Marmalade no iray amin'ireo sakafo tena mahafinaritra amin'ny ankizy, nefa vitsy no mahalala fa ny marmala efa mahandro ao an-trano dia ilaina ihany koa - tsy ho an'ny ankizy ihany, fa ho an'ny olon-dehibe. Ny tsiambaratelon'ny marariny ao an-tokantrano dia ny fampidiran-tsakafo voajanahary sy ny voankazo amam-borona. Manana Vitaminina C be dia be izy io. Tsy mahagaga ny hafanana, fa marmelade misy alikaola ihany no ilaina ho an'ny fantson-dra, ary ny zavatra ao anatiny, ohatra, ny pectin, dia manampy amin'ny fihenan'ny kolesterola sy ny fanadiovana ny tsinay. Noho izany, manomana marary ho an'ny tokantrano, tsy vitan'ny hoe mahafinaritra ny fianakavianao ianao, fa mikarakara ny fahasalamany ihany koa.
Marmalade ao an-trano - momba ny resipe
Ny iray amin'ireo fitaovana lehibe indrindra amin'ny mararmosa ao an-trano dia pektinina, vokatra voajanahary izany ary tompon'andraikitra amin'ny fihenam-bidy. Azonao atao ny mividy azy any amin'ny pharmacy amin'ny endrika volo. Ampiana ny 3 litatra isan-jatony litatra amin'ny jiosy na ny fitotoana voaomana ho an'ny marmelade. Fa raha tianao, dia azonao atao ny mampiasa jaridaina tsotra. Ary ankehitriny dia mitodika amin'ny fomba fitsaboana isika, izay hilaza ny fomba fanaovana ny jelly homemade.
Homamiadan'ny glandy homemade
sakafo:
- Strawberry - 300 g;
- gelatine - 20 g;
- siramamy vovoka - 250 g;
- rano 250 ml;
- asidra citrique - ½ tsp.
fiomanana
Ho an'ny marilande dia tsara kokoa ny mifidy ny voankazo masira, fa ao anatin'izy ireo dia tsy nisy norobaina sy norobaina. Esory tsara izy ireo ary diovina amin'ny tongotra. Afangaroy ao anaty fitaratra iray, ampidiro vovo-tsiramamy sy asidra, avy eo mamoritra, mba hiverenan'ireo potsy ny homamiadan'ny homamiadana. Manaova jasinina amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 30-35 minitra. Rehefa tapitra ny fotoana, dia atsofohy amin'ny afo ilay jelatra, ento amin'ny vay ary alaina avy hatrany. Aidino ao anaty pèlerin gelatin ny poti-joma, mamafiso tsara ary manondraka ny rano amin'ny bobongolo. Avelao ny marmelade ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahafatesany.
Voanjo jadona homemade avy amin'ny apples
sakafo:
- apples - 1 kg;
- sira - 500 g;
- sakamalaho;
- walnuts.
fiomanana
Apetaho amin'ny ravinkazo sy ny voany ny poma ary atsipazo amin'ny tapa-kazo madinika. Aza manipy ny kirihitra sy ny vato, aforeto amin'ny lamba fisaonana izy ary afatory tsara, ary ataovy kitapo kely. Peo marevaka ao anaty vilany, mandefa rano ary mametraka kitapo misy taolana sy hoditra. Amboary ny apples mandritra ny 40 minitra. Avy eo dia afangano azy ireo kely ary atsofoka ao anaty ranomainty. Ny puce puce voavoitra indray, dia napetraka indray ao anaty voankazo, ampio siramamy ary hikolokolo kely amin'ny afo kely, mampihetsi-po mandra-pahaka ny ovy potipotika (tokony ho adiny iray sy sasany). Ampiasao ao amin'ny ovy vita masaka, manamboara bibidia vita amin'ny ravina, voapoizin'ny tongolobe, ary alatsaho ny bobongolo. Mandania azy mandritra ny ora roa ao amin'ny vata fampangatsiahana mba hamefena tanteraka. Ny marary namboarina dia afaka mamafy siramamy na almôda voatsabo.
Ravinkazo mena sy marmôry mariazy
Ny fanaovana marmôla ao an-trano dia tsy raharahambarotra. Ampy tsara ny mahafantatra sy mahatsiaro ireo zava-dehibe kely. Mila marika bebe kokoa noho ny siramamy ny marmola boil, ary jereo foana ny fiantohana ny dingana vita amin'ny vokatra. Raha tsy miparitaka eo amin'ny takelaka ilay loto, nefa mitazona ny endriky, dia ny marmelade dia voaomana tsara ary vonona ny handevina.
sakafo:
- currant - 500 g;
- raspberry - 500 g;
- sira - 1 kg;
- asidra citrique.
fiomanana
Ny voaniho sy ny henan-java-maniry dia nalaina avy amin'ny voankazo mangidy ary manasitrana tsara. Esory ny elanelana amin'ny rantsankazo. Apetaho amin'ny voanio ny voankazo ary mameno rano, manomboka amin'ny loto. Mofomamy ny hafanana midadasika mandra-pahamaizanao. Rehefa manalefaka ny tsilony, esory ao anaty paty izy ireo, ary atsofoka ao anaty ranomainty. Ny voankazo misy entona dia mametraka afo kely ary mahandro mandra-pahavitan'ny menaka. Ampio siramamy, fofona asidra ary tsimbina mandritra ny 40 minitra, miala amin'ny foitra tsy tapaka. Atsofohy ao anaty fitoeran-jiro iray na ranom-boaloboka ny marmelade ary hamela efitrano mandritra ny alina. Aorian'ny famoahana tanteraka, aforeto ny marmôida ao anaty kobay ary mihodina amin'ny vovobony sikola.