Ny vary trondro dia azo ampiasaina hanamboarana salady sy toy ny garnish. Fa ny karazan'ity vokatra isan-karazany ao amin'ny magazay avy amin'ny orinasa samihafa ity dia tsy voatery ho tsy mampidi-doza noho ny fampiasana ny fiarovana, ny fanamafisana ny tsirony ary ireo singa tsy mety. Mba hanitsiana ity fotoana ratsy ity dia azo atao izany, amin'ny fanomanana katsaka voankazo amin'ny trano.
Ny katsaka dia manondro ireo vokatra ireo izay misy proteinina betsaka ary kely indrindra ny asidra voajanahary. Noho izany, rehefa voatahiry izany, dia mila asiana vinaingitra, asidra asidra na zavatra hafa entina misy asidra voajanahary toy ny lemon na lime. Raha tsy misy ny fisian'ny voankazo voangom-bokatra dia tsy misy afa-mihinana afa-tsy amin'ny autoclave amin'ny mari-pana maherin'ny 116 degre nandritra ny efapolo minitra. Raha tsy izany, dia mety hampidi-doza ny fananganana zavamiaina boribory vita amin'ny bakteria izay mety hitarika amin'ny aretina bakteria.
Ho an'ny fijinjana mandritra ny ririnina, dia mety tsara ny voankazo matsiry na milky maitso maitso. Ny tovolahy tanora voatanisa dia tokony atao ao anatin'ny roambinifolo ora, noho izany dia voaaro ihany ny vokatra vao noforonina.
Eto ambany eto dia hiteny aminareo hoe ahoana no fomba hitehirizana ny voa ao an-tokantrano ary hanomezana sakafo mahasalama ho an'ny fijinjana toy izany.
Ahoana ny fomba hiarovana ny zana-koditra mamy ho an'ny ririnina ao an-trano?
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana iray isaky ny litera:
- katsaka - 2-3 pcs .;
- sira - 1/2 tsp;
- siramamy - 2 teaspoons;
- 9% - vinaingitra 1 sotro.
fiomanana
Manadio ny katsaka amin'ny hantsana sy ny hazan-dranomasina isika, ampidiro ao anaty fonosana izy ireo, fenoy ny rano amin'ny habetsaky ny habetsahany mba hifehezana tanteraka ny cobs. Ampio sira mba hanandrana ary aorian'ny famonoana dia mahandro izahay mandritra ny telopolo na efapolo minitra. Aorian'izay dia ario ny rano, ary avelao ny katsaka. Atsipio tsara ny voa avy eo amin'ny sofina ary apetaho ao anaty tavoahangy madio antsasak'adiny, ary apetaho amin'ny "tandroka" izy ireo. Ao anaty siny tsirairay dia manondraka sira, siramamy ary vinaingitra, araka ny voalaza ao amin'ny recipe etsy ambony, ary manondraka rano manadio amin'ny rano.
Manafina ny siny amin'ny tin-damosina izahay ary mamaritra ao anaty fitoeran-drano misy rano mafana. Sterile amin'ny hafanana hafanana mandritra ny adiny telo. Tsia, tsy diso izahay, io fotoana fanamainana io no takiana amin'ny voankazo voankazo mba hijoro mandritra ny herintaona tsy misy zavatra tsy ampoizina.
Rehefa tapitra ny fotoana, dia apetrakay eo amin'ny lamba ny lambany ary afeniny ao anaty bodofotsy mafana, mametaka tsara azy ireo, mba hahafahan'izy ireo mafana mandritra ny fotoana maharitra.
Ahoana ny fomba hiarovana ny zana-katsaka tanora eo amin'ny cob?
sakafo:
Fanamboarana sora-bolana telo litatra:
- tovolahy katsaka - 5-7;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- Vinaingitra 9% - 25 ml.
fiomanana
Ny varimbazaha katsaka tanora siramamy dia diovina amin'ny hantsana sy tsokosoko ary hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Nataonay tao anaty lavaka fantsona telo litatra izy ireo, mando sira, siramamy ary vinaingitra araka ny voalaza etsy ambony ary mandefa rano mangatsiaka. Mametraka ny tavoara misy rakotra mofomamy ao anaty fitoeran-drano miaraka amin'ny rano izahay ary mangetaheta hatramin'ny fotoana fivoahana tanteraka mandritra ny adiny iray. Atsofohy amin'ny rakotra mofomamy ilay izy ary afeno ao anaty bodofotsy mafana mandra-pahafeno azy tanteraka.
Vazivazy mafana no voatahiry ao anaty toerana maizimaizina.
Alohan'ny hanakalozana katsaka, afaka mijoro mandritra ny minitra vitsivitsy amin'ny rano mangotraka isika.