Ny tsiranoka dia vokatra manerantany ho an'ny tsindrin-tsakafo, azo ampiasaina amin'ny dough sy ny crème. Vokatr'izany, ny fofona dia mampivonto ny fofona, ny fotoana sy ny vola dia lany farafaharatsiny. Ny voalohany dia azo atao sy ny "Smetannik" tsotra, raha manandrana fimailo ianao, ary amin'ny fotoana dia handany minitra vitsy. Noho izany, fomba vitsivitsy amin'ny fomba hanamboarana mofo mofomamy.
Fitaovana tsotra ho an'ny tsiro mena ao anaty lafaoro
sakafo:
- sira - 200 g;
- margarine - 100 g;
- Crème crème - 180 g;
- koba - 320 g;
- jam tsy misy rano - ¾ kaopy;
- soda - 1 teaspoon;
- sira, menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny Margarine dia rendrika, ary avy eo dia miala moramora, tsy tokony ho mafana loatra. Ampiasao ny siramamy miaraka amin'ny mixer sy sour cream. Manaova kobam-bary, sifotra sira ary soda, atsangano. Vangio ilay marariny mangatsiatsiaka ary manaova tsara. Isaky ny mizara ampahany roa isika, dia ampidiro iray farafahakeliny sy antsasakadiny ny ampahany kely iray mba hahazoana mangatsiaka tsara. Ny endriny dia voadio tsara amin'ny menaka, ary ny ampahany faharoa amin'ny fitsapana dia napetraka amin'ny farany ambany, nizara kely, aza hadino ny manao akanjo. Top miaraka amin'ny jam. Maka ny kobanay avy amin'ny frizidera izahay ary telo amin'ny toeram-pisakafoanana amin'ny siramamy. Manao farafahakeliny amin'ny adiny 195 degre ny antsasany, mamantatra ny fahavononan'ny koba amin'ny toothpick.
Kitapom-bary mofomamy kely
Ity dia tsiambaratelon'ny tatitry ny Tatar Tatar miaraka amin'ny mofomamy. satria Ny fitsapana ao anatin'io kitay io dia somary bitika, miteraka fahalemena sy kalôria ambany.
sakafo:
- ronono maranitra - 150 g;
- koba - 440 g;
- Crème crème 20% - 750 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- ravina - 150 g;
- siramamy-400 g;
- sira sy soda - 1 teaspoon;
- tsiry - 60 g;
- menaka zavamaniry, vanillin.
fiomanana
Mangetaheta siramamy sotro 1 miaraka amin'ny dibera isika, mandevona ny yogora, avy eo lafarinina, soda sy sira. Mamay kisoa goavam-be isika, toy ny mason-koditra. Afaka manampy lafarinina bebe kokoa ianao raha mahita fa tsy ampy izany. Izany dia miankina amin'ny hamaroan'ny ronono mihetsiketsika. Avelao ny koba eo am-baravarankely mandritra ny 10-15 minitra.
Ao anaty lovia lalina dia manondraka tsiranoka maitso, mampiditra siramamy, atody ary atody. Voafintohina daholo ny rehetra, afaka manampy vanillin ianao. Ny kobanina dia mihodinkodina mankany amin'ny endrika boribory kely misy loko lehibe, izay hamokarana ny mofomamy. Tokony ho 5 santimetatra eo ho eo ny hateviny. Apetraho eo amin'ny bobongolo ny kobanina ary esory ny sisiny. Aorian'izay 2.5 santimetatra eo amin'ny andaniny, tapaho ny antsy. Ny tendron-tsavily tsirairay avy dia voapetaka amin'ny rantsantanana mba hanaovana triangolo. Ao amin'ilay endrika voaray dia mameno ny famoahana mofomamy izahay, raha toa ka afaka mifatotra eo afovoany ny sisiny avo kokoa noho ny famenoana. Mialà ao amin'ny oven amin'ny 185 degre ho an'ny 35-40 minitra.
Karazan-tsakafo kely misy tsiro
Izany dia soso-kevitra ho an'ny tavoahangy malaza "Turtle" miaraka amin'ny menaka siramamy. Mba hikarakarana azy dia tsy mila "super-culinary" ianao, satria mahomby hatrany izany.
sakafo:
- koba - 145 g;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 200 g;
- Crème crème 20% - 350 g;
- kakaô - 30 g;
- vanillin, vovoka poakaty.
fiomanana
Ny zezika sy 100 grama siramamy dia mamono ny mixer, ampio kakaô, mifangaro ary manondraka ny lafarinina amin'ny vanillin sy ny vovony. Mifangaro tsara amin'ny mixer. Ny fonony dia rakotry ny pergétage, ary niparitaka ny kôkôla tamin'ny lozenges nampiasa menaka fisaka. Zava-dehibe ny mamela ny banga eo anelanelan'ny cookies amin'ny hoavy mba ho azy ireo
Ny mofomamy dia mifangaro amin'ny 100 grama siramamy sy vanillin, mamony tsara, hamongorana ny siramamy. Ny cookie tsirairay dia natsoboka tao anaty voankazo ary naparitaka teo amin'ny takelaka na lovia miaraka amin'ny fitaratra. Mihodina ny koba ary mihosotra menaka manitra ary mahazo ny endrika maniry. Ambony amin'ny ranom-boasary ranon-tsakafo na azo aforatry ny glaso. Ny tapa-tavoahangy vita dia tsy maintsy atolotra mba hisotroana sy hisotro farafahakeliny ora roa farafahakeliny.