Ny masira masira, toy ny osy , dia vokatra tena ilaina, ny fampiasana izany dia hanome ny vatana amin'ny vitamina, micro, ary macro, mineraly, manamafy ny tsy fahampiana ary manatsara ny fahasalamana.
Ny ronono ondry dia vita amin'ny rononon'ondry, izay mahaliana kokoa ny manandrana noho ny vokatra vita amin'ny ombivavy sy ny osy, ka noho izany dia ahafahan'ny tsiro manara-penitra sy manankarena bebe kokoa. Fa ny toetra toy izany dia tsy omena na inona na inona. Ny ondry dia tsy maintsy omena fikarakarana manokana, mitondra azy ireo isan'andro amin'ny ala miaraka amin'ny voankazo matsiro mamy sy salama, ary koa ny fandinihana ny fitondrana niorenan'ny andro. Ankoatra izany, ny ondry dia manome ronono faran'izay kely kokoa noho ny osy iray, avelao ny omby. Ny ondry iray, na dia ny farihy faran'izay matsiro aza, dia azo atao ny tsy mandray afa-tsy iray litatra sy iray litatra amin'ny vokatra iray isan'andro, ary matetika dia miovaova ny isany 500 hatramin'ny 1000 ml. Noho izany, amin'ny ankapobeny, ny entana miorina amin'ny rononon'ondry dia manan-danja be ary heverina ho elitika.
Afaka manomana ao an-trano ny mpivaro-biby. Mazava ho azy fa noho izany dia ilaina ny manana ny toeram-pambolena manokana ary farafaharatsiny ondry roa ao amin'ny toeram-piompiana. Ary raha ianao no vintana, dia indrindra ho anareo manokana dia manolotra resipeo ho an'ity vokatra manan-danja ity any an-trano.
Sakafom-biby nohanina - Recipe
sakafo:
- ondry ronono - 4 litatra;
- ranona ranom-boasary - 0,25 teaspoons;
- rano mangatsiaka - 25 ml;
- salt neuodirovannaya - hanandrana;
- rano voa - 230 ml;
- Ranomasin-tsira - 30 g.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana an'io fofona ondry io, ny ronono sy ny rennet ihany no ampiasaina, izay azo amidy any amin'ny pharmacy ankehitriny. Ao an-tokantrano, ny singa toy izany dia mamokatra tsy miankina amin'ny vavon-tsakafo na ondry, ary amin'ny ankapobeny dia ny vavonin'ny zanak'ondry kely iray izay tsy mahafantatra sakafo hafa afa-tsy ronono dia ampiasaina amin'ny fanomanana azy.
Afangaro ny ronono matsiro amin'ny rennet, mafana ao anaty rano mangatsiaka, ary avelao mandritra ny ora maromaro ao anatin'ny toe-javatra. Rehefa afaka kelikely, dia tapaho amin'ny antsy amin'ny antsy maranitra ny ronono nanaovana azy ary avereno dimy na folo minitra izy mba hanasaraka ny variny. Ampiasao ny sivana na ny dongom-pasika amin'ny ravin-tsofoka efa-drakitra, alatsaho ny sisin'ny tsaramaso ary avereno folo minitra hafa. Ankehitriny, manangòny ny sisin'ny lavarangana, manindry ny masomboly ary manindrona kely. Ampio sira eo amin'ny masira kely mba hanandrana sy hampifangaroina. Omeo ranom-boasary kely miaraka amin'ny rano mafana ny rano, afangaroy ary atsipazo indray miaraka amin'ny gaza.
Mba hanamainana ny fety dia afatory amin'ny gonodo ny gorodona, ary apetraho ao anaty vilany iray ao anaty fitoeran-drano mifanentana tsara izy, mametraha ny entana eo ambony ary mametraka ilay rafitra mandritra ny roa tolakandro.
Ny masira an'alinalina aorian'izany dia azo atao sira amin'ny sira, manamboatra karazana chef . Mba hanatanterahana izany, dia manomana ny solika isika, mamafa ny ampahany amin'ny sira amin'ny ampahany dimy amin'ny rano, ary manondraka ny voamaina voaomana ao anatin'ilay lasantsy voavoly. Isika dia mitazona ny toeram-pamokarana siramamy amin'ny siramamy roa tolakandro, indray mandeha mandritra ity fotoana ity, hamadika azy.
Aorian'izay, esory ny lohany avy amin'ny menaka ary esory kely. Aiza no ahafahako mampiasa ny menaka mivonona mora
Mba ahafahana manamboatra ny volon'ondry matavy, rehefa avy nesorin'ny voamaina tafahoatra, dia namelatra ny entana teo amin'ny koveta ary nalefany tany amin'ny trano maina. Ny hafanana ao aminy dia tokony hijanona eo amin'ny 13 degre. Isika dia mitazona ny vokatra ao anatin'ny toe-javatra toy izany, mandritra ny valo na folo herinandro, na amin'ny fangatahana dipoavatra, ary tapaka ny tendron'ny ranom-boasary miaraka amin'ny lamba madio mamirifiry amin'ny vinaingitra sira.