Ny fanjonoana na biby lehibe kokoa aza dia afaka mitodika sy malefaka. Toa tsy misy zavatra sarotra amin'ny fiomanana toy izany. Fa mba hahatonga ny lovia ho tena mahafinaritra, mila mahafantatra ny sasany amin'ireo nuances sy ny sombintsikely izay mizara izao isika.
Ny famonoana dia matetika no mampiasa ireo tapak'aretina ireo izay tsy mety amin'ny fanatodizany - ny hena amin'ny biby taloha, ary ny vina, sarotra. Raha mofomamy fotsiny ianao, dia ho maina sy tsy misy tsiron-kanina io hena io, fa ny famonoana azy dia tonga lafatra.
Atoroy aloha ny hena ary diovy amin'ny lamba menamena. Avy eo dia tapaho izy io amin'ny tranom-paty, mila tapa-kazo tsara dia tsy ilaina izany, tokony ho ampy tsara ireo tapany. Raha henjana loatra ny hena, dia azo atao anaty ronono mandritra ny fotoana kelikely, ary dia maina. Alohan'ny hamonoana ny hena dia asaina mialokaloka ao anaty fantsom-paty mafana miaraka amin'ny menaka misy menaka. Natao izany mba tsy hahatonga ny sokatra avy amin'ny ao anatiny ny crust.
Ahoana ny famonoana ny hena ao anaty saosy?
Aorian'ny fisotroana ny hena dia azonao anaovana izany ao anaty fonosana izany, raha tsy izany, dia tokony miaraka amin'ny farany ambany. Amin'ny ankapobeny, ao anatin'io kaontenera io ianao dia afaka manala ny hena avy hatrany ary tsy manisy zezika. Ampidiro rano be izany ary rakofana miaraka aminy. Tsy dia milentika loatra ny rano be loatra - mbola manosotra ny hena isika, fa tsy mahandro. Ampio sira, bryfofa, akondro ny fofona. Rehefa mipoaka ny rano, dia mampihena ny hafanana ho farafahakeliny ary hikolokolo mandra-pahavitany.
Ohatrinona ny famonoana hena?
Ity fanontaniana ity dia tsy azo omena valiny tsy azo lavina. Raha kisendrasendra izany, dia handany haingana kokoa izany, ary raha ny henan'omby, dia haka fotoana ela kokoa hamonoana izany. Ny famakiana dia tsy voafetra fotsiny amin'ny fomba fitsaràna. Rehefa lasa malemy ny hena dia azonao atao ny manala azy - vonona.
Ahoana ny famonoana ny akoho?
Ho faty ianao, dia tsara ny mampiasa voan-kesika na akoho iray manontolo, ka tapaho kely ny ampahany. Voalohany, mavesatra sira sy dipoavatra ary mafana, ary avy eo mofomamy miaraka amin'ny zava-manitra. Manampy betsaka ny ranon-tsakafo mba hikarakarana ny akoho rehetra. Hetsi-bolo mofomamy tena mahandro, mofomamy manitra. Rehefa manondraka ny rano ao amin'ny sausage dia ampidiro siramamy mamy kokoa sy milanja 15-20 minitra. Amin'ny ankapobeny, ny akoho 1 kg dia eo amin'ny 200 g siramamy.
Ahoana ny famonoana ny hena kisoa?
Ny famonoana dia mifanentana tsara amin'ny tendany na ny soroka. Alohan'ny hanamboaranao hena, dia azo alaina ao amin'ny zava-manitra tianao indrindra izany, azonao ampiasaina