arakaraka ny hatevin'ny ampahany.
Haddock amin'ny multivark
Mora sy mora ny manomana sakafo avy amin'ny haddock ao amin'ny multifariate . Azo atao ny mofomamy ao amin'ny "Baking" ho an'ny 10 minitra eo amin'ny andaniny roa, manangom-bokatra mba hanandrana, na hanararaotra ny hevitra mahaliana momba ny famoronana legioma miaraka amin'ny legioma sy saosy, ny fombafomba avy amin'izy ireo dia aseho amin'ny manaraka.
sakafo:
- fantsom-pako - 0.5 kg;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- Karoty - 3 tapitrisa;
- tomatoes - 2 pcs .;
- Mayonnaise sy ketchup - 2 tbsp. lovia kely;
- rano - 1.5 kaopy;
- menaka voly - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny fanomanana ny haddock dia manomboka amin'ny legioma mofomamy. Voasesaka karaoty sy voankazo maina no napetraka tao anaty vilia baolina ary nomanina tamin'ny "Baking" nandritra ny 15-20 minitra.
- Tratra ny trondro dia napetraka amin'ny legioma.
- Vonoina mayonnaise, ketchup, rano ary zava-manitra, mandefa ny sauce ao amin'ny multicast.
- Amboary ny sakafo amin'ny "Fafao" mandritra ny 40 minitra.
Haddock avy amin'ny haddock
Mandroso amin'ny voalohan -kanina ianao dia afaka manandrana lasopy misy haddock . Ny tsara indrindra dia ny fampiasana trondro iray manontolo miaraka amin'ny loha sy ny taila, noho izany dia hanan-karena manokana ny ravina. Na izany aza, amin'ny tsy fisian'ny fatim-borona mahafa-po sy voaomana tsara, izay tsy maintsy tapahina ho an'ny boaty ho karazany maromaro ho an'ny fahafaha-manao ao anaty vilany.
sakafo:
- haddock - 1 mai;
- tongolo lay - 1.5 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- potato - 700 g;
- kisendrasendra;
- katsaka - 2-3 latsaka;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- laurel - 2 tapitrisa;
- sira, dipoavatra, zavamaniry.
fiomanana
- Ny kitapo dia efa nomanina ary nokosehina tamin'ny jiro iray sy karoty iray nandritra ny 30 minitra.
- Mivoaka ny karaoty sy ny tongolobe, tsy misy taolana ny trondro.
- Ao anatin'ilay zezika mitsonika dia manipy ny ovy, ary aorian'ny 10 minitra miala amin'ireo tongolobe sy karaoty.
- Fotoana mafana ny manandrana, mampiakatra ny voankazo maina, koriandrira, dipoavatra, laurel, mametraka ny sakafon'ny haddock, mahandro mandritra ny 10 minitra.
- Asio greens, omeo kely ny fampidirana ao anaty fonony ary manompoa.