Na dia efa tapitra aza ny vanim-potoana fanosotra, dia manana fahafahana hanomana ity dessert tsara ity ianao, toy ny any Strasbourg, miaraka amin'ny menaka sy sigara fary, azonao atao ny mangatsiaka sy mangatsiaka.
Ny fomba fanaovana tavoahangy Strasbourg miaraka amin'ny plum
Andeha isika hanomboka amin'ny fiovan'ny karazam-borona, izay tsy maintsy hiasa ela kokoa, fa, toy ny mahazatra, ny vokatra dia mihoatra noho ny fandaniana ny ezaka rehetra.
sakafo:
- koba - 210 g;
- siramamy - 175 g;
- katsaka - 430 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- Crème crème - 230 g;
- menaka - 135 g;
- lakandrano fandevenana - 270 g;
- cinnamon - 5 g.
fiomanana
Ny fanomanana ny fitsaboana toy izany dia manomboka amin'ny fametrahana fasika fasika, izay tokony hanosotra ny menaka ao anaty lafarinina lafarinina sy dibera, avy eo dia mampifandray ny zava-drehetra amin'ny atody sy 60 grama siramamy. Rehefa miara-mivory ilay zazakely, dia alefa amin'ny hatsiaka mandritra ny antsasak'adiny izy ary mamoa voa sy mameno.
Ho an'ny famafazana, ireo atody sisa tavela dia misaraka, ny jiolahy dia voapoizina amin'ny tsaram-boanjo ary 100 g siramamy, ary ny proteinina dia mivadika ho foam. Ankoatr'izay, tokony hampiarahanao tsara ny foibem-pamokarana amin'ny ala maitso, manandrana manavotra rivotra ambony.
Ny sisa tavela amin'ny siramamy dia mifamatotra amin'ny zaridaina. Manapaka ny taolam-paty, manala azy ireo taolana, ary mametraka siramamy kely miaraka amin'ny kanelina ao anaty lavaka.
Esory ny koba, alaviro amin'ny bobongolo, manaloka ny andaniny sy ny ambany. Eo an-tampon'ny fasika sandika, zarao ny sombiny amin'ny siramamy ary fenoy izany amin'ny fofom-barimbazaha.
Strasbourg dipoavatra dia tokony hatoraka mandritra ny adiny iray amin'ny 200 degrees.
Strasbourg mani-pofona
sakafo:
- koba - 220 g;
- katsaka - 180 g;
- siramamy - 175 g;
- ravina - 135 g;
- lakandrano fandevenana - 290 g;
- tsiranoka - 55 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- bobongolo - 1 teaspoon;
- bozaka - 6-7.
fiomanana
Manomboka amin'ny fotony vita amin'ny ronono ny tongotr'ondry, ary avy eo dia vita amin'ny vilia baoritra, misy siramamy siramamy ary misy atody. Ny katsaka vokarina dia mangatsiaka mandritra ny antsasak'adiny, fa mandraka ankehitriny, azonao ny filling. Fa ny atodiny dia tokony hovonoina amin'ny tsaramaso, tsaramaso fary ary 2/3 amin'ny siramana sisa.
Atsofohy ny koba ary manaparitaka ny fatrany eo amboniny. Ampio ny sira miaraka amin'ny fofona halimo, fa tsy ny vato izay ametrahanao siramamy sy akorany.
Afaka manamboatra plough ao Strasbourg ny mofomamy, amin'ny famokarana mahandro "Baking" mandritra ny adiny iray.