Ny iray amin'ireo fikarakarana malaza indrindra amin'ny pies ao amin'ny faritra misy antsika dia ny kofehy mena sy zezika. Ny tapa-tsakafo miaraka amin'ny fofona toy izany dia mamelona sy mamafy tsiron-tsakafo ary manankarena be. Hankasitraka ity lovia ity ireo mpankafy ny mofo ao an-trano.
Ny koba amin'ny fanangom-bokatra miaraka amin'ny tongolobe sy atody dia mety ho ny diky sy ny mofomamy, ary ny fandefasana sy ny haingana amin'ny sakafo. Ny tsiron'ny asa rehetra dia mahatalanjona.
Ny fomba handrafetana tsiro mofomamy misy atody sy zana-griatra, dia holazainay amin'ny lahatsoratra anio.
Tavy beza miaraka amin'ny atody sy zana-dite maitso
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- kefir na tsiro - 400 g;
- ronono - 165 g;
- siramamy maitso - 35 g;
- sira - 5 g
- atody - 4 tapitrisa;
- koba - 275 g;
- bozaka maitso - 15 g;
Ho an'ny famafazana:
- zana-menaka - 1 bunch lehibe na 2-3 kely;
- atody - 4 tapitrisa;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ho an'ny famonoana dia manolokolo atody matevina isika, madio ary manapaka ny kobay. Zana-trondro maitso, voasasa, maina, voatoto ary mifangaro amin'ny atody, sira ary dipoavatra.
Manaova kobam-bary, alatsaho ny dibera, ampio siramamy, sira, asio kefir ary atodiho ny atody. Avy eo dia asaintsika ny lafarinina mifangaro amin'ny kitay ary alamino tsara ny fofona mandra-pahatongan'ny homamiadana.
Ao amin'ny fitotoan-tsakafon'ny menaka na ny crème dia niparitaka kely mihoatra ny antsasak'io koba io, dia nizara ara-potoana ny sisin'ny famonoana, raha azo atao, mamela dimy milimetatra avy eo amin'ny sisiny, manondraka ny sisa tavela amin'ny ambony ary manomboka izany. Aorian'izay dia alao ny mofo mofomamy misy alim-bolo efa hatonina efa ho 30 minitra eo ho eo.
Avelao ny mofomamy sy tsiro mangatsiatsiaka ho an'ny toetr'andro mafana ary manompoa azy amin'ny latabatra.
Mofomamy mofomamy miaraka amin'ny vary, zezika, tsaramaso ary zana-koditra
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- voankazo vary - 100 g;
- masira mafy - 300 g;
- atody - 6 pcs .;
- zana-trondro maitso - 1 bunch lehibe;
- dill - 1 bunch;
- dipoavatra;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny atody dimy, toy ny vary, dia manondraka ao anaty vilany samihafa mandra-pahavitan'izy ireo tanteraka amin'ny rano sasao ary avelao ny hafanana. Zavona sy dill totozy ary voakaikim-bozaka, siramamy marevaka, nopotehina sy atody, sira ary dipoavatra. Feno ny famokarana.
Ny koban-kavina dia mizara ho faritra roa tsy mitovy. Ny lehibe kokoa dia mihodina sy mizara amin'ny tara fisaka. Na eo aza ny fametrahana ny tampon'ny famafàna, izay miala avy amin'ny sisiny roa santimetatra, izay avy eo podvarachivaem amin'ny famonoana ary manosotra ny atody voavolavola. Aforeto ny teboka faharoa mihodina mankany amin'ny haben'ny koban-katsaka, maivana kely eo amin'ny fotony ary efa tsara aloha, indrindra fa ireo sisin-drakitra voarakotry ny atody voavolavola, tsy hamela ny mofomamy hanokafana mandritra ny famokarana, ary hanome mofomamy. Mianjera ny tany avy any ambony any amin'ny toerana maromaro ary mametraka vilany miaraka amin'ny lovia iray mandritra ny dimy amby roapolo ka hatramin'ny telopolo minitra ao anaty lafaoro, maina hatramin'ny 220 degre.
Maka ny kitapo voaomana avy ao amin'ny lafaoro, raketo amin'ny lamba na lamba famaohana ary avelao hitsangana mandritra ny telopolo minitra. Avy eo dia tapaho ny ampahany, manompoa ny latabatra ary ankafizo!
Kitapo miaraka amin'ny zezika sy zana-doko amin'ny multivark
sakafo:
- atody - 10 tapitrisa;
- zana-trondro maitso - 1 bunch lehibe;
- koba - 7 tbsp. lovia kely;
- soda - 1/2 teaspoon;
- siramamy - 200 g;
- mayonnaise - 25 g;
- sira - 1/2 tsp;
- dipoavatra.
fiomanana
Enina enina no voatsabo, manadio sy manapaka ny kibay, mifangaro amin'ny tongolo gazo maina,
Ho an'ny kobanina, afaho atody efatra miaraka amin'ny sira, ampio siramamy, mayonnaise, soda sy lafarina, mifangaro foana. Manana koba madio isika, amin'ny tsy fitoviana toy ny tsiranoka matevina.
Ao anaty kaopy misy menaka dia mifangaro ny antsasaky ny koba voaloto, eo an-tampony dia mametraka ny atody amin'ny tongolobe ary eo amboniny ny sisa tavela. Mofomamy amin'ny fomba "Baking" isika mandritra ny dimy minitra dimy minitra. Fito ambin'ny folo minitra alohan'ny famokarana, ento ny mofomamy misy takelaka na takelaka amin'ny ilany iray hafa.
Misy kitapom-bokatra manintona mahavelona.