Vareniki dia afaka manomana amin'ny alalan'ny fantsona tsotra azy ireo anaty rano, ary afaka manamboatra sy vareniki ho an'ny mpivady. Ary farany dia mbola maivana sy malefaka. Hilaza aminao izahay hoe ahoana no ahafahanao manondraka dumplings amin'ny saka mpihazakazaka mba hahafahany mamoaka mena sy mamy.
Vareniki amin'ny alàlan'ny fividianana fonenana ao anaty boaty roapolo
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 0,5 kg;
- kefir - 300 ml;
- atody - 1 tapitrisa;
- sira
- soda - 1 teaspoon tsy misy loto.
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso fandroana - 400 g;
- jolk - 1;
- siramamy - 5 teaspoons;
- Vanilan'ny siramamy - 1 sachet.
fiomanana
Ao anatin'ilay vilia dia misoroka lafarinina miaraka amin'ny soda, manamboara lavaka kely eo afovoany, mitondra fiara amin'ny atody, manidina kefir ary ampio sira. Mamay ny koba isika, tokony hikorontana mafy izy io, fa amin'ny elastika ihany koa. Mankanesa any amin'ny fanomanana ny famonoana. Mamono siramamy miaraka amin'ny siramamy, manamboatra siramamy sy tsiranoka. Raha te haka fofom-bovoka ianao, ampiasao ny blender na ny mixer, ary raha tianao ny entona fandevenana maitso, dia ampy fotsiny ny mampifangotra ravina tsara amin'ny vola tsara. Ao amin'ny latabatra fandoroana lafarinina, dia manondraka ny koba amin'ny dipoavatra 3-4 mm. Kitapo misy diamonda marina no ataontsika manodidina ny faribolana, ka ao anatin'izany dia mametraka ranon-javatra isika ary mikorontana. Napetrakay ny vareniki eo amin'ny valam-pifamoivoizana, mialoha ny fanangonam-bary, mba tsy hifikitra amin'ny kilaoty mandritra ny fanomanana. Asio kofehy rameva, raha manana herinaratra ianao, dia asio 20 minitra ny fotoam-pisakafoanana. Voanio dumplings vita amin'ny latabatra miaraka amin'ny voankazo ary raha ilaina, voaravaka legioma.
Ho an'ilay resin-tsakafo roa ihany no ahafahanao manamboatra vareniki amin'ny ovy na karazany hafa.
Ahoana no handravahana dumplings malemy ao anaty paompy?
Raha tsy misy fotoana hanakorontana amin'ny vareniki tsotra, ny toro-làlana ho an'ny kamo mamomamo ao anaty dobo fantsona roa dia tsara ho anao. Na dia eo aza ny anarana, dia tsara ny tsirony.
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Ao anatin'io fety io dia manampy ny atody, siramamy ary mifangaro. Ampio kobam-bary ary andramo indray. Avy amin 'ny koba, mamorona tapa-damba isika ary mizara izany amin' ny alalan 'ny antsy. Lazy vareniki mahandro ao anaty dobo fantsona roa mandritra ny 15 minitra.
Ahoana ny fomba hanamboarana dumplings mipetaka amin'ny dobo fantsona roa?
Ny sakafo mahazatra Vareniki dia tsy isalasalana fa mamy noho ny nividianana azy. Na izany aza, raha indraindray, noho ny tsy fisian'ny fotoana na noho ny antony hafa dia nividy vokatra vita amin'ny semi-finished ianao, manomana azy ireo ao anaty boaty roapolo. Ny fanalàm-baraka azy ireo amin'izany dia tsy soso-kevitra, raha tsy izany, ny taviny rehetra dia hitoetra amin'ny kirihitra. Apetaho eo amin'ny fonosana ny dumplings mangatsiaka ary atsangano ny paompy, toy ny mahazatra, ny fotoana fikarakarana fotsiny dia hitombo ary 25 minitra.