Ny Frise Frantsay dia sakafo malaza, izay tsy misy trano fisakafoanana haingana. Ny mpankafy sns dia tsy miahiahy fa ny molekiola maitso dia mora azo atao ao an-trano, ka tsy mahasalama afa-tsy sakafo matsiro fotsiny, fa miaro ny tenanao amin'ny fikajiana fanangonam-pahavoazana hita matetika ao amin'ny tranom-bahiny.
Ahoana no fomba fanaovana mofomamy Frantsay any an-trano?
Ny fihinanan-kanina Frantsay ao an-trano dia tsotra sy mahandro manitra. Ny legioma voapetaka sy voankazo, ny menaka no mafana amin'ny menaka manondraka, avy eo - natsipy tany amin'ny colander mba hanesorana entona matavy, novolena ary natolotra ny latabatra. Torohevitra sasantsasany dia hanampy amin'ny fanatanjahantena tsy vitan'ny siramamy ihany, fa koa ny kalorie kely.
- Alohan'ny hanaovana mofomamy frantsay, tokony hisafidy ny ovy ianao. Ireo vorona mpialokaloka dia marefo amin'ny endriny, tsy misy ocelli sy fahasimbana.
- Ny tuber dia nodiovina ary nopetahany takelaka mitovy amin'ny iray santimetatra, ary avy eo amin'ny bara misy boribory iray santimetatra santimetatra. Ny fomba toy izany dia ahafahan'ny ovy atao mafana tsara.
- Tokony hapetraka mandritra ny fotoana kelikely ao anaty rano ny ovy voapotsitra: avy eo dia hamela ody fanafody iray ary tsy haniry ny legioma.
- Aorian'ny fanangonana dia tsy maintsy atao maina ny ovy, ka rehefa mafana izy dia mitodika mena.
- Ny menaka ho an'ny fahasalamana lalina dia tokony hitazona ny mari-pana amin'ny 180 degre.
- Ny kitapo mofomamy vita amin'ny mofomamy dia napetraka eo amin'ny napkinina na tavy mba hanesorana tavin-kena, avy eo dia atambatra sy ampiasaina.
Frite Frantsay amin'ny McDonald's - recipe
Ny loharanom-panafody frantsay any an-trano dia azo ampitahaina amin'ny McDonald's, raha manaraka teknika manokana ianao. Ity tamba-jotra ity dia malaza amin'ny ovy miaraka amin'ny fotokarena marevaka sy karazan-kazo madinika. Ho an'ny tonta toy izany, dia mihosin-koditra amin'ny sira sy siramamy ny ovy. Rehefa miala amin'ny tavy dia tsy mamela ny fotsy ho maina ny kiran'ny ranomandry.
sakafo:
- potato - 5 pcs .;
- menaka - 550 ml;
- sira - 10 g;
- siramamy - 15 g;
- rano - 900 ml.
fiomanana
- Paty hoditra ary atsipazo ao anaty vato.
- Ao anaty rano dia afoy ny sira sy ny siramamy.
- Apetraho ao anatin'ny vahaolana amin'ny 20 minitra ny ovy.
- Manaisotra ary, raha tsy misy rano, dia apetraho ao anaty frizera mandritra ny ora iray.
- Ny menaka Frantsay dia mafana amin'ny solika, ary mitambatra ho 170 degre 5 minitra.
Frites friseur ao an-trano ao anaty vilany
Ny voamadinika amoron-mofo ao anaty vilany fanosotra no fomba mahasoa indrindra hahazoana zava-tsoa. Ho an'ny lovia, mila kobam-boankazo matevina ianao, menaka dibera sy sokajy mena. Mba hamerenana ny rouge dia manodina rouge, napetraka ao anaty menaka mafana. Ny fijerena ny fahavononan'io farany io dia mety ho karazana ovy: raha toa ka misisika sy mitsimoka ilay izy dia mamiratra ny menaka.
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- ny menaka - 1 l;
- salt - kisily.
fiomanana
- Arosoy ny paty madio ary avelao ny ranomandry amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 10 minitra.
- Sasao amin'ny menaka sy menaka amin'ny menaka fanosotra mandritra ny 6 minitra.
- Atsipazo amin'ny sobika, sira.
- Sakafom-boankazo voatolotra hotanana.
Frites frite fritier
Ny soso-tsakafo ho an'ny Frise Frantsay dia manolotra soso-kevitra isan-karazany. Iray amin'ny fomba tsotra sy tsotra indrindra - mangahazo ao anaty fryer. Noho ny fitaovana maoderina dia azo atao ny manara-maso mora foana ny mari-pana amin'ny solika ary mampiasa menaka manokana tsy vitan'ny fanangonam-bozaka, fa koa toy ny familiana ny fanesorana tavimamy avy amin'ny vokatra vita.
sakafo:
- potato - 450 g;
- menaka - 1, 2 litatra;
- sira - 10 g;
- poti-mainty mainty - manindrona.
fiomanana
- Manaova paty miaraka amin'ny mololo, atsipazo ao anaty rano mandritra ny 10 minitra.
- Mofomamy ao anaty solika ary apetraho hatramin'ny 160 degre ny thermostat.
- Apetraho ny fotoana fanindroany hatramin'ny 6 minitra.
- Esory ny tavy sy ny sisa tavela.
Frites frise eto an-trano ao anaty lafaoro
Ny menaka frantsay ao anaty lafaoro dia fomba hafa mahasoa amin'ny fomba nentim-paharazana. Ny fametahana ao amin'ny oven dia hampihena ny fanjifana solika ary hahazo tsiranoka ambany kokoa amin'ny kaloria. Ny legioma dia vita amin'ny tavoahangy vita amin'ny hoditra, voarakotra miaraka amin'ny foibe, izay miaro ny sombin-kazo mirehitra ary mamela anao hampiakatra ny sakafonao ho moka sy mofomamy araka izay tratra.
sakafo:
- potato - 900 g;
- menaka - 100 ml;
- nutmeg - 5 g;
- sira - 10 g;
- tavoahangy mainty - 5 g.
fiomanana
- Afatory ny ovy ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny 30 minitra.
- Hetezo, tapitrisa, maroto amin'ny menaka ary atsofoka amin'ny tavy.
- Frites francs à la fête - recipe iray izay miteraka ny fakana kitay vita amin'ny hoditra.
- Maka ny ovy 7 minitra amin'ny 220 degre, aorian'izay - hampihenana ny mari-pana hatramin'ny 180.
Frites frites dans une multivariate
Frise française au paprika - légumes, crispy et ont été bon gou. Ny fampiasana labiera dia tena manan-danja tokoa ho an'ny jono tanora, izay tsy misy fahasamihafana amin'ny lokon'ny ronono manokana mihitsy aza. Ho an'ny fomba fijery mahafinaritra, dia asiana siramamy manitra sy menaka manitra, ary aorian'ny fanosorana menaka manify ao anaty vilia baolina maro.
sakafo:
- potato - 450 g;
- menaka - 750 ml;
- fotsy mainty - doro;
- Paprika - 1 teaspoon;
- sira - 10 g.
fiomanana
- Hetezo ny voatabia ary esory amin'ny 70 ml dibera sy zava-manitra mandritra ny 5 minitra.
- Ao anaty vilia multvarki mipetaka menaka, mametraka ny fomba "Multiprofile" sy ny mari-pana amin'ny 170 degre.
- Atsipazo ao anaty vilia ny kitrokely.
- Atao 8 minitra.
- Esory ny solika tafahoatra, sira.
Fritozy ao anaty mikrôla 5 minitra
Ny mofomamy frantsay ao amin'ny mikrô, dia miavaka amin'ny haingam-pihinanana. Ny teknikam-pako dia azo atao ho an'ny rehetra: mila mametraka ny voan'ny ovy miaraka amina teboka iray eo amin'ny takelaka ianao, ary mametafeta azy amin'ny menaka, ary atodiho vetivety ny foibe mikraoba ho an'ny hery fara-tampony. Amin'ny alalan'io fomba fitsaboana io, ny sotrokely dia matsiro, mena, nefa tsy voatsabo.
sakafo:
- potato - 500 g;
- menaka - 30 ml;
- salt - kisily.
fiomanana
- Hetezo ny ovy, simban'ny menaka sy sira.
- Apetraho eo amin'ny latabatra ao anaty andalana iray.
- Ny Frise Frantsay dia voaaro amin'ny hery fara-tampony mandritra ny 5 minitra.
Frantsay amin'ny fiaramanidina
Ny Frise Frantsay dia fomba iray ahafahana manatsara ny fisakafoanana. Miaraka amin'ny ovy mahery avy amin'ny kalôria avo lenta, dia mivadika avy hatrany amin'ny vokatra avy amin'ny sakafo, satria voaomana amin'ny solika kely, convection. Misaotra ny teknolojia maoderina, afaka mahazo sakafo matsiro sy salama ianao ao anatin'ny 20 minitra.
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- menaka - 40 ml;
- salt - kisily.
fiomanana
- Afo ny paty voatoto miaraka amin'ny antsy manokana.
- Mipetraha amin'ny menaka, sira ary toerana eo am-pandehanana midadasika mandritra ny 20 minitra, mifantina ny hafanana ambony sy haingam-pandeha.
Frites francs in the oven without oil
Ny menaka frantsay tsy misy menaka dia ny dikan-teny tsotra indrindra amin'ny lovia malaza. Miaraka amin'ireo toetrany mahafinaritra, ny ovy toy izany dia mitovitovy amin'ireo nentin-drazana, fa tsy toy ny farany, tsy dia malemy loatra izy ireo. Misaotra ny masom-bary, izay nisolo ny menaka, izay nampidina ny votoatin'ny kalôria tamin'ny antsasany ary nanao ny ovy fa tsy vitin-tsakafo, fa ilaina ihany koa.
sakafo:
- potato - 7 pcs .;
- atody - 2 tapitrisa;
- caraway voa - 5 g;
- Voankazo maina - 5 g.
fiomanana
- Hetezo miaraka amin'ny mololo ny ovy.
- Aripaho ny atody, ampio tongolo lay sy cumin ny voangona.
- Ario ny fitotoan-tsakafo, mifangaro ary apetaho amin'ny foil.
- Manao 20 minitra amin'ny 220 degre.
Frites francés à la fête avec l'ai
Frites francs in the oven - ny recipe tena tsara indrindra, manasongadina ny fanandramana mahafinaritra, ny fisehoana ivelany, fa koa ny fomba fiomanana. Ny tena mampiavaka an'io farany io dia ny fanosihosena ny ovy ao anaty ampahatelon'ny proteinina voapoizina, izay, ankoatra ny habetsaky ny asidra amina asidra sy ny singa marindrano, dia manome ny crème volamena be dia be.
sakafo:
- potato - 6 pcs .;
- akanjo fotsy - 2 pcs .;
- paprika - 1/2 tsp;
- salt - kisily.
fiomanana
- Hetezo miaraka amin'ny mololo ny ovy.
- Atsangano ny fotsy mandra-pahavitan'ny tampony .
- Aforeto ny ovy eo amina famonoana iray ary apetraho eo amin'ny perety.
- Manao 20 minitra eo ho eo amin'ny 210 degre.