Ny tiana rehetra dia maniry ny hampifaly ny fianakaviany amin'ny mofo matsiro mahavelona ary amin'ny tranga tahaka izany dia mahandro haingana ny karazan-kazo rehetra. Raha manana fomba tsara sy azo itokisana ianao, dia hahomby foana ny valiny. Ny karazana vokatra mahafinaritra rehetra dia azo ampiana amin'ny famenoana na tsindrin-tsakafo tsotra.
Fitaovana tsotra ho an'ny rolls
Manomana haingana ho an'ny boay ity koba ity, haingana sy tsy misy olana. Tsy maintsy mameno ny entana fotsiny ianao, miandry mandra-pahatonga ny koban-koditra iray miala amin'ny iray kilaometatra isan'ora, ary mamolavola baolina kely. Ny vokatra koa dia vita haingana, satria ny koba dia mangarangarana sy hazavana, na dia efa voaomana aza tsy misy ny fihinana yeast.
sakafo:
- ravina - 100 g;
- sour cream - 1 item;
- atody - 2 tapitrisa;
- sugar - ½ item;
- bozaka, sira, vanila;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- lafarinina.
fiomanana
- Mibontsina ny menaka miaraka amin'ny siramamy, ampio ny atody ary ento ny volony miaraka amin'ny fampangatsiahana amin'ny haingam-pandeha.
- Alao ny mofomamy mani-pofona, manodina ny vovo-tsakafo, ny zezika, ny lavanila ary ny sira.
- Ampidiro ny lafarinina, mametafeta ny koban-kibo.
- Tokony hijanona 15 minitra ny tsindrin-tsakafo haingana amin'ny mofo.
- Mamolavola ny baolina, manetona menaka ary manindrona siramamy.
- Mialao ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra amin'ny 190 degre.
Sakafo avy amin'ny dite hohanina ao anaty lafaoro
Manomàna koba haingana ho an'ny penotena ao anaty teboka roa. Ny atin'ny fanamboarana dia atody, ronono ary ronono. Mba hahazoana koloina mangeja tsy misy fahasarotana, ilaina ny manomana izany amin'ny fomba fanao mahazatra. Ny vokatra dia nahomby fa tsara kokoa ny mampiasa ny lefage vaovao, ary ny vokatra maina dia tsy mivoaka tsara toy izany.
Ingrédients :
- masira - 50 g;
- ronono - 150 ml;
- siramamy - 1 tsp;
- sugar - 1 item;
- ravina - 100 g;
- ronono - 350 ml;
- atody - 4 tapitrisa;
- lavanila;
- yolk;
- lafarinina.
fiomanana
- Mamolavola leviora amin'ny ronono, mandatsaka siramamy ary mametraka ny sotro mandritra ny 15 minitra.
- Afangaro atody, siramamy, dibera mena, vanila lavalava.
- Atsofohy ao anaty koba ilay sotro, atsangano ary ampio ny lafarina, manafina ny katsaka.
- Ataovy ao anaty hafanana izany mba hampiakatra avo roa heny.
- Kitapom-borona tsotra, fetsy akolokolo ary miala 10 minitra.
- Manao baka haingana amin'ny 20 minitra amin'ny 190.
Trondro vita amin'ny kanelina - fomba tsotra
Afaka manondraka ny mpahandro rehetra ireo rosidina haingana ireo. Ny kobanina dia tsy voaomana tsy misy ala, ary mameno ny anjara andraikitra lehibe ny famokarana, manamboatra ny vokatra, ary mahatonga azy ireo ho matsiro. Noforonina haingon-driaka toy izany ary nokapaina tamin'ny segondra, vokatr'ireo "siny" tsara tarehy vita amin'ny kanelina.
sakafo:
- instant yeast - 1 sachet;
- menaka - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- ronono - 300 ml;
- sira - tapitrisa taona;
- koba tsara toto;
- famenoana:
- sira - 200 g;
- cinnamon - 3 tbsp. L.
fiomanana
- Afaho ny dibera miaraka amin'ny siramamy.
- Manampia atody ary asio ronono.
- Apetraho ao anaty leviora, mifangaro.
- Asehoy ny lafarinina, atsangano koba maina.
- Avelao ny koba amin'ny hafanana mba hitombo avo roa heny.
- Raiso ny lafin-javatra, afafazo miaraka amin'ny siramamy sy ny kanelina.
- Raiso an-tsoroka, atsipazo eny amin'ny segondra.
- Mipetraha eo amin'ny fitoeran-baki-pako, mofomamy miaraka amin'ny hazokely ary miala 10 minitra.
- Maka baka amin'ny kanelina maika 20 minitra amin'ny 190 degre.
Tranoben'ny ronono maika
Ireo bala vetaveta amin'ny ronono dia toy ny gingerbread, izy ireo ihany no tonga lafatra sy mamy, ary noho ny muffins maro dia mijanona ho mangatsiaka sy malefaka mandritra ny fotoana lava, mba hahafahanao manomana azy ireo amin'ny fampiasana amin'ny hoavy. Raha manampy siramamy kely ianao dia afaka manolotra azy ireo an-tsokosoko ho solon'ny sakafo mahamay.
sakafo:
- ravina - 150 g;
- ronono - 300 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- sugar - ½ item;
- baking powder;
- lavanila;
- lafarinina.
fiomanana
- Manafoana ny dibera sy ny siramamy ao anaty crème.
- Manampia atody ary asio ronono.
- Vola varimbazaha sy vovoka.
- Hanampy lafarinina, manaova kofehy malefaka.
- Famokarana vilia, zarao amin'ny tavoahangy.
- Atsofohy haingana ny bozaka mandritra ny 20 minitra amin'ny 190.
Sakafo haingana amin'ny kefir
Alao haingana ny penao amin'ny haingam-pandeha tsy misy leviora. Ao amin'io recipe io, ny anjara asa fanabeazana fototra dia hotarihin'ny yogourt sy ny vovo-tsakafo. Azo atao tsinontsina ny vokatra azo avy amin'ny ronono, ny asidra kokoa dia ny fahamendrehan'ny vokatra. Matetika ny alikaola no ampiasaina amin'ny menaka, ka azo asolo na hanina hafa amin'ny tsiro hafa.
sakafo:
- kefir - 500 ml;
- sugar - 1 item;
- ravina - 100 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- lavanila;
- Lemon-pikolokolo - 1 tbsp. l.;
- baking powder;
- sesame for sprinkling;
- lafarinina.
fiomanana
- Ao kefir, milanja ny vovo-tsakafo, mifangaro, miala 5 minitra.
- Afaho ny dibera, siramamy ary atody ao amin'ny crème.
- Mamolavo ao kefir, mando lavanila, zest, misafo.
- Ampidiro ny lafarinina mandra-pahatonga anao ho vongana izay tsy mifikitra amin'ny tananao.
- Mofomamy, manosotra menaka ary manapoka sesame.
- Manao 25 minitra amin'ny 190.
Tranom-boasary miaraka amin'ny tsaramaso sira
Sakafo maimbo sy haingam-pandeha avy amin'ny tsaramaso tranokely no voaomana mora, ny tombontsoa lehibe amin'ny vokatra dia ny tsy hivilian-dry zareo mandritra ny fotoana lava, mijanona ho malefaka izy ireo amin'ny ampitson'iny. Mikarakara haingana haingana ny haingana ianao, noho izany dia hanam-potoana hanamboarana sakafo toy izany ianao. Amin'io entana io no hanamboarana baka folo mofomamy.
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- sugar - ½ item;
- ravina - 100 g;
- atody - 1 sombina;
- bakteria, vanillin;
- koba - 300 g.
fiomanana
- Afangaro ny dibera mena miaraka amin'ny atody sy ny siramamy.
- Sakafom-bary sy yogourt aok'izany, mandra-pahatongan'ny volam-bahoaka.
- Afangaro ireo fitombenana, asio lavanila ary entin-kafe.
- Hanampy lafarinina, manaova kofehy malefaka.
- Mamolavola bozaka, apetaho amin'ny tavoahangina, ary atody 15 minitra amin'ny 200.
Sakafo tsotra miaraka amin'ny voaloboka
Azo atao ny manangom-bokatra avy amin'ny masirasira hohanina. Ny siramamy ao amin'ny fampiarahana dia ampiana ambany noho ny mahazatra, satria ny voankazo dia manome mamy fanampiny. Manana yogora grika ilay fitambaran'io, saingy azo alaina amin'ny vokatra hafa na tsiranoka hafa tsy voasesika izy io. Mamy ny hazandrano, mamy.
sakafo:
- Yogurt grika - 1 item;
- yeast - 1 sachet;
- atody - 2 tapitrisa;
- menaka legioma - 50 ml;
- sira - 100 g;
- raisins - 200 g;
- boban-tsakafo - 1 tsm;
- koba - 600-700 g.
fiomanana
- Afangaro ny mofomamy mafana amin'ny atody, siramamy, leviora, ronono, mifangaro.
- Ny koban-kisendrasendra dia miteraka poofa ary miditra ao amin'ny koba, mampifangaro volo madinika sy plastika.
- Mialà amin'ny hafanana, alohan'ny hidirana ao anaty habeny.
- Apetraho ao anaty voankazo ny rambony, atsangano ary atsipazo indray ny koba.
- Mamolavola baolina, mizara amin'ny tavoahangina, manodina ronono ary mamafy siramamy, miala 10 minitra mankany lavitra.
- Manao 20 minitra amin'ny 190.
Fitaovana tsotra ho an'ny boaty misy masom-bibikely
Ny kitay tsotra indrindra amin'ny masom-bavony dia vita avy amin'ny lafarinina vita efa vita, izay mahafa-po tokoa ny fofona masira. Tokony ho vonona mialoha ny poppy, fenoy ny biriky amin'ny ronono mafana ary avela hanalefaka mandritra ny 40 minitra na lava. Avy eo, ny rano sisa tavela dia ritra, ny fifangaroana dia mifangaro amin'ny siramamy eo amin'ny 1: 1 ary ampiasaina amin'ny tanjona voafaritra.
sakafo:
- Puff pastry - 500 g;
- ravina - 150 g;
- poppy filling - 1 item;
- yolk.
fiomanana
- Atsaharo ny koba, esory izany.
- Asio menaka malefaka eo ambonin'ny ety, ary farao ny famokarana.
- Vonoina ny horonan-tsoratra, tapaho ny faritra.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny baka, manodina menaka ary manendy 25 minitra amin'ny 190.
Sakafo vetivety
Ireo izay manaraka ny sakafon'izy ireo ary tsy afaka mandà ny tenany amin'ny sombin-mofo iray ity fomba ity dia ho tonga soa. Ny kitapom-bary haingana avy amin'ny rye koba dia efa voaomana amin'ny 20 minitra, ny fampitahana dia azo ampiana amin'ny voa, manome ny tsirony manokana izy ireo. Noho ny fisian'ity lafarinina ity dia misy tsiranoka marevaka kely kokoa ny manadio ny varimbazaha.
sakafo:
- koba lafarina - 200 g;
- varimbazaha varimbazaha - 200 g;
- ronono - 120 ml;
- egy 3 pcs.
- sira, vovoka poakaty;
- volon'ondry, sesame, voninkazon'ny masoandro.
fiomanana
- Aripaho ny atody, asio sira, manodina vovoka, mandatsaka ronono.
- Hanampy kobam-bary, hanambatra ny koban-kavina.
- Atsaharo ny ambioka, mifangaro.
- Kitapom-borona, apetaho amin'ny tavoahangin-tsaka, mipetraha ireo voa sisa tavela eo an-tampony.
- Manao 20 minitra amin'ny 185.
Sakafo tsotra ho an'ny tongolo gilasy
Matetika izy ireo no manamboatra bozaka toy ny mofo, maimaim-poana izy ireo, ary hanatsara tanteraka ny sakafon'ny sakafo hariva. Ny fototry ny tsiron-tsakafo sy ny fofona dia fofom-bilia, azo atao mialoha izany. Mba hanaovana izany, dia ampiasao ny tongolo lay miaraka amin'ny voankazo voasesika, sira ary ronono.
sakafo:
- yeast - 1 sachet;
- ronono - 1 item;
- ny sira;
- Sakan'ny menaka - 100 ml;
- atody - 1 sombina;
- koba tsara toto;
- tongolo lay - 3 nify;
- dill - 20 g;
- menaka - 4 tbsp. L.
fiomanana
- Manaova famonoana tongolo zato, volomparasy sy menaka, atsaharo.
- Afangaro ronono, atody, sira, leviora. Apetaho ao anaty lafarinina ny kobam-bary.
- Ny dite dia mitoetra indroa.
- Mamolavola ireo baolina, ataovy amin'ny endrika mifanakaiky izy ireo. Miala amin'ny hafanana mandritra ny 10 minitra.
- Manao 20 minitra amin'ny 200 degrees.
- Mofomamy mafana amin'ny sòsan'ny tongolo gasy.