Ny lozan'ny rongony dia sakafom-bary mahavelona, izay ahafahanao manamboatra sakafo matsiro sy mahavariana. Ny tena tsara dia ny lovia avy amin'ny tongolo roatin-tsolika ho an'ny latabatra fety, ohatra, azonao atao ny manapaka tsara amin'ny lela ary manompo miaraka amin'ny saosy mahaliana. Na afaka mahandro amin'ny fiteny ianao. Amin'ny ankapobeny dia misy ronono alohan'ny hanomanana ny fanasitranana fialana.
Hilaza aminao ny fomba hanatsarana ny lelan'ny omby ianao mba hahavelona azy.
Mazava ho azy fa tsara ny misafidy ny fiteny vaovao, mangatsiaka, ary tsy mangatsiaka avy amin'ny biby taloha. Ny lela dia tokony mavokavoka amin'ny loko volomparasy ary manana fofona mahasalama. Raha loko mavokely ny lela, dia navarina ny loko volon-doko ary manjavozavo ny lelany. Mazava ho azy fa tsy maintsy misy mari-pamantarana ny sampandraharahan'ny veterinera sy sanitaitra amin'ny fiteny.
Ny lelan'ny ronono nohanina
sakafo:
- Tongolo gasy - 1 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- fotsy parsley - 1 tapitrisa;
- bay ravina - 3 pcs .;
- pepper peas - 5 pcs .;
- gnou - 3 lamba firakotra.
fiomanana
Miboiboika anaty rano mangatsiaka ny lelany mandritra ny 20 minitra, ary avy eo dia misasa sy manadio amin'ny borosy. Fenoy rano amin'ny lava-boankazo ny lelany, fa mba hodinihana tanteraka. Hetezo ny ampahany ambany amin'ny jirofo, ary asio ny tongotra ao anatiny ary apetraho ao anaty saosy ny tongolobe, ampio ny fotsy voavolavolan'ny parsley, ny pokokely ary ny lobolobo. Azonao ampiasaina ihany koa ny masom-borona, karajandrana ary fennel ho an'ny ramanavy, fa amin'ny ampahany kely ihany, ny zava-maniry dia tokony hanova kely fotsiny, hanatsara sy hanamaivana ny tsiron'ny hena. Ankoatr'izay, ny ronono sisa tavela dia tokony hanana fanandramana mahafinaritra, ohatra, raha toa ianao ka mikasa ny hiomana amin'ny fiteny iray izay ampiasain'ny lasopy na ampiasaina amin'ny lasopy mba hanaovana lasopy.
Hafiriana ny handrahoina tongolo ronono?
Rehefa manomboka mandevona ny rano ao anaty vilany miaraka amin'ny lela, hampihenana ny afo ho farafaharatsiny, esory tsara ny tabataba ary hikolokolo mandritra ny 2 ora, mandrakotra ny roapolo amin'ny takelaka. Azonao atao ny maka ny lelany ao amin'ny rootazy, fa tsara kokoa ny manaisotra izany ary mafana ao anaty rano mangatsiaka, ary avy eo dia manadio ny lelany izahay.
Ahoana ny fomba hanadiovana ny lelan'ny ronono?
Ampiasao amin'ny antsy maranitra ny hoditra manapatapaka ny lelany, mihazona azy amin'ny tananao.
Ankehitriny, ny lolo vy dia vonona amin'ny fisakafoanana bebe kokoa.
Bibikely steak - recipe
sakafo:
- bozaka vy - 1 tapitrisa;
- tranon-java-manitra, izay nampidirana ny lela;
- Gelatin - 10 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- anana.
fiomanana
Ny karaoty dia tsy maintsy asiana antsasak'adiny mandritra ny 20 minitra ary diovina. Hetezo ny karaoty amin'ny faribolana ary tsy brusochkami kely loatra. Ny ronono no voasivana, raha toa ka mokon-koditra, dia mampiditra ny atodin'ny atody fotsy. Dibo-drano amin'ny rongony jirinina. Azonao atao ny manondraka siramamy fotsy, Madeira na Vermouth ho an'ity fangaro ity.
Ny lela dia tapaka amin'ny tsilo malefaka, tongolo gilasy - ary koa - amin'ny takelaka kely. Isika dia mametraka ny ampahany amin'ny lela,