Ny henan-kisoa, izay iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ny firenentsika, dia mifanandrify tsara amin'ny garnish. Saingy vao haingana, ny laza malaza iray amin'ny akoho vavy dia ankafizin'ny akoho sy vary.
Ny vokatra roa dia tsy marefo afa-tsy sakafo ihany, ka mety ho levona na dia amin'ny olona mihinana sy mijery ny fahasalamany aza. Misy safidy maro amin'ny fomba mahandro varimbazaha amin'ny akoho, ary tianay holazaina aminao ny sasany amin'izy ireo.
Sakafo varimbazaha misy vary
Ireo tia mofomamy kely, toy ny soso-tsakafo hohanina miaraka amin'ny vary sy varim-bary, izay hahatonga ny lovanao ho toy ny tena fitondràna indiana, fa tsy ho maranitra loatra.
sakafo:
- chicken fillet - 4 isa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 3-4;
- Fresh ginger - 1 cm;
- Curry - 1 teaspoon;
- karaozera tany - 1 teaspoon;
- kanelina - ¼ tsp;
- vary - 200 g;
- katsaka na rano - 600 ml;
- ny sira;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Atsofohy amin'ny kilaoty kely ny kitapo kirihitra, ary alaivo izany mandrapahatonga ny voaly volamena. Miparitaka eny amin'ny takelaka. Avy eo dia aforeto ny tongolo sy tongolo lay ary ivoara, ary aforeto ny tongolobe mandritra ny 5 minitra eo ho eo, ary ampio tongolo lay miaraka amin'ny zava-manitra eo amboniny izy ary manetà minitra iray hafa. Aorian'izany, dia mandefa vary ihany koa izahay, ary ataovy azo antoka fa mandrakotra azy io ny solika. Noho izany dia minitra iray hafa indray.
Ampio amin'ny vilia boankazo na rano ary sira. Arotsaho daholo ny rehetra ary ampidino ny afo, mandra-pahavoky ny vary, mandra-pahalany ny ranonorana. Amin'ny ankapobeny dia afaka 30 minitra eo ho eo izany, miankina amin'ny karazana vary.
Tokony ho 5 minitra alohan'ny hanomanana ilay sakafo dia mila ampiana hanina ianao ary hampifangaro azy. Manompy vary mivolom-bary, voapotsitra miaraka amin'ny ahitra.
Sakafom-boankazo vita amin'ny vary sy holatra
Safidy tena mahazatra ny fikarakarana akoho miaraka amin'ny vary dia manangom-bokatra, ary iray amin'ireo tsikombakomba mahazatra dia henry feno ranomandry sy holatra.
sakafo:
- chicken - 1 pc. (Average);
- ravina - 150 g;
- gazoala (parsley) - 100 g;
- zava-manitra, sira ary dipoavatra;
- rice - 1 item;
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- dipoavatra, sira.
fiomanana
Sakafom-bary, mofomamy sy holatra. Manaova ny dibera, ary mifangaro ao anaty vilia miaraka amin'ny voanjo maina. Dia asio horonan-tsoavaly iray avy amin'io karazana io ary apetaho mandritra ny antsasak'adiny ao amin'ny frizidera, dia hahazo menaka maitso ianao.
Afo madio ary afafazo amin'ny sira sy dipoavatra. Manaova lavaka kely ao anatin'izany, izay ametrahanao tongolo lay (raha tianao, azonao atao ny manapaka azy). Miaraka amin'ny antsy, manasaraka ny hoditry ny henan'ilay akoho, manao poti-kely, ary mametraka ny dibera maitso.
Afangaro ny vary, ny holatra miaraka amin'ny tongolobe sy ny mofomamy, raha ilaina ny sira ary fenoy io akoho io miaraka amin'ny henam-pako. Ny lavaka dia mihidy amin'ny tapa-damba, sira, dipoavatra ary mandany izany, ary alefaso miaraka amin'ny vary hohanina hohanina hatramin'ny 180 degre.
Atsangaro ny lovia mandra-pahafeno tanteraka, ary rehefa manompo, dia sokafy ny kisoa ary apetraho amin'ny menaka maitso.
Hividy vary sy tsimoka ao anaty lafaoro
Raha te hividy tsikirity tsy dia mahazatra loatra ianao, dia hilaza aminareo ny fomba handrafetana akoho misy ranom-boankazo, voankazo sy tazo.
sakafo:
- chicken - 1 piece;
- vary - 1-1,5 zavatra;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo gasy - 3-4 volon'ondry;
- prunes (tsy misy lavaka) - 12-15 p.
- ravinkazo - tanana;
- mayonnaise - 3 tbsp. lovia kely;
- fanatanjahan-tena ho an'ny akoho;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Amboary ny akoho miaraka amin'ny zava-manitra ary avelao ny marinasa mandritra ny antsasak'adiny. Meny fitetezana Aforeto ny tongolobe sy tongolo lay, ary sasao kely. Mividiana vary mandra-pahavitan'ny antsasak'adiny, manosihosy ny tsimoka amin'ny mololo ary mandefa vary sy voankazo ho an'ny tongolobe sy tongolo lay. Afangaro mandritra ny 5 minitra eo ho eo, ary ampio ranom-boankazo misy menaka, mifangaro ary mihodina.
Fenoy ny kitay miaraka amin'ny akoho, alatsaho amin'ny mayonnaise ary manolora ao anaty lafaoro mandra-pahavitany azy.