Ankehitriny ao amin'ny fivarotana dia azonao atao ny mividy na inona na inona, avy amin'ny jams, jams, jams, ets, sns. Nefa manoro hevitra izahay fa manomana marika avy amin'ny bozaka samihafa any an-trano amin'izao fotoana izao. Tsy isalasalana fa ho matsiro kokoa noho ny vonona izany, ary tsy hisy mihitsy ny tsiron-tsiran-tsakafo, ny fikajiana na ny tsikirikirioka ao.
Volombava ho an'ny ririnina
sakafo:
- plum - 500 g;
- siramamy mena - 250 g;
- almonds - 100 g;
- divay fotsy maina - 130 ml;
- cinnamon - 4 sticks;
- Tazo maitso - 1 teaspoon.
fiomanana
Voasary ny plough, mamonjy antsika amin'ny vato ary manapaka amin'ny tranombakoka. Ireo ingratista rehetra dia mifangaro ao anaty lovia vita amin'ny baka ary mijanona mandritra ny ora iray. Avy eo dia alefantsika any anaty lafaoro ny biriky ary manodina amin'ny mari-pana amin'ny 170 degrees 50 minitra. Ny masom-boly dia mangatsiaka kely ary miparitaka amin'ny alalan'ny sinoa. Manely ny vala amin'ny alàlan'ny kaontenera isika ary manala azy ireo mandra-pahatonga azy ireo ho feno hafanana ao anaty vata fampangatsiahana.
Mamy ho an'ny ririnina
sakafo:
- Voankazo - 1 kg;
- sira - 1 kg.
fiomanana
Noho izany, mihintsana ny voankazo, manasa azy ireo ary manipy azy ireo ao anaty paty. Esory avy eo ny totozy, atsangano ny voankazo ao anaty saosy ary esory ny antsasaky ny siramamy. Mandao ny tanimboaloboka mandritra ny 12 ora izahay mba hahafahan'izy ireo mamela ny sira. Tamin'ny fiafaran'io fotoana io, dia nanosotra moron-tsakafo maromaro, nafatratra tamin'ny siramamy, nifangaro ary nalefa tany anaty afo. Ny siropa dia mitondra siramamy ary mahandro mandritra ny 5 minitra, miala tsikelikely ny banga izay miseho. Avy eo, manipy ny voankazo ary manompom- bozaka 30-35 minitra. Ny famokarana maotina dia milatsaka mafana ao anaty siny madio voaomana ary mikodiadia. Aorian'izany dia mamadika ireo tavoahangy ireo isika, mamatotra azy ireo ao anaty bodofotsy mafana ary mamela azy ireo handevona.
Mitefoka haingam-pandeha ho an'ny ririnina
sakafo:
- kisoa - 1 kg;
- rano 100 ml;
- siramamy - 800 g.
fiomanana
Voasary ny gidro, nodiovina avy tamin'ny totozy ary maina miaraka amin'ny lamba. Avy eo dia manasongadina ny voankazo amin'ny dantelina isika, mametraka izany ao anaty saosy iray, manampy rano kely ary manofa izany, ary mampihetsiketsika tsy tapaka izany. Aorian'izay dia arotsaho ao anaty siramamy ary andrahoy ny sakafom-pivarotana mandra-pahatonga ilay volom-bidy. Aorian'izay, dia mihamafana ny jiro ary alefa ao anaty tavoahangy mangatsiatsiaka.
Mambolena volombolon'ny ririnina
sakafo:
- raspberry - 1 kg;
- sira - 1,5 kg;
- gelatin - 3 g;
- rano - 300 ml;
- asidra citrique - 10 g.
fiomanana
Mametraka ny voankazo voaomana ao anaty vilanibe, mameno azy amin'ny siramamy, mandatsaka rano ary mitondra ny hafanana amin'ny hafanana ambany ho vay. Mameno rano kely ny gelatin ary avelao hivoaka 10 minitra. Manakaiky ny fiafaran'ny sakafo, ampio ny tsiranon'ireo voankazo mipoitra amin'ny jasatry ny rano sy ny asidra asidra. Avy eo dia azo atao sintonina ao anaty vilany ny menaka makamba.