Ny olona tsirairay dia nanandrana fofom-bozaka na tifitra farafaharatsiny. Noho izany, mafana be ny ankamaroan'ny akoho, satria matevina na mofomamy no mitazona ny hafanana ao anaty hena ary tsy mamela azy hipoitra, izay mahatonga ny hena sy ny sakafom-bary tsy misy dikany. Hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity ny fomba amam-panao vaovao vaovao sy tena ilain'ny sakafom-bary.
Mametaveta filoman-tsakafo
Iza amintsika no tsy tia chef? Ary raha mikasika ny siramamy mampihetsi-po mahavariana, izay manarona tsangambato mitovitovy amin'ny henan'omby, dia tsy misy afaka mitsangana.
sakafo:
- kafe "Parmesan" - 250 g;
- 1 voankazo mamelana;
- koba - 1 ½ sotro;
- menaka legioma - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- mofo koba;
- menaka manitra;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- chicken fillet - 1-2 pieces.
fiomanana
Nopotserina ny kômpeta, nodiovina tamin'ny kasety ary napaka tamin'ny brusochkami. Manamaivana tsara ny hena miaraka amin'ny lamba an-dakozia izahay.
Ho an'ny matsiro, manaova menaka iray voankazo iray miaraka amin'ny voankazo "Parmesan" sy mofo . Ataovy an-tsoroka ny atody miaraka amin'ny menaka misy menaka, manamboatra kobam-bary ary manete ny koba. Solim sy dipoavatra. Makà kofehy maromaro, atsipazo ao anaty tavy, ary aforeto ao anaty voankazo sy kitay. Mofomamy vita amin'ny kobam-bovon-tsakafo amin'ny menaka voajanahary ary manompo miaraka amin'ny saosy tianao indrindra.
Mametaveta tavin-koditra
sakafo:
- chicken fillet - 1 mai;
- potato - 1 pc .;
- katsaka na ny tsiranoka - 1 ½ tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- fennel maina;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Fillet dia tapaka ary tapaka amin'ny fantsakana. Ny pôlôta dia diovina ary mihosotra amin'ny lavaka lehibe, sira ary miala amin'ny 5 minitra mba hisotroana ronono mihoatra ny. Ampiasao ny ovy amin'izao fotoana izao, ampio ny tsimok'aretina, dill kely ary sira miaraka amin'ny dipoavatra. Asio fonosam-paty mipetaka eo amin'ny andaniny iray ary asio faritra iray eo amin'ny vilany iray, manaparitaka ny sisa tavela avy any ambony. Afangaro ny kobam-bozaka mandritra ny 10-15 minitra eo ho eo.
Mametafeta kofehy amin'ny karaoty
Ny karaoty dia afaka manome ny akoho tsy ny tsirony voalohany, fa ny lokon'ny volamena ihany koa, izay handravaka latabatra isan'andro.
sakafo:
- chicken fillet - 1 mai;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- koba - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 sombina;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny karaoty dia mihosotra amin'ny lavaka kely, tsy voatsindry ny rano loatra. Manampia akoho iray ho an'ny fakom-bary mangatsiaka ary 2 teatran-tsakafo. Raha azo atao, azonao atao ny manisy voankazo vaovao na maina. Solim sy dipoavatra. Ny kitay vita amin'ny tongolobe voamaina dia voakarakara tsara, na voamaina miaraka amin'ny lafarinina, ary avy eo midina ao anaty karôpôta, mamela ny fatran'ny tondra-drano. Ao anaty fonosana iray no manangom-bary ny menaka voajanahary ary manala ny akoho eo aminy mandra-panaony. Hanompo miaraka amin'ny saosy tianao indrindra.
Mofomamy amin'ny labiera vita amin'ny labiera
sakafo:
- atody - 1 sombina;
- labiera - 3/4 zavatra;
- flour - 1 item;
- soda - 1 teaspoon;
- sira - 1 teaspoon;
- dipoavatra mainty - hanandrana;
- tavoahin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- menaka zavamaniry - 1 ¼ tbsp.
fiomanana
Sakafom-bary ary mifangaro amin'ny labiera. Manampia fonosana maina ary manohy mampihetsi-po mandra-pahatonga ny vovo malefaka. Isaky ny 25 minitra alohan'ny hampiasana azy, dia hitombo ny tapa-damba, mba hihinanan-kena ny kôlibola, ary mihamitombo sy mihalalina kokoa ny gliokao, ary noho ny fisian'ny soda ao amin'ny firafiny, dia miely ihany koa.
Ny kiran'ny filokàna dia nopetapoka. Atsangaro ny menaka ao anaty vilia fanosotra. Ny poti-penina dia voarakotry ny tapa-paty, mamela ny fivoahana tafahoatra ary mangatsiaka mandritra ny 4-6 minitra. Manompy kitapo mofomamy izahay, rehefa avy nopetahana kitapo vita amin'ny menaka.