Manga sy manamboatra haingana haingana sy sakafo matsiro? Mampahatsiahy anareo ny fomba mahaliana sy tsotra ny fomba fikarakarana cod miaraka amin'ny saosy poloney any an-trano.
Cod amin'ny teny poloney amin'ny multivark
sakafo:
- cod - 800 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- katsaka - 4;
- fotsy parsley - 1 tapitrisa;
- ravina - 70 g;
- rano - 800 ml;
- Lemon-1;
- zava-manitra.
fiomanana
Lazao aminao ny fomba hanamboarana ny fako amin'ny poloney. Noho izany, alohan'ny hanomanana ilay lovia dia manasa tsara ny trondro, madio ary manapaka amin'ny ampahany. Voasesika ny tongolo, voahodina amin'ny semirings, manapaka ny fototry ny persily. Ankehitriny dia manomana ny trondro aloha isika, ary avy eo dia ataovy ny saosy. Nataonay ny tresku ho ao anatin'ny kaopin'ny multivark, arotsaho ao anaty rano ilay rano nopetahana, ampio ny tongolo voatoto, ny fotony masira, mamafy sira sy zava-manitra mba hanandrana. Manamboatra trondro mandritra ny 40-50 minitra isika amin'ny alalan'ny fisafidianana ny fandaharam-potoana "Fihinanana".
Andeha isika haka ny saosy: mamontsina ny menaka ao anaty ron-kena, izay nahitana ny trondro, nanapaka ny atody tamin'ny atody nopotserina sy nopotehina, ary nanampy zavamaniry vaovao voasesika. Aorian'ny fisakafoanana, dia atsipazo eo ambony latabatra ny trondro, mipetrapetraka amin'ny ranom-boankazo. Misaraka, misosa sodina isika, izay be trondro betsaka. Toy ny latabatra iray, tsara ny mampiasa ovy ovy na ovy potika.
Cod amin'ny teny poloney ao anaty lafaoro
sakafo:
- katsaka - 3 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- ronono - 300 ml;
- menaka - 50 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana fako amin'ny poloney, dia ampy fotsiny ary tsy mamela fotoana be anao. Noho izany, dia manadio ny trondro amin'ny maotina, entrails, taolana, nanalefana ary tapaka kely. Manondraka ny atody, manadio ary miala voly. Trondro maromaro no napetraka tao anaty lovia fanosotra, manisà tongolo voadona ary asio ronono mifangaro amin'ny atody iray mena. Top miaraka amin'ny atody kopa-nify ary alefa any amin'ny oven. Aorian'ny 15 minitra dia ampidiro dibera ny dibera, manindrona ary mahandro mandritra ny antsasak'adiny. Izany rehetra izany dia efa vonona ny doka miaraka amin'ny sauce amin'ny teny Poloney.
Cod Recipe amin'ny teny poloney
sakafo:
- cod fillet - 500 g;
- jiro - 100 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka - 25 g;
- ravina laurel - 2 p.
- boaty atody - 2 tapitrisa;
- anana;
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Voasary ny legioma, voatoto ary madio. Aorian'izany dia asio tongolobe sy karaoty ao anaty vilany, manondraka rano mangatsiaka, ampio laurel ravinkazo, sira sy doka voatoto. Nataonay teo ambony afo ny lovia, niandrasa mandra-pahamainay, ary nidina moramora ny kofehy vita amin'ny kodiarana voapoizina tao amin'ilay saha . Apetaho mandritra ny 10 minitra ny trondro marefo.
Ny atody voankazo dia alaina avy amin'ny akorany ary atsipy anaty kobay. Voajono ny ahi-maitso. Rehefa afaka kelikely, dia alentika ny hodiny, atsangano ary atsipazo azy. Mamonona ranon-tsakafo ao anaty boivoy iray, manampia atody sy sira kely. Mipetraha eo ambony latabatra ny paty vita amin'ny mofomamy, atsobohy ny trondro ary atsipazo ilay sokatra.
Cod amin'ny teny poloney amin'ny boaty rojo
sakafo:
- cod fillet - 800 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka oliva - 50 ml;
- parsley - 100 g;
- bay leaf - 1 mai;
- pikipika mainty - 5 p.
- zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny kofehy hoditra dia nopotehina ho ampahany kely. Ao anaty rano ao anaty paompy dia manipy ravina lelavola, tavy misy dipoavatra mainty ary manampy ny fototry ny persily. Avy eo dia mamelatra ny lavaka, sira, dipoavatra ary mahandro ny trondro mandritra ny 30 minitra. Ampiarahina amin'ny atody koa ny atody, ary diovy avy eo amin'ny akorany izy ireo, manapaka kobaka ary mifangaro amin'ny parsley voatoto. Mameno menaka oliva, ranom-boankazo sy podsalivaem izahay. Ny lava-koditra am-pito dia napetraka tsara eo amin'ny takelaka ary misy menaka miaraka amin'ny saosy voaomana tsara. Manompo siramamy misy ovy isika.